以昭通市人民檢察院的名義敬獻的花圈
走進賓館大院,53張八仙桌分別擺放于道路兩側(cè)宴請賓客。
出殯
12月12日圍觀出殯
“送殯車子都排成長龍了”
在出殯前夜,記者暗訪時獲得的信息均表明:黃寶華的葬禮定于次日9時出殯。然而,次日8時許,記者趕到蘭花賓館時,現(xiàn)場的靈堂、花圈、“出喪”門的牌坊以及參與出殯的人早已沒了蹤影。在蘭花賓館對面,一個加油站旁的空地自發(fā)形成的一個客運點,不少司機都在談?wù)撝鴦倓偝鰵洉r的場面。
“你有沒有數(shù)他們有多少輛車?”
“那么大的規(guī)模,車子都排成‘長龍’了!我琢磨著,一百多輛車子應(yīng)該是有的!”
“有錢啥場面都整得出來……”幾名司機議論著。
一名司機向記者介紹說,截至12日,黃家已經(jīng)在蘭花賓館大宴賓客六七天了,場面很大,院里擺了50多張桌子?!懊孔来蟾?斤肉,保守估計,每天要吃200桌,擺六七天,你想想要殺幾頭豬才夠嘛?”這位司機說。因每天掛禮的人多,黃家特地在永善縣供銷合作社蘭花集團一樓大廳內(nèi)設(shè)立了兩個專門收禮金的收銀臺?!拔鍌€兄弟就有4個在單位上,掛禮有人專門收,寫個名字寫上金額交錢就可以了?!绷硪晃蛔苑Q在黃家掛了禮的司機則表示,負責收禮金的全是黃家的親戚,沒有外人,因此外人根本無法知曉整場喪宴收了多少錢。
該知情者還透露,他去掛禮金時看到禮簿上金額最少的是100元,最多的是2000元,一般人掛禮都在200元至500元之間。他估計,黃家此次喪宴最少能收到60萬元。
記者隨后了解到,由于墳山離賓館有不少于10公里的盤山公路,因此出殯隊伍并未選擇徒步上山,而是先用車將逝者的靈柩、花圈以及出殯人員運送到一個叫獅子口的地方,再由人力將靈柩抬到墳山安葬。
喪宴
12月12日記者暗訪
一頓午飯吃了200多桌
一邊是黃家的親友護送逝者出殯安葬,一邊是留在蘭花賓館“趕人親”的人要吃宴席,這可忙壞了在家準備伙食的50名抬菜工和40余名廚師、服務(wù)員。
12日8時30分剛過,蘭花賓館背后的幾排灶臺就冒起了騰騰熱氣,六七名婦女有的正在往灶臺里添柴火,有的正在把煮好的米飯往外抬,抬完又繼續(xù)煮飯。9時許,賓館大院的灶臺旁,數(shù)十名系著深藍色圍裙的廚子和服務(wù)員也忙得不亦樂乎,年輕的小伙子在砧板上開始殺魚,婦女則負責揀菜、配菜,廚子們把配好的大盆大盆的菜和肉倒進大鍋里,雙手揮舞著鏟子開始炒菜。此外,年長一些的男子則負責燒水和分配酒水。
賓館大堂外的空地是吃喪宴的地方,53張八仙桌左邊成三排共38桌、右邊成兩排共15桌向大院深處縱向排列。
在蘭花賓館的一面墻上,用白紙黑字寫了當天參加喪宴的端菜人員和抬飯人員的名單。其中端菜者50人,抬飯者4人。每張八仙桌上都寫有端菜人員的名字,負責這張桌子的抬菜、倒水、收拾剩菜、擦桌子等工作。
準備飯菜期間,一名穿咖啡色皮夾克的白發(fā)老人抽著煙巡視著各人的工作,然后走到主席臺上開始對著話筒喊話:“大家趕緊把手頭的活準備好,10點半準時開席!”10點,前來參加“趕人親”的親朋好友開始陸續(xù)趕到現(xiàn)場,不一會兒,所有八仙桌旁已經(jīng)座無虛席。
胸前系著一條深藍色圍裙的抬菜人員高挽著袖子,拎著一個方形托盤站到灶臺旁的配菜處,排隊等待抬菜上桌。
“找到座位沒有?”“來晚啦,等下一輪!”不少來得稍晚一點的親友只好站在一邊,等待下一輪才能吃飯。
由于不斷有親友驅(qū)車趕到喪宴現(xiàn)場,停車成了難題,場面稍顯混亂。此時,主持人拿起話筒開始維持秩序:“外面小車就不要進來了,現(xiàn)在吃飯時間,你停在外面好了。”
抬菜上桌的時候,記者注意到,每桌都有11個菜,八葷三素,還配有一瓶啤酒、一瓶白酒和一瓶飲料?!皠e只顧著給客人抬菜,碗筷都要拿好!”主持人隔幾分鐘就會在話筒中提醒端菜人員。
20多分鐘后,第一撥就餐的客人吃完飯,相繼離席。桌子還沒有收拾干凈。第二撥客人開始入席,并催促服務(wù)員趕緊上菜。為了讓后來的客人盡快吃到喪宴,主持人拿起話筒喊道:“吃完飯的的朋友,麻煩你們到旁邊找個空地耍起,把座位讓給還沒吃的朋友,不要占著位子……”說完,主持人還親自上陣,幫助疏散已經(jīng)吃完飯的客人,讓后來的客人盡快入席。
接近中午12點,學生放學,單位下班,更多的人來到喪宴現(xiàn)場,扎堆就餐,宴會迎來了一個高峰?!疤Р说目匆幌拢雷由蠜]有酒的記得幫客人拿酒,把零散的客人聚齊到一桌,就可以上菜啦!”“那邊那個傅XX,你桌子上已經(jīng)坐好客人了,趕緊把菜給客人端過去?!敝鞒秩藢χ捦埠霸?,忙得不亦樂乎。
12時30分許,客人逐漸散去。記者粗略估計,整個午飯大約花了2小時,進行了至少四輪流水席,每輪53桌,迎客人數(shù)有212桌。吃飯人數(shù)超過一千人。即使每頓喪宴以200桌計算,黃家此次喪宴從12月7日開始辦了6天,每天辦兩頓宴席,這6天的喪宴桌數(shù)不低于2400桌。
不過,此次在喪宴上幫忙的一位廚子則坦言,為當天出殯準備的早晚兩頓伙食,一共備了1600份豬肘子,到當天的兩餐喪宴結(jié)束,廚房里剩下的豬肘子不到100份。他說,以每桌一份豬肘子計算,當日的喪宴桌數(shù)不少于1500桌。當然,副科級以上的干部并沒有在露天宴席上吃飯,而是在室內(nèi)的餐廳和包房內(nèi)進餐。不過,這位廚子的說法記者未能進一步證實。