各地黑豬“拱”進(jìn)島城街頭

　　今年以來，豬肉價(jià)格低迷，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶養(yǎng)一頭豬只能賺幾十元。而與之形成對(duì)比的是，黑豬肉價(jià)格雖然是普通豬肉售價(jià)的五六倍，但發(fā)展態(tài)勢(shì)卻非常迅猛，里岔黑豬、禧福黑豬肉、煙臺(tái)黑豬、萊蕪黑豬等紛紛殺奔島城，在街頭展開“肉搏”，與普通豬肉爭奪市民的飯碗。記者宋曉華

　　膠州里岔黑豬肉展“互掐”

　　豬肉60元/斤，精五花肉75元/斤，里脊肉150元/斤……昨天上午，記者來到東海西路里岔黑豬肉專賣店

，從墻上貼出的價(jià)格表看，黑豬肉的售價(jià)是一般豬肉的5-6倍。而且，記者發(fā)現(xiàn)黑豬肉分解非常細(xì)，連豬尿肚、豬腦都有銷售。銷售人員告訴記者，來買肉的大多是會(huì)員或者持購物卡者，會(huì)員可以打75折，記者算了一下，打完折之后黑豬肉的售價(jià)也高達(dá)40元/斤。盡管售價(jià)很高，但一天的銷量也在三四頭，周末更多達(dá)五頭。店主還稱，“我們是青島唯一一家正宗的里岔黑豬肉，其他的里岔黑豬肉店都是假的。 ”

　　而在南京路也有一家里岔黑豬肉專賣店，銷售人員稱其黑豬肉也是正宗的里岔黑：“現(xiàn)在市場(chǎng)競爭激烈，有的店就自稱是全市唯一正宗里岔黑，這也是可以理解的。 ”為證明身份，他給記者出示了種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證。但提到銷量，他表示不容樂觀，平均一天可以賣出半頭豬，為減輕房租壓力，店主中秋節(jié)期間進(jìn)了一大批陽澄湖大閘蟹來銷售。

　　煙臺(tái)黑豬要來青“掃街”

　　“我們每年要出欄三四千頭煙臺(tái)黑豬，目標(biāo)是讓?shí)u城市民在街頭輕松買到。 ”昨天，記者在市南區(qū)延安三路看到一家冷鮮肉專賣店，柜臺(tái)里有很大一部分是煙臺(tái)黑豬肉。這家名為農(nóng)夫格林的豬肉公司有關(guān)負(fù)責(zé)人劉先生告訴記者，大批量飼養(yǎng)的煙臺(tái)黑剛殺入島城市場(chǎng)，并將會(huì)迅速拓展市場(chǎng)，在年底前，要在市區(qū)建至少30個(gè)經(jīng)銷點(diǎn)，讓高端豬肉走到市民身邊。

　　記者發(fā)現(xiàn)，該店的普通冷鮮肉售價(jià)在每斤二三十元，黑豬肉售價(jià)則高達(dá)五六十元。劉先生介紹說，黑豬肉價(jià)格偏高，主要是由于其品種本身繁殖力低、數(shù)量少，目前只能保證每年出欄三四千頭，更多的豬肉則來自于農(nóng)夫格林其他生態(tài)化養(yǎng)殖的豬，這些種全部是洋品種，由專業(yè)的養(yǎng)豬公司飼養(yǎng)，在這家店里，記者還看到“涮著吃的豬肉”的宣傳語，銷售人員還現(xiàn)場(chǎng)制作給走進(jìn)來的顧客品嘗。

　　即墨建全國最大黑豬園

　　就在外地眾多鄉(xiāng)土黑豬殺進(jìn)島城時(shí)，一個(gè)全國最大的黑豬生態(tài)園——即墨金口華外綜合生態(tài)園正在悄悄打造中。記者了解到，該生態(tài)園目前已引進(jìn)西藏純種藏香豬、五指山香豬、巴馬香豬、從江香豬、環(huán)江香豬、特種野香豬、華外“金香豬”等黑種豬2000余頭，欲打造全國首屈一指的黑豬肉生態(tài)園。

　　“普通白豬吃飼料一天可以長1.2-1.8斤肉，三四個(gè)月就能長到200斤。而黑香豬8-12個(gè)月只能長到120斤。 ”該生態(tài)園董事長王積武告訴記者，預(yù)計(jì)年底前該生態(tài)園黑豬存欄數(shù)將達(dá)到5000頭以上，目前僅在專賣店銷售，售價(jià)高達(dá)88元/斤，里脊肉售價(jià)更高達(dá)128元/斤，而五指山黑香豬價(jià)格更高。王積武介紹說，目前生態(tài)園正在擴(kuò)大規(guī)模，爭取2014年出欄數(shù)達(dá)到10萬頭，讓香豬走向市民餐桌。