各國春節(jié)習(xí)俗盤點：泰國人放鞭炮自己打掃

2月9日，新加坡市民在農(nóng)歷除夕夜到新加坡滑鐵盧街的一間廟里祈福。

　　過年了

　　Thailand 泰國

　　訪親送四個桔子

　　收兩個還兩個

　　泰國人過年特別有年味，高高掛起的紅燈籠、堆積成山的大紅桔、包裝喜慶的中式年糕、碩大的壽桃，伴著悠揚甜美的鄧麗君小調(diào)……在大年三十出門逛逛泰國的超市，發(fā)現(xiàn)滿是濃濃的中國年味兒，一不小心還以為“穿越”到了國內(nèi)。

　　都說泰國是海外華人主要聚居地之一，但這里的華人和具有華人血統(tǒng)的人究竟有多少，實在難以統(tǒng)計，有一個不那么精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)說，大約有600萬人，占泰國總?cè)丝诘?0%。每到春節(jié)，泰國人總要隆重慶祝一番暫停工作、吃團圓飯、放鞭炮、走親訪友，互道新年祝福，一樣都不能少。

　　安吉拉來自泰國東北部孔敬府，她說，泰國人會在農(nóng)歷臘月廿九、三十和正月初一做不同的事。比如，臘月廿九要去市場采購年貨，大年三十要祭祖，正月初一則是走親訪友、討壓歲錢的開始?！皬倪@天開始，大家就開始慶祝、放鞭炮，而且絕對不能工作，因為人們認(rèn)為如果新年第一天就工作，會讓整年都很勞累。

　　“按照傳統(tǒng)，拜訪親戚時要送四個桔子，他們會拿走兩個，還給我們兩個，代表他們把同樣的祝福送還給我們。正月里粗魯?shù)脑捠遣蛔屨f的，互相之間只能說吉利的話。”

　　放煙花守規(guī)矩

　　放完還要打掃干凈

　　泰國人放鞭炮也很有講究。他們非常注重燃放的禮節(jié)，不僅講究爆竹的種類，遵守燃放時間和地點的規(guī)定，而且還會在狂歡之后將爆竹灰打掃干凈。

　　泰國人燃放煙花爆竹有幾個特點：

　　一是喜歡煙花多于爆竹。由于曼谷的唐人街建筑密集，放鞭炮通常會阻塞交通，而煙花一點就升上天空，既好看又有排場，所以更受歡迎。

　　二是不放高分貝的鞭炮。泰國人喜歡安靜，過節(jié)雖然鑼鼓喧天煞是熱鬧，但當(dāng)街點大炮仗嚇人一跳的行為是不受人歡迎的。

　　三是燃放的時間和地點有講究：在時間上，泰國人通常只在節(jié)慶前后燃放，除了除夕當(dāng)晚外，其他日子在午夜之后不燃放，以免擾民；在地點上，泰國人通常在慶祝場地、大酒店指定的空地以及貫穿曼谷市的湄南河各條游船上和唐人街等地燃放，街道上和居民小區(qū)內(nèi)通常不燃放，這么做也同樣是為了避免擾民。

　　此外，泰國人最值得稱贊的一個好習(xí)慣就是，他們在狂歡過后會主動清理掉自己留下的爆竹灰等垃圾。

　　Singapore 新加坡

　　Korea 韓國

　　兩個桔子闖天下

　　一個紅包不超過50塊人民幣

　　在華人比例超過70%的新加坡，過年的氣氛同樣熱鬧非凡。街上很多店鋪都掛起了紅燈籠，舞龍舞獅的比賽和表演也常能引來好奇的目光。新加坡華人過春節(jié)也有獨特的送禮習(xí)俗桔子和紅包。

　　他們送禮時不以禮物的貴賤來衡量情意的輕重，而是以能否討口彩作為選擇禮物的根據(jù)。桔在讀音上與吉十分相似，所以人們總是把送桔子作為禮物的首選，桔子越大意味著運氣越好，正所謂大吉大利。要是有幸去別人家做客，客人通常只要帶兩個桔子。如果一天要串幾次門，不用提一籮筐桔子，因為你走的時候，主人也必須拿兩個桔子回贈你。雙數(shù)象征大吉大利、好事成雙。

　　另一個好彩頭是紅包。在親戚朋友間甚至是公司年終聚會，大家都會互相送紅包，而且對象不局限于小孩子。有時候會送給鄰居，甚至是打掃衛(wèi)生的阿姨。當(dāng)?shù)厝藭统龊褪盏胶芏嗉t包。所以每到春節(jié)這幾天，當(dāng)?shù)厝硕紩?zhǔn)備厚厚一疊紅包，禮尚往來，一般紅包里就放2～8新元(人民幣10-40元)。臨近春節(jié)，無論是商場、超市還是公司，答謝顧客的方法都是送一打嶄新的紅信封給顧客，給顧客過年的時候當(dāng)紅包裝錢用，既給商場打了廣告，又非常實用。

　　最重要的事是祭祖

　　初一第一餐要吃米糕片湯

　　韓國春節(jié)和中國春節(jié)是同一天，但風(fēng)俗有所不同。春節(jié)在韓國叫“舊正”，是僅次于中秋節(jié)的全民族節(jié)日。每逢春節(jié)，全國都沉浸在一片喜悅祥和的氣氛之中。

　　韓國人過春節(jié)時，最重要的便是正月初一的祭祖活動。祭祖有嚴(yán)格的說法，在房屋的正室上方要擺放祖宗的畫像。供桌的擺法也很有講究，有“魚東肉西”、“頭東尾西”、“紅東白西”、“棗栗梨柿”、“生東熟西”、“左飯右羹”等規(guī)則，祭祀的程序也很嚴(yán)格。

　　春節(jié)一到，韓國婦女都穿上漂亮的民族盛裝，從早到晚在廚房里忙活，就連嫁到韓國的外國姑娘也是一樣。

　　祭禮完畢后，全家才能吃正月初一的第一餐，而這一餐必須是“米糕片湯”。韓國人把春節(jié)食品統(tǒng)稱為“歲餐”，“米糕片湯”是其中最具代表性的第一餐。韓國米糕用大米粉制成，經(jīng)壓制成圓柱形后再切割成圓形片狀，類似中國的水磨年糕，只是形狀不同。

　　隨后要舉行的儀式是“歲拜”，也就是家中晚輩向父母長輩拜年磕頭，長輩要給拜年的晚輩壓歲錢。

　　送禮產(chǎn)地比包裝重要

　　包裝比內(nèi)容重要

　　總的來說，韓國人春節(jié)送禮的特點是食品為主、包裝精美、崇尚國貨。

　　韓國人很愛送肉類、魚類、傳統(tǒng)點心以及午餐肉、香油、蘑菇、柿餅等。營養(yǎng)品(如紅參)、護膚品等，也都是春節(jié)送禮的常見選擇。

　　和禮物本身相比，韓國人更重視包裝，春節(jié)前一兩周，各大商場和超市就會把禮品套裝擺上貨架，這些套裝有一個共同特點，就是“大”，很多套裝使用接近一米見方的包裝盒，里面以海綿和絲綢作為襯托，把禮物擺放其中。包裝盒外面再用各色綢布包裹，用絲帶編成花朵作為裝飾，喜慶感十足。

　　至于禮品的產(chǎn)地，韓國社會流行一個觀念，叫做“身土不二”，意思是一個人要吃生育我們養(yǎng)育我們的土地上的產(chǎn)品，才最有利于身心健康。正因為這種觀念，韓國的農(nóng)副產(chǎn)品大都是國產(chǎn)貴，進口便宜。例如牛肉，韓國產(chǎn)的牛肉，也就是俗稱的“韓?！保让绹?、歐盟進口牛肉要貴3到4成，因此在韓國，如果有人請你吃“韓?！?，就表明你在主人心目中是很尊貴的客人。同理，春節(jié)的時候，如果能夠收到一個裝著“韓?！钡募埡?，收到禮物的人一定會有受寵若驚的感覺。