秋風(fēng)漸起,又到了傳統(tǒng)意義上進補的時節(jié),市面上許多有進補功效的藥材和食材開始熱銷。今年的市場行情如何?哪些補品受青睞?消費者的“進補觀”又有了哪些改變?記者在市場上進行了調(diào)查。
阿膠漲幅較大,銷售商囤貨賣陳膠
原料不同價差大
記者從中山路一家東阿阿膠專賣店了解到,阿膠制品目前已經(jīng)開始進入銷售旺季,今年價格比去年提升15%,阿膠塊每斤價格達到825元?!鞍⒛z是分等級的,用普通
當(dāng)問及阿膠品類有何不同時,銷售人員介紹,以黑驢皮熬制的阿膠入口沒有膻味,營養(yǎng)價值也較高。
據(jù)東阿阿膠10月23日披露的第三季度報表,今年第三季度實現(xiàn)凈利潤2.73億元,同比增幅高達66.98%。連續(xù)四年的價格上調(diào),讓東阿阿膠的單價翻了5倍。不過在東阿阿膠的直營店中,銷售狀況則顯得有些平淡。不少消費者反映,在藥店里能買到比直營店更便宜的東阿阿膠。
藥店新膠陳膠一起賣
記者在市內(nèi)一家藥店看到,店中的東阿阿膠和福牌阿膠均有銷售,東阿阿膠價格在每斤750元左右,福牌阿膠約為每斤500到600元不等。
“其實今年所有牌子的阿膠都提價了,只不過這幾年價格變動太快,有些一級經(jīng)銷商有不少存貨,阿膠越陳越好,陳阿膠吃了不上火,我們店里能把價格做得低一點,就是因為還有些去年和前年的陳阿膠?!边@家藥店的銷售人員告訴記者,由于連續(xù)幾年阿膠的出廠價大增,從去年和前年開始,對于品牌阿膠,就有一些經(jīng)銷商以大筆資金吃進。和2010年相比,東阿阿膠和福牌阿膠都有不同程度上漲。今年阿膠價高,他們就拿到了一些經(jīng)銷商陳膠的放貨。
消費者擔(dān)心熬制過程有貓膩
盡管已經(jīng)進入進補旺季,阿膠價格的上升還是讓不少消費者在購買時略有躊躇?!耙驗樾玛惏⒛z在一起賣,能有些價格優(yōu)勢,而且在這里購買阿膠可以免費幫忙熬制成固元膏。有不少優(yōu)惠活動?!变N售人員稱,盡管是旺季,但按目前的銷售狀況來看銷售勢頭不如去年,所以會在近期加大促銷力度。
由于阿膠不能直接食用,阿膠塊需要加入黃酒、核桃、紅棗等輔料進行熬制,而在家里熬膠費時費火,許多消費者選擇在藥店或?qū)Yu店中熬制。不過,阿膠熬制通常要一天左右,熬制時究竟放了多少阿膠,會不會熬制中有“貓膩”則是消費者最關(guān)心的問題。盡管許多藥店承諾可以全程觀察熬制過程,東阿阿膠直營店還承諾有全程錄像,但仍有不少消費者心存疑慮。(喬文心)