青島驚現(xiàn)梅花鹿肉燒烤 探秘膠南省內(nèi)最大梅花鹿養(yǎng)殖場

    內(nèi)幕 玉米秸稈冒充鹿茸

    梅花鹿這個養(yǎng)殖業(yè)還真是不錯，利潤也挺可觀的，但市場上有不少造假者。劉建偉告訴記者，因為野生梅花鹿被宰殺的情況比較嚴重，雖然現(xiàn)在養(yǎng)殖場在增多，但是野生鹿茸的供應量在減少，一些不法分子就制造了假鹿茸。“我的一些朋友去東北旅游帶回來一些鹿茸片，幾百塊錢買到的，一吃就知道是假的?！笔忻窭嫌谡f，假鹿茸做得非常逼真，真假鹿茸放到一起，一般人辨不出真假，只有

    假的鹿茸都是用什么做的？老于的答案令人吃驚，假的鹿茸竟然是用普通的玉米秸稈做的，“有的會摻一些真鹿茸進去，有的一點都不摻。”此外，市場上的鹿鞭也有不少仿冒品?！白畛Ｒ姷木褪怯门１廾俺洌行┖谛纳虘糁苯佑门＝畲??！?/p>

    近幾年，在一些地方的烤肉攤上，多了烤梅花鹿肉。記者采訪的時候了解到，梅花鹿肉的市場價一般在80元一斤，兩三塊錢一串的烤梅花鹿肉可能不是真的。

    “我們這流通到市場上的鹿肉并不算太多，我們下半年有個想法，就是是把鹿肉等產(chǎn)品進行深加工，做成禮盒裝的產(chǎn)品進行出售，直接賣肉的情況很少。”劉建偉說，梅花鹿肉的肉質(zhì)很細嫩、味美而且瘦肉多、結(jié)締組織很少，市民選擇時也可以辨別一下。（記者 尚青龍 實習生 劉振）