酒店禁自帶酒水婚宴賣酒就賺三千

　　市民王女士反映，她國慶節(jié)與男友舉辦婚宴，本來是很高興的事兒，可有件事卻讓他們無比掃興。因為當時他們在與酒樓訂酒席時酒店只告訴他們，每桌不包含酒水的價格，酒水要另點。他們并未專門咨詢酒水問題，酒店也沒有對此特別說明。誰知當她訂購了所有酒水，酒店又突然告知不讓自帶，或者交一定的開瓶費。她認為酒店在婚宴上不讓自帶酒水的規(guī)定涉嫌侵權。

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　　黃金周期間，我市婚宴十分火爆，各大酒店

在最好的幾天里都是高朋滿座，觥籌交錯?；檠缡袌鋈绱藫屖郑率共簧倬茦窃诔修k婚宴時層層加碼，記者了解到，大部分酒店除了收取場租費和餐費外，還會抬高酒水費或者對自帶酒水者收取不菲的開瓶費，令不少新人開心中不免有點堵心。

　　日前，記者采訪我市多家星級酒店發(fā)現(xiàn)，婚宴不允許自帶酒水確實是行內的“不成文法”。“我們是建議不要自帶酒水，但如果特殊情況下執(zhí)意要自帶的話，我們會收取一定的開瓶費?！币患倚羌壘频甑墓ぷ魅藛T告訴記者，當記者詢問開瓶費用的收取標準時，她說，“一般是按照15%收取，我們收的是少的，有多的會收到20%?！倍鴵?jù)了解，一些酒店還為自帶酒水者提高了 “砝碼”，比如，整體消費必須達一定標準或者桌位超過一定數(shù)量，才能享受自帶酒水的特別待遇，但依然要收取一定的開瓶費，或者只能在白酒、紅酒、啤酒中“三選一”?！斑@么苛刻的政策，真是想從新人身上大撈一筆。”半年前剛剛舉辦完婚禮的市民陳朋不滿地告訴記者。

　　記者了解到，與一般酒店的酒水是餐飲利潤的重要來源之一一樣，婚宴酒水也是酒店的重要利潤增長點。一家辦了近10年婚宴的中型酒店酒水采購人員告訴記者，國慶節(jié)期間每年都是他們利潤增長的重要時段?！盎檠缒敲椿鸨?，自然大部分酒店都會提出“禁止自帶酒水”的要求，借機抬高價格，彌補平日可自帶酒水導致的酒水利潤下滑。王女士給記者算了一筆賬，一般來說，市場價每瓶200多元的白酒，如果在酒店消費的話，至少要每瓶350多元，如此，一個20多桌的婚宴僅白酒一項，酒店就比市價多收了近3000元。

　　事實上，婚宴對自帶酒水收取開瓶費，不過是酒店普遍實行的禁止自帶酒水政策的“升級版”。此前，曾有不少讀者來電來信質疑酒店的這種不合理舉措。對此，島城律師楊連迎告訴記者，黃金周是餐飲業(yè)的供應高峰，對于能否自帶酒水和是否收取“開瓶費”問題，酒店應與消費者協(xié)商解決。當部分消費者不能理解服務措施和收費標準時，雙方都應做出讓步。