|
|
????“新鮮沙子口鲅魚上岸嘍!”昨天上午,隨著船老大一聲吆喝,一船從沙子口港卸貨的春鲅魚點(diǎn)燃了碼頭上市民的熱情,大家爭先恐后地跑上前去看看這最新鮮的鲅魚,上萬斤鲅魚很快就被搶購一空。昨天同時拉開了沙子口鲅魚美食節(jié)的序幕,市民不妨到沙子口的飯店品嘗新鮮鲅魚烹制的鲅魚招牌菜品。 ????萬斤鲅魚遭搶購 ????上午8時,在震天鑼鼓聲中,一艘艘漁船不斷地駛進(jìn) ????個頭越大的鲅魚價(jià)格也越高。最大的鲅魚足有十七八斤,這樣的鲅魚最少賣到30元左右一斤,一般的鲅魚22元左右。不到中午,1萬多斤鲅魚被搶購一空。 ????每年從沙子口上市的鲅魚有數(shù)千噸,占整個青島市場銷量的70%以上,因此有“鲅魚之鄉(xiāng)”的美稱。 ????4月底鲅魚大量上市 ????“剛上船的鮮鲅魚價(jià)格稍貴,過兩天價(jià)格會便宜?!庇浾邚纳匙涌邛阳~定點(diǎn)銷售處鑫海裕豐產(chǎn)品有限公司負(fù)責(zé)人曲知悟處了解到,每年頭撥從沙子口上岸的鲅魚數(shù)量較少,都會很快被搶購一空。據(jù)介紹,每年4月底到5月中旬,大約有4000噸鲅魚從沙子口銷向市場,到時鲅魚價(jià)格將有所回落。 ????鲅魚作為沙子口特產(chǎn),在推向市場前會被統(tǒng)一包裝。沙子口鲅魚已經(jīng)正式注冊商標(biāo),在富有當(dāng)?shù)匚幕厣陌b上都有“沙子口”字樣的商標(biāo),通過品牌的包裝,提升沙子口鲅魚的文化內(nèi)涵。市民在購買時,除了看鲅魚的外觀外,還可以從品牌、包裝等方面辨別。 ????●新聞鏈接 鲅魚節(jié)邀您來嘗鮮 ????美食節(jié)期間,沙子口各大飯店將為市民呈上鲅魚招牌菜品,其中包括膠東竹香鲅魚、濃湯鲅魚扇、槐花鮮鲅魚等多種鲅魚大餐。這些豐富的鲅魚菜品既突出了傳統(tǒng)特色,又有所創(chuàng)新。有興趣的市民不妨來嘗一嘗。 ????市民可乘坐113、104、301、304、802路公交車至沙子口下車。 ????●新聞延伸 新鮮鲅魚送老人 ????“鲅魚跳、丈人笑”,買鲅魚,送岳父、岳母和父親、母親,是晚輩的一番孝心,現(xiàn)在春季送幾條鮮活的鲅魚給親朋長輩,成為一種社會時尚。今年第一船春鲅魚上岸后,沙子口街道組織開展“鲅魚之禮”活動,給社區(qū)的百歲老人以及敬老院的30多名老人送去了新鮮鲅魚,讓老人們嘗鮮。(記者 許芳 通訊員 孫景軍 王濤) |