危險
老板很警惕,悄悄跟蹤記者
7月28日下午,記者又應(yīng)聘了一家添加劑加工廠。廠里的老板也是非常警惕?!澳銈兪悄睦锏??怎么跑這里面試?你們從哪兒看到我們的招聘信息?”“網(wǎng)上搜了一下,說招聘?!薄熬W(wǎng)上有嗎?”“我們過來后,在門口也看到招聘信息了?!薄澳遣皇俏覀儚S的招聘信息。”
“能不能給安排個崗位,干什么都行?!薄艾F(xiàn)在是淡季,沒什么活。這樣吧,你們留
7月28日下午,記者在工業(yè)園找到了第四家添加劑加工廠。這家廠子叫青島騰原食品配料有限公司。這是記者臨走時候,和老板要到名片才知道的。在工廠門口,并沒有公司的詳細(xì)名稱。在這家公司里 ,肉寶王、透骨增香劑、特純乙基麥芽酚、爆烤鴨香膏等各類添加劑都可以生產(chǎn)。
記者先到了包裝車間,兩名工人正在忙著裝各種食品添加劑?!澳闶歉墒裁吹模俊币幻麊T工問道。“咱這里批發(fā)食品添加劑嗎?我過來咨詢一下?!薄坝?,你過來?!边@名員工把記者帶到了辦公室內(nèi),“你找老板吧。老板姓周?!?/p>
“我是青島那邊的,在遼陽路附近有個配料批發(fā)點,想過來進(jìn)點貨?!薄澳阋裁礃拥??”“火鍋香料有嗎?給不給送貨?”“有,不送貨?!薄澳芸纯礃悠穯??”在辦公室門口旁,記者看到了一排瓶裝樣品。周老板很警惕,“你來平度干什么?”“去朋友那辦事,正好路過,過來看看?!薄坝忻瑔幔炕厝ピ俾?lián)系吧?!闭f著,記者要了一張名片,便匆匆離開。
記者才走了大約200米遠(yuǎn),周老板便跟了出來,在門口一直打量記者。前面不遠(yuǎn)處便是平度汽車南站,周老板開著車悄悄跟蹤記者。看記者在路邊等車,周老板在馬路對面停留了一會,掉頭駕車離去。
調(diào)查
調(diào)味品店店主稱肉香王賣得很好
近日,南京等地媒體稱,餐飲行業(yè)為了招攬顧客,在制作紅燒肉時使用一種叫做“肉寶王”的食品添加劑,讓人越吃越想吃,很容易上癮,甚至可能會對人體的胃部造成損傷?!氨绝喯愀唷?、“豬肉香精”等食品添加劑也被媒體一并曝光,稱長期食用或?qū)θ梭w健康產(chǎn)生不利的影響。記者注意到,無論是“肉寶王”還是“爆烤鴨香膏”,生產(chǎn)廠家多位于平度市,這些食品添加劑賣得怎么樣?記者走訪了當(dāng)?shù)氐呐l(fā)市場。
位于平度市貿(mào)易城內(nèi)的農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場是平度最大的食品添加劑交易市場,不少店鋪都掛著調(diào)味品的招牌。在一家調(diào)味品店里記者看到,爆烤鴨香膏、羊肉香精、牛肉香精等各式食品添加劑全部擺在貨架上,店主很熱情,聽說記者要買做紅燒肉的香精,她便拿起一盒叫“肉香王”的香精,對記者說,“這款香精賣得最好,做紅燒肉之類的特別好用,做菜加上這個之后肉特別香,青島市內(nèi)的一些大酒店都從我這兒拿貨,賣得非常好?!边@位店主表示,現(xiàn)在飯店做紅燒肉、壇子肉之類的肉類菜肴基本都要加上這個,“40塊錢一桶,可以用很久。”
隨后,記者又進(jìn)入另一家調(diào)味品店,店主說,他們這兒的肉香王是全市場最低價,“我35元就賣你?!闭f完,她便遞來一桶肉香王。包裝背面的配料表上,標(biāo)有肉骨提取物、法國香素、水解動物蛋白等,并稱“廣泛應(yīng)用于各類肉制品、各式湯料、火鍋底料、膨化油炸食品、快餐素菜腌菜、冷凍食品等?!?/p>
“咱這兒有肉寶王嗎?那個跟肉香王有什么區(qū)別?”記者問道。
“肉香王跟肉寶王一樣,都是做肉用,還能比肉寶王便宜不少。”店主告訴記者說,市場里絕大部分經(jīng)銷商賣的都是肉香王,功能差別并不大?!叭庀阃醯谋Y|(zhì)期一般都是12個月,存的時間比較久,肉寶王我們都不敢進(jìn)貨,一個月要是賣不掉的話,可能就會發(fā)黑。”
記者注意到,肉香王包裝上注明的參考用量為0.2%,店主說,一般要嚴(yán)格按照參考用量來加,“加太多的話味就變得很奇怪,別人一吃會覺得味不太對。”記者算了算,1千克裝的肉香王一共可以給500千克的肉調(diào)味。
在另一家店里,營業(yè)人員告訴記者,他們的羊肉香精賣得最好?!斑@么一大瓶我們就賣15塊錢,很劃算,抹在肉上就有羊肉味了,燒烤攤用得特別多?!?/p>
進(jìn)展
對香精香料生產(chǎn)企業(yè)的環(huán)保投訴多
記者從平度市環(huán)保局了解到,今年以來,轄區(qū)內(nèi)香精、香料生產(chǎn)企業(yè)的環(huán)保熱線投訴成為環(huán)境投訴的主因,為了有效遏制投訴上升趨勢,平度市環(huán)保局自7月5日至8月30日開展香精香料專項整治行動。
據(jù)了解,為徹底解決平度市香精、香料及調(diào)味品行業(yè)突出的環(huán)境問題,消除臭氣體污染,經(jīng)研究,平度市環(huán)保局決定從今年7月份開始,利用兩個月的時間在全市范圍內(nèi)開展香精、香料及調(diào)味品行業(yè)環(huán)境污染專項整治活動,并制訂了相應(yīng)的實施方案。本次專項整治活動將采取停產(chǎn)整治和處罰相結(jié)合的形式進(jìn)行,涉及全市所有香精、香料及調(diào)味品生產(chǎn)加工企業(yè)。
據(jù)介紹,專項整治期間,平度市環(huán)保局將成立由環(huán)境管理站、環(huán)境監(jiān)測站和相關(guān)環(huán)保部門所組成的聯(lián)合執(zhí)法組,進(jìn)行“拉網(wǎng)式”檢查,對各企業(yè)污染治理進(jìn)展情況、環(huán)保審批手續(xù)辦理情況等逐家進(jìn)行督辦和落實。嚴(yán)肅查處逾期未停產(chǎn)、擅自進(jìn)行生產(chǎn)等各種違法行為。