母雞下出罕見(jiàn)“蛋中蛋 ”
左為蛋中蛋,右為正常雞蛋
????青島膠州周先生這兩天遇到一件稀罕事,自家的母雞下了一個(gè)“蛋中蛋”,剝開(kāi)蛋殼后還有一層蛋殼,下完這個(gè)蛋后母雞便死了。專家認(rèn)為這很罕見(jiàn),可能是雞在啄食的過(guò)程中誤食了某種物質(zhì),造成雞蛋變異,建議市民盡量不要食用。
????周先生說(shuō),前些天他家散養(yǎng)的母雞突然下了一只雞蛋,個(gè)頭特別大,蛋殼較為粗糙,重約140g,下了這只蛋后母雞便死了
????記者在周先生提供的照片中看到,這個(gè)雞蛋呈橢圓狀,比通常雞蛋大一些,其中一半已經(jīng)剝皮,另一半露出白色蛋清,而在蛋清的下面,又看到一層蛋殼。記者隨后從網(wǎng)上檢索發(fā)現(xiàn),很多地方都曾出現(xiàn)過(guò)“蛋中蛋”,以雞蛋居多,另外還有鴨蛋、鵝蛋。
????記者咨詢了青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)院孫京新教授,他表示市民只要遇到變異食物,就盡量不要去食用?!澳鸽u能下蛋中蛋非常罕見(jiàn),可能是母雞在特殊情況的過(guò)程中啄食了某種物質(zhì)造成的。母雞在散養(yǎng)的過(guò)程中,如果誤食了某種藥或是啄食了長(zhǎng)霉的糧食,會(huì)使雞蛋在成型的過(guò)程中造成畸變?!睂O教授表示,誤食的物質(zhì)可能也造成了后期母雞的死亡。(見(jiàn)習(xí)記者 蔣甜)