頭茬春參上市批發(fā)每斤僅70元

■現(xiàn)場(chǎng)

　　隨著天氣轉(zhuǎn)暖，島城進(jìn)入春季海參捕撈季節(jié)。昨日，島城5000余斤當(dāng)?shù)仡^茬春參在黃島區(qū)瑯琊海參養(yǎng)殖區(qū)捕撈出水。受“節(jié)儉風(fēng)”刮起及“糖干”海參被曝光等因素影響，今年海參批發(fā)價(jià)僅為70元每斤，比去年下跌兩成。

　　冬眠海參“睡醒了”

　　昨日上午，記者在位于黃島的老尹家瑯琊海區(qū)看到，這里建有數(shù)十個(gè)海參養(yǎng)殖池，每個(gè)養(yǎng)殖池都占地十幾畝?！昂⒂邢拿吆投邇蓚€(gè)時(shí)期，所以每年捕撈海參

的季節(jié)都是春、秋兩季?！崩弦液⒇?fù)責(zé)人尹寶昌向記者介紹說(shuō)，因今年春季氣溫較低，頭茬春參捕撈時(shí)間比去年略有推遲。

　　“海參養(yǎng)殖池平均水深只有2米，現(xiàn)在水溫在10℃左右，冬眠海參‘睡醒’了，開(kāi)始出來(lái)大量覓食，海參也變得異常肥美；而散養(yǎng)海區(qū)水深達(dá)到十幾米，現(xiàn)在水溫只有7℃，大量海參還藏在海草下或礁石周?chē)?，要再等半個(gè)月才適合大量捕撈?！币鼘毑f(shuō)。

　　頭茬春參集中捕撈

　　在養(yǎng)殖海區(qū)工作人員的安排下，兩名“猛子”套上潛水服，戴上潛水鏡，用皮管將兩個(gè)綠色的網(wǎng)兜勒在腰部，最后穿上腳蹼，緩緩下到水中。在水中走到齊腰的位置后開(kāi)始潛水，雙手不斷地?fù)炱鸪氐讉€(gè)頭較大的海參，裝在腰間的網(wǎng)兜里。大約過(guò)了20分鐘，兩人浮出水面，游到岸邊的位置，此時(shí)他們腰間的兩個(gè)網(wǎng)兜已經(jīng)裝滿了海參，遞到岸上一稱(chēng)，每個(gè)網(wǎng)兜都有70多斤重。

　　據(jù)介紹，從事潛水撈海參工作的人不是單打獨(dú)斗，而是有專(zhuān)門(mén)的組織者把很多個(gè) “猛子”集合在一起，大批量地潛水撈海參。“今天，一共有8個(gè)潛水員在瑯琊及薛家島兩個(gè)養(yǎng)殖海區(qū)撈海參，一上午可以捕撈5000余斤頭茬春參?！币鼘毑嬖V記者，海參收好后，很快進(jìn)入加工車(chē)間，將全部集中加工成干海參。

　　批發(fā)價(jià)比去年跌兩成

　　■價(jià)格

　　記者注意到，撈上來(lái)的海參基本都在10厘米以上，有的比巴掌還長(zhǎng)，用手捏起來(lái)感覺(jué)硬邦邦的。“這些海參又大又肥，生長(zhǎng)了兩年多，一般2到4個(gè)海參的重量就能達(dá)到1斤?！币鼘毑嬖V記者，這里的養(yǎng)殖戶都是他們海參養(yǎng)殖合作社的簽約社員，養(yǎng)殖的海參由他們定點(diǎn)收購(gòu)，價(jià)格隨行就市?！敖裉斓呐l(fā)價(jià)只有每斤70元，估計(jì)一段時(shí)間內(nèi)都會(huì)穩(wěn)定在這個(gè)價(jià)格，和去年相比，每斤批發(fā)價(jià)跌了兩成多，去年海參批發(fā)價(jià)在每斤85元至90元不等?！币鼘毑f(shuō)。

　　市場(chǎng)需求量減少

　　■原因

　　是什么導(dǎo)致海參的價(jià)格大 “跳水”？“市場(chǎng)需求量減少了?！币鼘毑会樢?jiàn)血地說(shuō)出了自己的想法。自中央發(fā)出“厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)”的號(hào)召以來(lái)，島城高端餐飲消費(fèi)量驟減，與此同時(shí)，海參等高檔菜品紛紛被撤下餐桌?！啊?jié)儉風(fēng)’的刮起，對(duì)高檔酒店生意產(chǎn)生影響，酒店對(duì)這些高端食料的需求量也在減少。”尹寶昌說(shuō)，此外，前段時(shí)間央視曝光了部分商家銷(xiāo)售糖干海參，導(dǎo)致大量低價(jià)的糖干海參滯銷(xiāo)，糖干海參加工廠也不敢再大量購(gòu)進(jìn)鮮海參，處于觀望狀態(tài)?！霸谑袌?chǎng)經(jīng)濟(jì)下，供大于求，價(jià)格自然會(huì)下跌?！币鼘毑f(shuō)，為讓顧客買(mǎi)得放心，吃得放心，老尹家海參專(zhuān)賣(mài)店工作人員將主動(dòng)向顧客出示產(chǎn)品的檢驗(yàn)報(bào)告。

　　“猛子”4個(gè)月賺6萬(wàn)

　　■延伸

　　42歲的崔坤富是黃島當(dāng)?shù)厝?，從事“猛子”這個(gè)行當(dāng)已經(jīng)五六年了，由于天天在海上作業(yè)，他被曬得黝黑。“我們潛入池底撈海參，按照捕撈難度大小，每斤給1至2元?！贝蘩じ徽f(shuō)，按照潛入池底一次撈70斤海參計(jì)算，一天最多能捕撈1000多斤，這樣一天就能掙1000多元。

　　看到記者驚訝的表情，“猛子”崔坤富笑著說(shuō)：“當(dāng)然也不是每天都有活干，春季一般從4月初忙到5月底，秋季從10月底忙到12月初，就這四個(gè)月是捕撈海參的好時(shí)候，其它的時(shí)候也沒(méi)活干，四個(gè)月忙活下來(lái)能掙6萬(wàn)多元吧?！?/p>

　　崔坤富說(shuō)，“猛子”雖然看起來(lái)收入挺高，但風(fēng)險(xiǎn)也很大，畢竟是在水下干活，稍有不慎，都有可能出現(xiàn)意外?！氨乔缓完P(guān)節(jié)都有炎癥，這四個(gè)月忙完了我就在家歇著，也不干別的活了?！贝蘩じ徽f(shuō)。（記者 劉海龍）