記者暗訪青島消毒餐具工廠
記者暗訪消毒餐具工廠
記者暗訪消毒餐具工廠
核心提示
清洗后的餐具放在骯臟不堪的塑料箱子里,洗碗機(jī)里污物發(fā)酵,消毒劑竟是三無產(chǎn)品……昨日,記者探訪青島多家消毒餐具生產(chǎn)單位,發(fā)現(xiàn)消毒餐具的“消毒”過程實(shí)在讓人心驚膽戰(zhàn),清洗車間里污水橫流,到處是令人作嘔的食物殘?jiān)?。這些所謂的消毒餐具被包裝好后,送往市區(qū)的多家中小型餐飲單位供消費(fèi)者使用。
清洗車間 —— 到處是污水殘?jiān)?/strong>
昨天上午,記者跟隨市衛(wèi)生監(jiān)督局執(zhí)法人員來到嶗山區(qū)中韓街道的劉家下莊社區(qū),在小巷里穿行良久后,終于到了一家名為眾合嘉企業(yè)管理有限公司的消毒餐具生產(chǎn)單位,在廠房?jī)?nèi)已經(jīng)堆積了二十幾個(gè)箱子,里面裝著印有“??怠睒?biāo)識(shí)的消毒餐具。記者發(fā)現(xiàn)這些塑料箱子特別臟,上面還殘留著食物殘?jiān)兔l(fā),很明顯是用來裝臟餐具的,可現(xiàn)在卻裝著清洗后的未包裝餐具,沒有蓋子的箱子,則用破舊衣服和毯子蓋著。
記者在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn),廠房面積不小,里面擺著兩套洗碗機(jī),但都沒有開動(dòng)起來,地面上污水橫流,到處是食物殘?jiān)?,雖然是冬天,卻還散發(fā)著一股餿臭的氣味,記者和執(zhí)法人員只好踮著腳尖往里走??看皯舻囊粋?cè)有6名女工正用水清洗剛送來的餐具,“看看這些水,都變成什么顏色了?”執(zhí)法人員質(zhì)問這些女工,記者看到大水箱中浸泡著不少餐具,水又黃又綠。聽見執(zhí)法人員批評(píng),車間負(fù)責(zé)人趕緊吆喝著換水。
消毒機(jī) —— 污物在里面發(fā)酵
“這里已經(jīng)很正規(guī)了,有好幾臺(tái)洗碗的機(jī)器。”執(zhí)法人員檢查時(shí),一名自稱老板朋友的中年女子來到車間,想方設(shè)法與執(zhí)法人員搭訕聊天,希望執(zhí)法人員終止檢查。聽了中年女子的辯解,執(zhí)法人員帶著她走到餐具消毒機(jī)旁邊,指著消毒機(jī)內(nèi)黃綠相間的一堆垃圾問是什么東西,對(duì)方支支吾吾地說不上話。
“消毒機(jī)里塞滿了食物殘?jiān)?,甚至已?jīng)發(fā)酵長(zhǎng)了毛,這種消毒機(jī)器怎么能起到消毒作用?”市衛(wèi)生監(jiān)督局執(zhí)法人員表示,這里的工作環(huán)境太臟,所謂的消毒只不過是用水清洗,在消毒機(jī)器里走一遍,這樣消毒出來的餐具,還不如用自來水沖洗的干凈。
消毒過程純屬糊弄
所謂的消毒餐具,真的消毒了嗎?
采訪中,記者始終存著這樣的疑問,在嶗山區(qū)董家下莊社區(qū)的一家消毒餐具車間中,記者再次發(fā)現(xiàn)不嚴(yán)格的消毒程序,本來餐具的消毒過程需要經(jīng)過粗洗、消毒劑清洗、洗碗機(jī)內(nèi)消毒、包裝這四部分,可執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)這家消毒單位有一半的程序沒做好。
“這家單位將臟的餐具直接泡進(jìn)混合了消毒劑的水中,取出的餐具看上去挺干凈,實(shí)際上還很臟,應(yīng)該再洗一遍,可現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)他們只經(jīng)過一遍粗洗就開始烘干包裝。”市衛(wèi)生監(jiān)督局稽查科主任亓蓉介紹說。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查還發(fā)現(xiàn),洗碗機(jī)太臟,甚至比洗完后的餐具還臟,出口的簾子上黑乎乎的,沾了不知道多少油漬。
消毒劑都是三無產(chǎn)品
記者采訪時(shí)發(fā)現(xiàn),受檢查的單位使用的消毒劑都是大塑料桶裝的,外面沒有任何標(biāo)識(shí),不知道生產(chǎn)廠家、日期和地址,甚至成分也沒有注明。
在一家消毒餐具生產(chǎn)企業(yè),執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了一批標(biāo)注為“餐具浸泡粉”、“高效洗瓶添加劑”的東西,外包裝上沒有成分標(biāo)識(shí),看不出來里面是什么東西,也不知道對(duì)人體是否有害。
“很多消毒劑里面都是含氯的化學(xué)劑,一般保質(zhì)期只有5個(gè)月,過期后里面的主要成分會(huì)開始變質(zhì),消毒功能會(huì)弱化?!眻?zhí)法人員介紹,現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法來看,很多消毒單位使用的消毒劑都是三無產(chǎn)品。
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