今年大閘蟹更鮮美 養(yǎng)殖戶喂足青魚蛤蜊頂蓋肥

    第二戰(zhàn)場辦節(jié)搞漁家宴引“吃貨”

    前天，膠南王臺魏家島耳河養(yǎng)殖區(qū)第二屆 “蟹子節(jié)”開幕，由于飼料漲價今年螃蟹價格比去年高出10元左右，平均55元一斤?，F(xiàn)在的螃蟹個頭重量大約在3-5兩，再過半個月螃蟹會陸續(xù)“上膘”。

    在魏家島耳河養(yǎng)殖戶張兆勝的螃蟹池旁，他拿起一個個頭較大的螃蟹說，挑螃蟹除了要試重量、捏腿，還有一個就是看顏色，一般底部發(fā)白的就是虛胖型的沒什么肉，

    “現(xiàn)在還不是最火的時候，中秋節(jié)前后才是最熱鬧的，晚上都要加班加點?！贝舜涡纷庸?jié)的組織者張友禮表示。“很多顧客來買螃蟹是為了送禮，很多王臺，膠南，膠州的顧客會開車直接到蟹池里撈螃蟹，在我家或者附近的農(nóng)家宴吃螃蟹。 ”張友禮表示，去年的螃蟹節(jié)我們跟即墨溫泉鎮(zhèn)建立了一個長遠的合作，現(xiàn)在每到吃螃蟹的季節(jié)，即墨溫泉就會專門來我們這訂購螃蟹?！坝袀€濰坊的客戶之前通過朋友介紹來我這吃螃蟹，覺得味道很不錯。這不，今年他就帶著朋友來訂購螃蟹。 ”

    “我們這個養(yǎng)殖區(qū)附近有七八個漁家宴，每天中午和晚上都擠滿了前來買螃蟹吃螃蟹的游客。游客來這里除了可以撈螃蟹外，還可以吃到大鍋煮的螃蟹、蝦和農(nóng)家養(yǎng)的雞。 ”張友禮告訴記者，魏家島耳河村共有1800畝蟹池，2400畝海參池。自己和幾個親戚合伙養(yǎng)了100多畝的螃蟹，今年的螃蟹節(jié)已經(jīng)是舉辦的第二屆。