????最近幾天,一條關(guān)于“西瓜注射添加劑,影響兒童智力發(fā)育”的微博在網(wǎng)上廣泛流傳,很多青島市民為此不敢買西瓜吃。那么,青島的情況如何呢?記者昨天多方探訪了解到,注射西瓜目前在市場(chǎng)上并不存在。專家認(rèn)為,即便有西瓜有針眼,也頂多是極少數(shù)不法商販的個(gè)人行為,青島市民大可不必“談瓜色變”,只要在購(gòu)買時(shí)掌握竅門、多加注意,就不會(huì)中招。
????供不應(yīng)求不愁銷路
????眼下正是素有 “膠東西瓜第一鎮(zhèn)”——平度明村鎮(zhèn)大棚西瓜上市的季節(jié)。昨天上午,記者來(lái)到明村鎮(zhèn)看到,瓜田和道路上,隨處可見瓜農(nóng)和收瓜的商販。記者調(diào)查了解到,受土質(zhì)影響,這里種植的西瓜很受市民青睞。瓜農(nóng)根本不用為銷路發(fā)愁,問(wèn)題瓜不可能存在。
????在距離鎮(zhèn)駐地兩公里的馬路兩側(cè),不少瓜農(nóng)和商販正在售賣西瓜,不少瓜農(nóng)也正在瓜田中采摘?!敖衲旯蟽r(jià)明顯好于往年,且今年西瓜也是大豐收?!泵鞔宕迕翊藜诱嬖V記者,他種植西瓜已有20多年時(shí)間了,今年他家種植了兩個(gè)大棚共4畝多西瓜,能收獲西瓜近4萬(wàn)斤。目前,他家種植的這些大棚西瓜都已到了收獲期。記者隨后了解到,平度明村鎮(zhèn)共種植西瓜8萬(wàn)余畝,其中大棚西瓜3.4萬(wàn)畝,現(xiàn)在已經(jīng)開始陸續(xù)上市。
????只打一遍低毒農(nóng)藥
????記者隨后來(lái)到明村其他一些瓜田看到,相比大棚西瓜已經(jīng)成熟,一些大田西瓜也已開始座果?!拔鞴显谏L(zhǎng)期間都怎么管理啊,需不需要加入一些特殊藥品促進(jìn)西瓜生長(zhǎng)。”為了解這里的西瓜種植情況,記者和一名瓜農(nóng)聊了起來(lái)。據(jù)這名瓜農(nóng)介紹,明村鎮(zhèn)當(dāng)?shù)赝寥朗巧惩临|(zhì),非常適合西瓜生長(zhǎng),種植出來(lái)的西瓜不但脆甜且口感好,所以很久以來(lái)他們就有種植西瓜的傳統(tǒng)?!拔覀冞@里只打一遍低毒農(nóng)藥,其它都是人工除蟲,肥料也都是有機(jī)肥,要不然我們這里的西瓜也不會(huì)這么好吃。”這名瓜農(nóng)告訴記者,他們這里種植西瓜有一個(gè)傳統(tǒng),就是在種植西瓜時(shí),無(wú)論是化肥還是農(nóng)藥,瓜農(nóng)們都很少使用化學(xué)物品,因此,種植出來(lái)的西瓜品質(zhì)也很高。記者隨后又采訪了多個(gè)村莊的10多名瓜農(nóng),也都印證了這名瓜農(nóng)的說(shuō)法。
????沒(méi)有必要做“手腳”
????到底此地有沒(méi)有網(wǎng)傳的“針眼西瓜”?昨天上午,記者來(lái)到市場(chǎng)了解情況?!澳氵@西瓜瓤很紅啊,是不是加了東西?”“不可能,我們這里的西瓜本身就非常好吃,根本不需要用那些玩意。不信,我吃給你看看?!笨吹接浾咛岢鲆蓡?wèn),這名攤主立即給記者切開了一個(gè)西瓜并自己吃了起來(lái)。他告訴記者,打了甜蜜素和使用膨大劑的西瓜,從瓜瓤顏色上就與正常成熟西瓜有著明顯不同,首先,用了激素的西瓜個(gè)頭明顯較大;其次,在瓜瓤顏色上也會(huì)呈現(xiàn)出艷麗的血紅色,吃起來(lái)的口感也不 “開沙”。而他們這里種植的“純綠色”大棚西瓜平均個(gè)頭都在七八斤左右,且口感脆甜有著濃濃的西瓜味。記者又來(lái)到幾個(gè)賣西瓜的攤位前,眾多商販們都表示根本沒(méi)必要添加一些甜蜜素。
????記者從當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門以及眾多瓜農(nóng)處了解到,這些年,由于明村鎮(zhèn)的西瓜品質(zhì)好而打出了名聲,所以每年這個(gè)季節(jié)到這里買瓜的商販絡(luò)繹不絕,當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的西瓜根本就不夠賣,所以根本不需要再額外添加一些化學(xué)用品來(lái)提高西瓜質(zhì)量增加銷路。
????給西瓜打針?沒(méi)聽說(shuō)過(guò)!
????昨天上午9時(shí),記者來(lái)到膠南市最大的瓜果批發(fā)市場(chǎng)——大哨頭市場(chǎng)看到,這里有不少批發(fā)商正在賣西瓜?!拔鞴媳阋速u啦,批發(fā)價(jià)一塊四一斤啦,又甜又解渴啊?!痹谝惶幬鞴吓l(fā)攤前,一個(gè)高音喇叭在大聲吆喝著?!澳氵@西瓜是從哪里運(yùn)過(guò)來(lái)的?”記者上前問(wèn)批發(fā)商劉先生?!皬牟龢?lè)拉過(guò)來(lái)的,都是大棚瓜,咱本地的很少,露天的還要一個(gè)月才能上市?!眲⑾壬f(shuō)。
????記者注意到,拉西瓜的貨車上有一個(gè)已經(jīng)切開的西瓜,瓜瓤紅彤彤的,顏色很鮮艷?!澳氵@西瓜是自然熟的嗎,有沒(méi)有可能打了催熟或者增加甜度的藥物?”記者問(wèn)?!翱磥?lái)你是個(gè)外行啊,我聽說(shuō)過(guò)給甜瓜打針、給黃瓜抹藥的,但是還真沒(méi)聽說(shuō)過(guò)給西瓜打針催熟的,西瓜個(gè)頭那么大,催熟一個(gè)那得打多少針啊,這也太麻煩了,不可行?!眲⑾壬f(shuō),他從事西瓜販運(yùn)這行已經(jīng)十幾年了,來(lái)的大都是回頭客,旺季每天都會(huì)銷出去七八千斤西瓜,還從來(lái)沒(méi)賣過(guò)什么針眼西瓜。
????長(zhǎng)途運(yùn)輸才會(huì)打甜蜜素
????昨天,膠南市孫家灘蔬菜市場(chǎng)上,20余名小販正在零售西瓜,記者拿起幾個(gè)瓜仔細(xì)看了一下,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)瓜皮上有針眼。說(shuō)起針眼西瓜一事,小販陳女士一頭霧水。
????“西瓜能打藥嗎?這個(gè)我還真沒(méi)聽說(shuō)過(guò),干嘛要打藥呢,打上藥肯定不好保存啊,萬(wàn)一當(dāng)天賣不掉怎么辦?第二天不就爛掉了嗎?這樣的瓜哪個(gè)瓜販敢要啊!”陳女士說(shuō),她進(jìn)瓜都是找那些老客戶,大家誰(shuí)也不會(huì)騙誰(shuí),要進(jìn)就進(jìn)自然熟透的瓜,這樣回頭客才會(huì)越來(lái)越多,做生意就靠實(shí)誠(chéng),你騙了人家,人家以后再不會(huì)買你的了,算起來(lái)還是虧。
????“我倒聽說(shuō)過(guò)這樣的西瓜,不過(guò)一般都是從南方長(zhǎng)途運(yùn)輸過(guò)來(lái)的?!痹趯O家灘市場(chǎng)賣菜的老孫告訴記者,熟透的西瓜容易碎,長(zhǎng)途運(yùn)輸為了不讓西瓜破碎,只能購(gòu)買那些半生不熟的,這樣的西瓜運(yùn)到咱當(dāng)?shù)睾?,如果還沒(méi)熟,有些不良瓜販就會(huì)打催熟劑和甜蜜素,這個(gè)就跟香蕉一個(gè)道理,在南方摘下的香蕉都是青的,運(yùn)到當(dāng)?shù)睾蠼?jīng)過(guò)催熟,就變黃了?!安贿^(guò)那是前幾年的事兒了,現(xiàn)在咱島城的西瓜都是從昌樂(lè)、壽光一帶運(yùn)過(guò)來(lái)的,幾個(gè)小時(shí)就能到,算不上長(zhǎng)途,也沒(méi)必要給西瓜打針?!崩蠈O說(shuō)。
????一旦出問(wèn)題重罰販賣者
????針對(duì)針眼西瓜一事,膠南市蔬菜辦封主任介紹,此前他也聽說(shuō)過(guò)這事,并組織技術(shù)人員對(duì)此進(jìn)行過(guò)探討,感覺(jué)這種問(wèn)題西瓜存在的可能性不大。
????“目前我們的檢測(cè)設(shè)備只能檢測(cè)農(nóng)藥殘留,而對(duì)甜蜜素和胭脂紅這些東西暫時(shí)還沒(méi)法檢測(cè)。但這并不等于任其所為,下一步,我們還將聯(lián)配合工商、食安辦等部門加大檢查力度,一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題西瓜將取樣送往專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè),一旦查出西瓜內(nèi)確實(shí)含有超量的添加劑,將對(duì)販賣者進(jìn)行重罰?!狈庵魅握f(shuō)。
????食用甜蜜素對(duì)人體有害
????“根據(jù)我的理解,這種針眼西瓜可能存在,但即便有,也頂多是少數(shù)不良商販的個(gè)人行為?!鼻鄭u農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院耿老師昨天告訴記者,個(gè)別不良商販為了自己的利益,有可能向瓜內(nèi)注射包括胭脂紅、甜蜜素等在內(nèi)的一些添加劑,以達(dá)到增紅增甜的效果?!跋襁@樣的添加劑,雖然有些是植物類的,但畢竟是一些化學(xué)品,有一定的毒性,超量食用后會(huì)在人體內(nèi)形成沉積,久而久之肯定對(duì)人體造成不利影響。”耿老師說(shuō)。
????挑選好西瓜這里有妙招
????“我平時(shí)也喜歡吃西瓜,總結(jié)了一個(gè)買好瓜的竅門,那就是一定別嫌麻煩,一定要切開看?!惫⒗蠋熣f(shuō),一般正常西瓜的瓜瓤顏色看起來(lái)很自然,紅色分布很均勻,而問(wèn)題西瓜瓜瓤顏色看上去會(huì)不自然;另外,問(wèn)題西瓜的瓜汁滴到瓜皮上會(huì)留下一些斑點(diǎn),因?yàn)楣现锖猩?,而正常西瓜則不會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象。另?yè)?jù)一位業(yè)內(nèi)人士介紹,成熟的西瓜籽黑,而問(wèn)題西瓜盡管瓜瓤紅了,可籽仍然癟白,因此瓜瓤鮮艷、籽白色的西瓜不要買;“吃西瓜時(shí)如果感覺(jué)口感不好,尤其舌頭有麻感時(shí),很可能有問(wèn)題,應(yīng)該立即停止食用?!边@名業(yè)內(nèi)人士說(shuō)。(記者 趙玉勛 牟成梓)