揭秘老青島大糞買賣：買賣雙方嘴里嘗(圖)

大糞池

????收購糞便的一般是等貨上門，挖一個大坑，收了就倒進去，將糞發(fā)酵后摻上爐灰或者土，攤成糞餅，曬干出售。如果沒有場地就只好賣給經(jīng)營糞場的，那就掙不了幾個錢了。看到買賣大糞有利可圖，有外地的干脆住在青島直接收購，減少中間環(huán)節(jié)。常有海西的坐船來青島買大糞，曬干的糞便裝船運到外地，到碼頭后是最受歡迎的船只之一。他們除收購?fù)?，還經(jīng)常到一些關(guān)系戶家不花錢拉一些糞便，到手后，找一片開闊地把糞便曬干，馬路上經(jīng)常飄散著糞便的惡臭。

????記憶中的上世紀60年代，在青島市區(qū)西藏路一帶的人行道上（24中墻外）曬滿了大糞干，在臺西鎮(zhèn)炮臺的北面也有個大糞場，現(xiàn)在的丹東路和合江路拐角處，當年是空地，有人專門拉來垃圾和爐灰用籮篩了拌上大糞湯曬餅。黨校前面的小山坡有曬糞的，四流中支路靠近海邊，曬的糞干連插腳的地方都沒有。有的大糞干是用糞和土摻和在一起制成的，一般在冬春季曬，看起來像現(xiàn)在的摻假。曬糞的時候用一木耙子，往糞里拱，把糞攤平，還要經(jīng)常翻翻，把糞曬干。

????買賣大糞經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)雙方將曬干的糞便（即糞餅子）放在嘴里咬一下，那是在檢查里面是否摻土灰太多，如果太多的話價錢會降低。上世紀60年代，一老師到農(nóng)村搞外調(diào)時，就親眼看見村支書親自為別家農(nóng)民嘴嘗干大糞，嘗后說了句：“成色很好！”這種情景在今天看來，真的是匪夷所思呢。如今嶗山很多人家又開始用大糞種果樹、莊稼和茶葉了，開始了自然回歸?！扒f稼一枝花全憑糞當家”，過去的東西好吃，是因為不用化肥?。?姜書法)