蒙牛牛奶質(zhì)量要求統(tǒng)一標準化

????近年來蒙牛牛奶不斷深化產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構，專注牧場與奶源的建設。蒙牛牛奶計劃投入30億至35億元籌建千頭至萬頭的自營牧場。去年6月，蒙牛牛奶全資子公司"富源牧業(yè)"成立。

????從質(zhì)檢數(shù)據(jù)上看， 2012年蒙牛牛奶單在原奶和成品檢測上的總體資金預算達到了3.5億元。為確保原奶品質(zhì)，蒙牛牛奶的原奶檢測目前包含理化、微生物等36項必檢指標，遠遠高于國家規(guī)定的原奶必檢指標11項。

????蒙牛牛奶還成立了制作標準與監(jiān)察生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理中心。蒙牛牛奶從生產(chǎn)加工和檢測等各個環(huán)節(jié)加快推進質(zhì)量建設，每一滴蒙牛牛奶出廠都要經(jīng)過9道工序、36個監(jiān)控點和105項指標的檢測，保障每一包蒙牛牛奶都達到統(tǒng)一標準化的質(zhì)量要求。

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