新聞網(wǎng)首頁(yè) > 新聞中心 > 新聞中心> 半島網(wǎng)聞 > 正文

熱水+糖精鈉催熟青棗賣(mài)高價(jià) 先甜后苦易腹瀉(圖)

來(lái)源:青島晚報(bào)-- 2012-08-10 15:02:36 字號(hào):TT

熱水+糖精鈉催熟青棗賣(mài)高價(jià) 先甜后苦易腹瀉

熱水+糖精鈉催熟青棗賣(mài)高價(jià) 先甜后苦易腹瀉

  “今年的糖精棗又開(kāi)始上市了,好多人吃完后拉肚子。 ”昨天記者在市北某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采訪,遇到一位水果商販,他憤怒地對(duì)記者說(shuō)。 “泡這種糖精棗,頭一天晚上把青棗泡進(jìn)去了,第二天撈出來(lái)就賣(mài)。 ” 記者 雷 林

  熱水燙加糖精 糖精棗賣(mài)高價(jià)

  據(jù)記者了解,“糖精棗”并不是今年才有的新鮮東西了熱水+糖精鈉,早幾年用此方法泡制的“冬棗”很是流行。有媒體報(bào)道過(guò),一些商販低價(jià)買(mǎi)來(lái)不成熟的青棗,用“熱水+糖精鈉”的方式來(lái)催熟青棗,即用熱水燙紅棗子,再用糖精浸泡增加青棗甜味。由于青棗進(jìn)價(jià)較低,經(jīng)過(guò)加工后,可以賣(mài)出成熟甜棗的高價(jià)。市場(chǎng)知情商販還告訴記者,這些黑心攤販在加工糖精棗時(shí),泡棗的水黑乎乎的,看著就臟,吃了不拉肚子才怪呢。

  自然熟的青澀 加糖精的味苦

  就在給記者爆料的水果攤上,攤主指著一堆青紅相間的大棗說(shuō),這就是糖精棗,不信你嘗嘗,剛吃一口很甜,越吃越?jīng)]味,最后還有點(diǎn)發(fā)苦。“既然知道是糖精棗,那你為什么還要賣(mài)呢?”當(dāng)記者詢問(wèn)攤主時(shí),他顯得有些無(wú)奈地說(shuō):“總有人過(guò)來(lái)找,咱也不能放著生意不做吧。買(mǎi)棗的好多是來(lái)旅游的外地人?!庇浾咴谄渌袌?chǎng)采訪時(shí)發(fā)現(xiàn),賣(mài)這種糖精棗的不乏其人,但是沒(méi)有承認(rèn)的。一位來(lái)自農(nóng)村的攤販介紹說(shuō),這個(gè)季節(jié)的鮮棗還沒(méi)有完全成熟,味道往往很青澀,絕對(duì)不可能有完全成熟的那種感覺(jué)。

  糖精棗咋區(qū)別 看時(shí)令看顏色

  據(jù)青島有關(guān)專家介紹,一般來(lái)講,山東及北方省份的鮮棗大量上市時(shí)間是9月份,現(xiàn)在自然成熟的棗子不可能全都紅透,這個(gè)時(shí)候買(mǎi)棗,最好選那種紅中帶綠的。自然成熟的棗色澤鮮艷,但不一定全部是紅色;而處理過(guò)的棗往往表面全紅,色澤不鮮艷且品質(zhì)差。另外,熱水燙的棗捏開(kāi)后就會(huì)發(fā)現(xiàn)棗皮與棗肉是分開(kāi)的,棗肉的里層發(fā)青,外層呈現(xiàn)暗粉色。

更多
-

-

相關(guān)閱讀青島新聞

我要評(píng)論 提取評(píng)論...

網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明青島新聞網(wǎng)同意其觀點(diǎn)或證實(shí)其描述。