眼下公蟹量大肉肥
據(jù)介紹,隨著螃蟹大量上市,目前螃蟹的價格比一周前剛開海時有了大幅下降,每斤價格降低兩三成。
南方螃蟹批發(fā)價每斤在15元至25元之間,到了零售攤位就賣到30至45元之間。本地海捕螃蟹海上收購價格每斤在四五十元左右,經(jīng)過批發(fā)再到零售攤點,每斤要賣到80斤左右。
據(jù)介紹,目前上市的螃蟹中,公蟹占了七成,隨著天氣變冷,母蟹的數(shù)量會逐漸增多
品嘗螃蟹得抓緊
“吃螃蟹解饞,現(xiàn)在應(yīng)該是最好的時節(jié)?!背D瓿龊J召忬π返墓先嬖V記者,漁民有句諺語叫“八月十五三天風(fēng)”,就是說八月十五之前經(jīng)常要刮起兩三天的大風(fēng),大風(fēng)涌起的巨浪使捕撈船難以下網(wǎng),螃蟹生產(chǎn)量會受到直接影響。再加上中秋節(jié)前市民走親訪友,習(xí)慣吃螃蟹、送螃蟹,致使市場上螃蟹的身價大增。
根據(jù)以往經(jīng)驗,到中秋節(jié)前一兩天,螃蟹價格至少要比現(xiàn)在上漲三五成,甚至翻番。因此兩周以內(nèi)是品嘗螃蟹、一飽口福的最實惠的時候。(記者 趙健鵬)