農(nóng)家宴改變策略賣野味 暗語(yǔ)引出數(shù)種珍禽(圖)

　　森林公安近段時(shí)間多次拉網(wǎng)執(zhí)法，嚴(yán)打違法捕鳥(niǎo)和銷售野生鳥(niǎo)類的農(nóng)家宴飯店，但一些店主為追求高額利潤(rùn)，仍通過(guò)隱秘方式，將斑鳩、山雞、大雁等野生鳥(niǎo)變?yōu)楸P(pán)中餐。前日，記者在嶗山風(fēng)景區(qū)附近暗訪發(fā)現(xiàn)，一些農(nóng)家宴飯店已將經(jīng)營(yíng)野生鳥(niǎo)的生意轉(zhuǎn)到“地下”，辣炒斑鳩、清燉山雞、紅燒大雁等各種野味對(duì)外宣稱“查得嚴(yán)不做了”，但經(jīng)熟人介紹，仍能從藏在屋后、林間的籠子里拿出野鳥(niǎo)下鍋。

　　“活斑鳩得提前預(yù)訂”

　　“現(xiàn)在只有拔毛的冰凍斑鳩，活斑鳩必須提前兩三天預(yù)訂?！鼻疤焐衔?0時(shí)，記者來(lái)到李村集一個(gè)銷售白條雞的攤位詢問(wèn)哪里能買到野鳥(niǎo)，攤主盯著記者看了一會(huì)后說(shuō)。“最近一段時(shí)間抓得非常嚴(yán)，誰(shuí)還敢把這些東西擺在攤上?！睌傊鞅硎荆诲X后需在攤位前等10分鐘，他要到后面的冰庫(kù)提貨。

　　記者看到，這些斑鳩被冰凍成盤(pán)，每個(gè)盤(pán)里有10只，從外觀看跟鴿子和鵪鶉差不多。攤主表示，他們已經(jīng)把鵪鶉爪子剁掉了，如果遇到檢查，就說(shuō)這是鴿子?！百u活斑鳩太危險(xiǎn)，你想要得提前預(yù)訂，咱約個(gè)地方一手交錢一手交貨?！睌傊鞣Q，來(lái)他這里要貨的基本都是一些農(nóng)家宴飯店，活斑鳩的價(jià)格比冰凍斑鳩高一倍，每只要30元。