今天鬧元宵 糖球開會(huì)游人開胃 玩轉(zhuǎn)糖球會(huì)攻略(圖)

    鬧元宵的習(xí)俗由來已久，今兒是正月十五元宵節(jié)，島城到處洋溢著濃濃的節(jié)日氣氛，各種特色民間活動(dòng)在大街小巷上演。蘿卜元宵糖球會(huì)、浮山所山會(huì)、“李滄之春”民間藝術(shù)巡游展演等等，將讓市民大飽眼福、耳福和口福。

    閉幕

    蘿卜瘋狂大降價(jià)

    今天是蘿卜會(huì)的最后一天。記者昨天趕到了昌樂路蘿卜會(huì)現(xiàn)場，前來游玩的市民絡(luò)繹不絕。跟剛開始的每斤3元錢的價(jià)格相比較，絕大多數(shù)蘿卜攤位都打出降價(jià)的招牌，蘿卜價(jià)格已經(jīng)降到了1元到兩元不等。

    在沾化路上，10多家蘿卜攤主彼此叫賣，來來往往的游客駐足品嘗。昨天，濰坊一家蔬果專業(yè)合作社銷售的濰縣蘿卜，從剛開始的10元錢3個(gè)，降到了10元4個(gè)、5個(gè)?！敖衲晡覀兝瓉砹?萬斤蘿卜，現(xiàn)在還剩下了不到1000斤，因?yàn)榻裉煲敝乩霞?，所以才降價(jià)銷售?！必?fù)責(zé)人李迎飛說，這是他第四次來青島參加蘿卜會(huì)。談及今年最大變化，李迎飛覺得“人多，特多，比以往要翻兩番，都后悔進(jìn)得太少了”，而越來越多的青島市民熟悉了濰縣蘿卜，所以蘿卜的銷量也是節(jié)節(jié)攀升。

    記者注意到蘿卜跳水大減價(jià)的不在少數(shù)，一位萊西商販則直接把價(jià)格調(diào)到1塊錢1斤，“可能是市民吃膩了本地蘿卜更喜歡嘗嘗外地品種，所以咱們本地的蘿卜不好賣。”這位商販分析。看到不少蘿卜攤位前都搞起了降價(jià)銷售，一些精明的市民大包小包地購買，昨天不少蘿卜業(yè)戶的銷量也是創(chuàng)了個(gè)新高。

    開場

    糖球玩起“小清新”

    昨天，海云庵的糖球會(huì)場上人頭攢動(dòng)，不少游客前來嘗鮮游玩。雖然明天糖球會(huì)才正式開幕，但糖球攤位早早就開了張，門前擠滿了挑選糖球的人們。記者走訪了一下，今年整個(gè)糖球會(huì)上大概有近百種糖球，除了常見的原味、瓜子、芝麻糖球外，今年首次參節(jié)的馬家推出了什錦水果、南瓜、紫薯、檳榔糖球，負(fù)責(zé)人馬先生告訴記者，昨天大概銷售了4萬元的糖球。

    島城糖球的老字號(hào)高家糖球，今年不但擴(kuò)大了攤位，推出了更多的品種，更是密切跟蹤大家的飲食追求，今年玩起了“小清新”，推出了三個(gè)糖球裝的迷你糖球，一經(jīng)亮相后，就吸引了眾多游客前來選購。高家糖球負(fù)責(zé)人高士湘說，這種迷你糖球很適合老年人和兒童品嘗，不會(huì)產(chǎn)生浪費(fèi)，口味也更加地道。記者注意到，一些老主顧昨天早早地就趕到高家糖球攤位前，成袋成袋地選購糖球，帶回家里品嘗。高家糖球不但現(xiàn)場銷售糖球，糖球球師傅們更是在現(xiàn)場耍起了糖球加工絕技，引來大批觀眾叫好。記者注意到，年輕人手里拿的大多是一些大糖球，老年人喜歡迷你糖球，傳統(tǒng)的原味、芝麻、瓜仁糖球也受到了市民的歡迎。

    趕趟節(jié)會(huì)賺萬元

    蘿卜會(huì)不但是個(gè)民俗盛會(huì)，更是一個(gè)淘金地。今年的蘿卜會(huì)上吸引了來自天津、濰坊、萊陽、萊西的蘿卜打擂，有50多個(gè)攤位銷售蘿卜，每天的參節(jié)人數(shù)在40萬人左右，每天銷售的蘿卜在80噸以上。記者多方采訪了解到，或許是“外來的和尚會(huì)念經(jīng)”，外地蘿卜的銷量還是要高于本地蘿卜。記者隨機(jī)調(diào)查了幾個(gè)經(jīng)營業(yè)戶，打探到了他們?cè)谔}卜會(huì)上的生意經(jīng)，他們少則賺近萬元，多則賺取數(shù)萬甚至更多。

    蘿卜業(yè)戶賺近萬元

    平度業(yè)戶王朋良平常在市區(qū)賣蔬菜，每年正月里他都要參加蘿卜會(huì)，今年是他第五個(gè)年頭來賣蘿卜。“今年準(zhǔn)備了兩萬斤蘿卜，現(xiàn)在已經(jīng)銷售掉了1萬多斤?！彼嬖V記者，今年逛節(jié)的市民比往年多，前來賣蘿卜的商販也比去年多了三成多，剛開始每斤蘿卜賣2.5元錢，昨天已經(jīng)降到了兩塊錢。

    “今年賣蘿卜的業(yè)戶太多了，估計(jì)今年賺的要少于去年，去年賺了1萬元，今年估計(jì)不到1萬?！蓖跖罅颊f，正月里，島城市民家里都不缺菜，在賣菜的淡季來賣蘿卜，正好補(bǔ)了一個(gè)缺，雖然每天早上7點(diǎn)就要從鞍山路暫住處趕到濱縣路，到了晚上7點(diǎn)才能回家，但是忙活一個(gè)周，算算還是值了。王朋良說，蘿卜會(huì)結(jié)束后，他要轉(zhuǎn)戰(zhàn)糖球會(huì)，繼續(xù)賣蘿卜，爭取把剩下的萬斤蘿卜全賣掉。

    節(jié)會(huì)候鳥常年趕節(jié)

    “臭豆腐來，臭豆腐。”平度男子柳廣瑞經(jīng)營著一處長沙臭豆腐攤位，不要小看這個(gè)攤位，一天下來能讓他毛收入1000元錢，租攤位的費(fèi)用是1500元錢，到蘿卜會(huì)上第二天他就會(huì)賺回本錢了。

    “我每年要到處趕節(jié)會(huì)，青島蘿卜會(huì)的人數(shù)算是多的，這次估計(jì)能賺取1萬元?！绷鴱V瑞告訴記者，前些年，自己花了5000元錢到長沙學(xué)習(xí)了臭豆腐的制作工藝，然后開始了每年趕節(jié)會(huì)的生活，每年有大半年在全國各地跑節(jié)會(huì)，其余的時(shí)間是在老家石莊夜市里賣貨，“參加一屆蘿卜會(huì)，能夠頂上我在平度石莊夜市干三個(gè)月的營業(yè)額。就為了這個(gè)商機(jī)，明年我還要來參節(jié)?！?/p>

    商家籌劃來年商機(jī)

    今天蘿卜會(huì)將謝幕，海云庵的糖球會(huì)將試營業(yè)，但是一些商家已經(jīng)開始籌劃明年的商機(jī)了。今年第一次參節(jié)的萊西市民張榮帶著大沽河的蘿卜來銷售，7000斤蘿卜賣掉了5000斤。旁邊的商戶想要包圓剩下的蘿卜，被張榮拒絕了?！拔以谌R西有自己的冷庫，我的主業(yè)是在萊西搞蘿卜批發(fā)，這次是來摸摸路子，蘿卜銷售不成問題，”張榮總結(jié)說，“說句實(shí)話，在這里一個(gè)周的銷售收入，還頂不上在家里批發(fā)蘿卜的收入，但是我學(xué)習(xí)了很多知識(shí)。人家都賣的是品牌，等到了明年，咱也把大沽河的牌子亮出來，也要好好地宣傳一下?！?/p>

    蘿卜會(huì)上賽烹飪

    昨天，蘿卜會(huì)烹飪大賽上精彩不斷，評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)除了考量色、香、味、形、器外，還首次增加對(duì)營養(yǎng)的考核，分值還是最多的?！艾F(xiàn)在大家越來越注重養(yǎng)生，吃得有營養(yǎng)才是最好的?！眹姨匾患?jí)烹調(diào)師魏峰培說，這次烹飪大賽以蘿卜和元宵為題目，讓選手們?cè)诎雮€(gè)小時(shí)內(nèi)做出菜品。

    記者看到，不少選手們現(xiàn)場秀起了刀工，有的選手用整個(gè)蘿卜雕刻了龍首龜身的赑屃船造型，把元宵放在船里面。還有的選手雕刻了龍門，然后用油炸了鯉魚，取意“鯉魚躍龍門”之意。“從營養(yǎng)學(xué)上講，我們講究的是葷素搭配。烹調(diào)方法上，涼拌要好于清燉的，清燉的要好于油炸的，因此制作方法的不同，也決定了菜品的分值高低?！闭缥悍迮嗨裕瑨旌驼ǖ孽庺~躍龍門，還有油炸的蘿卜肉丸子雖然好看，但是都沒有拿得最高分，倒是清淡的翡翠蝦滑奪得第一名。做了10年廚師的趙邴強(qiáng)說，他從蘿卜絲燉蝦中找到了靈感，用蝦肉、雞肉、豬肉做成蝦滑，再用青蘿卜皮榨汁勾芡。白嫩的蝦滑漂在蘿卜青汁里甚是好看，因?yàn)閯?chuàng)意不錯(cuò)，又有營養(yǎng)，所以奪得頭籌。

    這樣逛糖球會(huì)最過癮

    今天上午9點(diǎn)，海云庵糖球會(huì)場的小吃街開街，到時(shí)候象征團(tuán)團(tuán)圓圓的山楂樹、象征吉祥如意的金桔樹，將一起為參節(jié)游客帶來喜氣和福氣，引領(lǐng)大家盡享糖球會(huì)的民俗味道。

    市民逛糖球會(huì)怎樣玩得盡興，怎樣玩出味道呢？記者請(qǐng)市北區(qū)市場建設(shè)服務(wù)二中心主任滕明給大家支招，為老人、兒童和青年提供了3條前來游玩的攻略指南，在游玩品嘗小吃的同時(shí)避免出現(xiàn)意外傷害。

    線路一：從嘉定路走到糖球廣場，再轉(zhuǎn)到杭州路直奔海云廣場。這條線路是專為老年人或小孩子準(zhǔn)備的，糖球會(huì)現(xiàn)場人流大，老年人和小孩可稍繞遠(yuǎn)路，走客流量較少的杭州路，到達(dá)海云廣場后可欣賞傳統(tǒng)國粹文化，避免了磕碰擦傷的發(fā)生。

    線路二：嘉定路向北走蒙化路，可到達(dá)糖球廣場，向前走嘉禾路，一路品嘗小吃，再由北走杭州路即可出去。這條路專為年輕男女所設(shè)計(jì)，蒙化路主營臺(tái)灣小吃，對(duì)于一些喜歡臺(tái)灣偶像劇的男女可以品嘗品嘗臺(tái)灣當(dāng)?shù)匦〕?，感受劇中氣氛。糖球廣場一直以傳統(tǒng)小吃為主，燒烤、魷魚、臭豆腐等深受老中青三代喜愛，而高家、李家、老北京的糖球更是匯聚一堂，更有民俗藝人，表演活動(dòng)等的出現(xiàn)，烘托熱鬧紅火氣氛。嘉禾路是著名的小吃街，長達(dá)300米的街道上布滿了各式各樣的小吃，讓人流連忘返，由此往北走就可從杭州路出去。

    線路三：四方小學(xué)下車后，北向南行走100米轉(zhuǎn)入遵化路，順由遵化路往西走便是嘉禾路，從嘉禾路走到杭州路便可出去。這一條線路也是為年輕人設(shè)計(jì)，這條路主打南方口味。來自港澳的特色小吃等你來品嘗，引進(jìn)了原汁原味的撒尿牛丸，而沿路的嘉禾路，杭州路也有色香味俱佳的各地小吃，

    據(jù)了解，有多條公交車可以直達(dá)糖球會(huì)周邊。宣化路公交站：7路，21路，206路，322路，378路；四方小學(xué)公交站：5路，21路，24路，305路，325路，371路，373路，609路；興隆花園公交站：32路；四方公交站：1路，15路，24路，227路，305路，602路；嘉興路公交站：319路；嘉禾路公交站：210路；糖球會(huì)四周還設(shè)有4處 “志愿者服務(wù)站”分別在海云廣場、嘉定路、糖球廣場和嘉禾路，為游客的出行提供方便。

    “李滄之春”民間藝術(shù)巡游展演

    看女中豪杰 舞10米長龍

    花車?yán)_紛，鑼鼓陣陣……2013年第二十屆“李滄之春”民間藝術(shù)巡游展演活動(dòng)將于今天上午在夏莊路拉開帷幕，由平均年齡55歲老人組成的女子舞龍隊(duì)首次參加巡演。為保證巡演線路通暢，夏莊路部分路段將交通管制，市民可乘坐多種公交車前往觀看。

    “今年我們首次增加了兩支舞龍隊(duì)伍，龍身長10米，由5個(gè)人舉起，還有一個(gè)引龍人，隊(duì)伍全部由社區(qū)里的婦女組成?！崩顪嫖幕^吳娟告訴記者。巡演將突出“迎辦世園會(huì)建設(shè)新李滄”這一主題，巡演時(shí)間維持在一個(gè)半小時(shí)左右。

    據(jù)李滄交警介紹，此次民間藝術(shù)巡游將實(shí)行交通管制，時(shí)間為24日8時(shí)至11時(shí)，管制路段為夏莊路的金水路至大嶗路路段。

    市民可乘坐407路、408路、3路、102路、114路、368路、106路、109路、129路、131路到書院路的 “李村”車站或“下王埠”車站下車，步行前往活動(dòng)現(xiàn)場觀看。 記者 原野 實(shí)習(xí)生 姚大偉

    浮山所山會(huì)

    請(qǐng)“面燈”回家過十五

    浮山所山會(huì)始于明代初期，因種種原因山會(huì)曾經(jīng)斷過，直到2011年才恢復(fù)起來，作為“城市印記”浮山所山會(huì)慢慢拉回人們的視線。

    昨天，記者來到浮山所1388文化街，這里十分熱鬧。一家攤位上擺滿了各種燈具，一個(gè)個(gè)形狀各異的小面燈活靈活現(xiàn)惹人喜愛，攤主宋先生介紹，這面燈是用地瓜面或蘿卜雕刻而成的，在籠上蒸熟后，用棉線做燈芯，倒上香油就做成了。說著，宋先生拿起一個(gè)面燈倒上香油點(diǎn)上火，一股油香味撲鼻而來，很多小孩都被其香味吸引過來。請(qǐng)面燈回家過十五，點(diǎn)完后，還可以吃掉，不浪費(fèi)。

    想?yún)⒓由綍?huì)的市民可乘坐12、32、、604、228、312、208路公交車到海洋地質(zhì)研究所站下車，下車后向東步行100米，閩江三路與福州南路之間。(記者 原野 實(shí)習(xí)生 孫忠曉)

    “途經(jīng)糖球會(huì)”貼上公交車

    今年海云庵糖球會(huì)和全市中小學(xué)生報(bào)到日“遭遇”，公交壓力將更大，為保證市民逛糖球會(huì)、學(xué)生上下學(xué)順利出行，公交集團(tuán)開始執(zhí)行新的運(yùn)行計(jì)劃。記者昨日了解到，青島公交集團(tuán)調(diào)整運(yùn)行班次和運(yùn)力分配，在所有途經(jīng)過糖球會(huì)車上張貼了 “途經(jīng)糖球會(huì)”提示標(biāo)語，并積極應(yīng)對(duì)客流高峰。

    公交宏達(dá)巴士公司所屬1、7、21、32、210、305、325、362、373等9條公交線路306輛公交車，將投入到海云庵糖球會(huì)客運(yùn)服務(wù)中。據(jù)了解，在糖球會(huì)7天時(shí)間里，9條線路每天比平日增加41個(gè)班次。

    交運(yùn)集團(tuán)青島溫馨巴士有限公司也及時(shí)調(diào)整發(fā)車班次密度。途經(jīng)會(huì)場的隧道3路、隧道7路、602路、609路增加班次。（記者 吳帥 通訊員 高瀟嫻 張鵬 張嘉青）

    平度

    走街串巷演呂劇

    昨天，記者從平度市文化部門獲悉，為慶祝元宵節(jié)，今天平度組織了20多支呂劇演出隊(duì)伍將分別來到當(dāng)?shù)囟鄠€(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，走街串巷為市民巡回演出。

    據(jù)悉，除此次匯演外，今天在市人民廣場還將舉辦迎春燈謎會(huì)、廣場文藝匯演等傳統(tǒng)活動(dòng)，并會(huì)在傳統(tǒng)項(xiàng)目中加入新元素。另外，當(dāng)?shù)亟M織的多支秧歌隊(duì)伍也將在當(dāng)?shù)刂饕值篮蜕鐓^(qū)進(jìn)行巡演，讓市民在家門口就能欣賞一場文化饕餮盛宴。(記者 牟成梓)

    膠州

    百支秧歌隊(duì)扭起來

    昨天，記者從膠州市文化部門獲悉，今天上午9時(shí)30分，膠州將舉辦2013年新春秧歌會(huì)，現(xiàn)場將有當(dāng)?shù)乇姸鄦挝唤M成的上百支秧歌隊(duì)參加演出，慶祝元宵節(jié)。

    據(jù)介紹，秧歌匯演將在秧歌城廣場舉行，從大年初一開始，膠州就組織茂腔和秧歌隊(duì)，到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦事處為市民獻(xiàn)上一道傳統(tǒng)文化大餐。上百支秧歌演出隊(duì)伍分別來自膠州各鎮(zhèn)、街道辦事處和部分市直部門、單位以及部分學(xué)校、企業(yè)和駐膠單位組隊(duì)參加。正月十六秧歌隊(duì)還將繼續(xù)走鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行匯演。（記者 牟成梓)

    黃島

    家門口看民間表演

    元宵節(jié)期間，西海岸將會(huì)有以“喜慶十八大美麗西海岸”為主題的民間藝術(shù)表演活動(dòng)，這也是區(qū)劃調(diào)整以來的首次亮相。今天，西海岸市民可以在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和街道辦事處駐地觀看精彩的民間藝術(shù)表演。

    今年取消了元宵焰火晚會(huì)這一環(huán)節(jié)，民間藝術(shù)表演的節(jié)目內(nèi)容更豐富，表演形式更新穎，且展演的所有節(jié)目都是群眾自編自演。集中展演時(shí)除了有舞龍、秧歌、高蹺等群眾喜聞樂見的傳統(tǒng)節(jié)目，還加入了長扇舞、廣場舞等新穎節(jié)目。(記者 劉海龍 通訊員 王偉 蘇婧)

    城陽

    藝術(shù)巡游今天上演

    記者昨天獲悉，城陽區(qū)第十九屆民間藝術(shù)節(jié)閉幕式將在今天（正月十五）上午舉行，屆時(shí)，正陽中路區(qū)政府路段將進(jìn)行巡游演出。期間，部分路段道路將封閉。

    流亭盤鼓、夏莊高蹺、城陽舞獅，還有惜福鎮(zhèn)根據(jù)島城500年前音樂家王邦直故事改編的歌舞……今天上午10時(shí)，民間藝術(shù)節(jié)閉幕式暨大型文藝展演，將在正陽中路安城路至康城路段拉開帷幕。據(jù)悉，參演節(jié)目都是從6個(gè)街道前期展演的優(yōu)秀節(jié)目中挑選出的，代表了各地的民俗特色。(記者 王濤本陳勇 實(shí)習(xí)生 孫忠曉)