青島未見(jiàn)江門(mén)咸蛋 賣(mài)家稱火眼金睛也難分辨

　　這周是青島的食品安全宣傳周，說(shuō)實(shí)話，這兩年的食品安全惡性事件，讓不少人都成了驚弓之鳥(niǎo)，前兩天浙江出現(xiàn)了毒金針菇，金針菇直接賣(mài)不動(dòng)了，這兩天，廣東江門(mén)查獲大量工業(yè)鹽腌制的咸蛋。那又會(huì)有什么樣的影響呢？

　　對(duì)于毒咸蛋，市民的反映不一。記者了解到，撫順路批發(fā)市場(chǎng)和華中批發(fā)市場(chǎng)，是島城市內(nèi)兩大主要的批發(fā)市場(chǎng)。業(yè)戶小孫告訴記者，眼下市面上銷售的咸蛋幾乎都是從他們這兒批發(fā)出去的。

　　雖然對(duì)自己賣(mài)的咸蛋很有信心，但業(yè)戶也表示，如果不用專業(yè)儀器，單憑肉眼只能分辨出咸蛋是否新鮮，至于用什么鹽腌制的，火眼金睛也看不出來(lái)。

　　批發(fā)業(yè)戶小孫說(shuō)，每年端午節(jié)前，咸蛋的銷量都會(huì)增多，一天能賣(mài)過(guò)去3天的量，考慮到運(yùn)輸成本等因素，他們批發(fā)的咸蛋大都是從省內(nèi)和鄰近的幾個(gè)省份運(yùn)過(guò)來(lái)的。

　　除了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，咸蛋還有一個(gè)重要的銷售窗口就是超市，寧夏路上一家超市的工作人員告訴記者，他們銷售的咸蛋同樣考慮到運(yùn)輸成本等因素，所以產(chǎn)地也都不遠(yuǎn)。

　　工業(yè)鹽腌制的毒咸蛋，危害不用多說(shuō)，但是專家提醒，即便是用食用鹽腌制的咸蛋，也要適量食用。