青島牛肉漲至32元/斤 市民連呼牛魔王來了

    成本漲需求升

    撫順路批發(fā)市場臧經(jīng)理分析，供給緊張、養(yǎng)殖成本增高是牛肉價格持續(xù)上漲的主要原因。一方面，牛的生長周期長，需要長期資金投入。另一方面，飼料、人工、運輸?shù)荣M用不斷漲價，大幅增加養(yǎng)殖成本。在供給緊張的同時，市場對牛肉的需求卻不斷增加，導致牛肉價格不斷上漲。

    商務(wù)局有關(guān)負責人表示，我市牛肉多是外來供應(yīng)，外地牛肉、進口牛肉占比超過50%，本地產(chǎn)牛肉不多。因

    據(jù)了解，肉牛生長期比生豬要長很多，一般養(yǎng)殖期為26至28個月，期間需要長期的資金投入，一定程度影響了養(yǎng)殖戶的積極性。有島城牛肉經(jīng)銷商告訴記者，他們公司的牛肉主要來源于菏澤、德州、濱州等地，這些地區(qū)的養(yǎng)牛數(shù)量越來越少，價格自然就抬高了。

    “今年牛肉價格上漲，主要還是飼料成本高了。”山東永振牧業(yè)肉牛養(yǎng)殖場袁經(jīng)理介紹，玉米飼料、人工和運輸?shù)葍r格不斷攀升，直接帶動牛肉價格上漲，比如上半年買了一頭7個月大的小牛，體重500斤，花了5300元，現(xiàn)在得花6000元。

    牛肉越來越貴，還與市民的消費習慣有關(guān)系。市畜牧局相關(guān)負責人分析，前幾年青島市民消費以海鮮和豬肉為主，近幾年對牛肉的需求量逐漸增大?！敖陙硎忻裣M牛肉的數(shù)量一直上升，牛肉在島城市民肉食消費中占的比例不斷提高?！?（記者 劉文劍）