盒裝海鮮漲10%賣給單位發(fā)福利

　　“雙節(jié)”臨近，不少青島人會選擇盒裝海鮮作為饋贈親朋好友的禮品。昨天，記者前往嶗山最大的海鮮冷庫探訪后發(fā)現(xiàn)，今年的盒裝海鮮里有一半裝的是春天的冰凍海鮮。與去年相比，今年的海鮮價格上漲約10%。即使如此，市民購買海鮮禮盒的熱情不減。據(jù)了解，目前多數(shù)海鮮冷庫已經(jīng)賣出2/3貨物，其中500元和700元的拼裝禮盒最受歡迎。

　　冷庫春秋季凍魚各占一半

　　海捕刀魚、黃花、石斑魚、梭子蟹、對蝦……

昨天下午3時許，記者來到嶗山區(qū)最大的海鮮冷庫了解到，這處冷庫與沙子口漁港碼頭相挨，可以儲存1萬噸海鮮。 “去年春節(jié)剛結(jié)束我們就開始為中秋做準備了，從春天到現(xiàn)在總共準備了200多萬斤海鮮，估計雙節(jié)期間能賣出95%。 ”相關(guān)負責(zé)人曲學(xué)濤介紹說，春天收購的海鮮占其儲備量的一半左右。

　　“相比之下，春天的海鮮價格要高出許多，這些多數(shù)被裝進了1000元以上的拼裝禮盒里了。舉例來說，最貴的5000元禮盒里有一半是春天的海鮮，還有活海參、活鮑魚、大公島的三疣梭子蟹。”曲學(xué)濤說，由于春天捕撈的海魚多數(shù)處于洄游產(chǎn)卵期，營養(yǎng)價值和味道要相對好一些，價格自然更高，“舉例來說，今年的春刀魚每斤最貴賣到了300多元，秋刀魚最貴一斤也就賣50元。春天的對蝦一只能賣100多元，秋天的連一半價格都賣不到。 ”

　　市場七成賣給單位發(fā)福利

　　自開海以來，沙子口漁港碼頭上每天都有漁船歸來，但是卻很少能買到新鮮海魚。海魚難撈，其價格自然水漲船高，今年的海鮮禮盒價格比去年總體漲了10%。

　　實際上，海鮮禮盒的銷量不僅沒有因價格上漲而減少，反而漲了三成。 “我今年總共準備了4萬多個禮盒，目前已經(jīng)賣出2/3了，估計中秋節(jié)前能賣出95%。 ”談起海鮮禮盒銷售情況，曲學(xué)濤十分開心：“7成禮盒都被單位買走了?！鼻鷮W(xué)濤透露，最多的一家單位一次性購買了5000多份500元標準的海鮮禮盒，“聽說是用來給員工發(fā)放福利的。 ”

　　忙碌員工加班加點忙拼裝

　　昨天下午，記者在冷庫外看到，忙碌的工人們正忙著從冷庫中搬貨，準備進行禮盒拼裝。

　　“今年賣得最火的是500元和700元的海鮮禮盒，工人每天都會提前拼裝好，以備不時之需。 ”公司負責(zé)銷售的王琨介紹說，為了保證發(fā)貨時間，從50天以前開始，工廠工人每天都要加班加點，最晚需要工作到晚上10時許?！拔乙驳眉影?，每天早上5點半就得到廠里安排發(fā)貨。 ”王琨說，最近一段時間以來，他每天需要接上百個電話。（趙偉）

　　新聞延伸

　　海鮮禮盒挑選有講究

　　曲學(xué)濤介紹說，購買海鮮禮盒時，不要光看價格，更要看禮盒里面包含哪些海鮮品種，這些海鮮的品質(zhì)、規(guī)格，還有野生、非野生，原料、非原料等。 “野生和非野生的海產(chǎn)品，價格差很多。 ”曲學(xué)濤透露，市民在挑選海鮮禮盒時，可以從外觀上做簡單分辨：“魚的外觀完整，眼睛發(fā)亮，魚鱗完整的比較好。另外，野生海魚比養(yǎng)殖的個頭小，也不均勻。比如，海捕的野生黃花魚最大的不過半斤左右，養(yǎng)殖的最小的也有8兩，而且魚的身體顏色也比野生的深一點?！?/p>