茱萸是一種茴香科植物,古人在九月九日重陽節(jié)時爬山登高,常常佩戴插著茱萸的香囊,辟邪去災(zāi)!到了現(xiàn)在,茱萸多用于中草藥當(dāng)中,有諸多功效!除了山茱萸、吳茱萸,其實還有一種食茱萸,在辣椒傳入中國之前,這個茱萸還是川菜重要的香料之一!不過清代以后隨著辣椒的傳入,食茱萸作為香料已經(jīng)退出歷史舞臺!
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