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黃金周嶗山農(nóng)家宴升級(jí) 紅燒大雁肉垂涎(組圖)

來源:青島新聞網(wǎng) 2011-09-29 09:02:14

又是一年國(guó)慶黃金周,青島嶗山的農(nóng)家宴飯店?duì)幭嘤锰厣似肺袇^(qū)的食客

紅燒大雁肉很多人都沒吃過

大雁蛋個(gè)個(gè)雙黃

    青島新聞網(wǎng)9月29日訊 又是一年國(guó)慶黃金周,嶗山的農(nóng)家宴飯店家家卯足了勁,爭(zhēng)相用特色菜品吸引市區(qū)的食客。養(yǎng)殖大雁、大雁蛋等一批新菜讓都市客人們新鮮不已。

    昨天中午,嶗山北宅大嶗社區(qū)的一家農(nóng)家飯莊桌桌爆滿,食客們拎著剛從田里采摘的地瓜、芋頭,前來品嘗地道

的農(nóng)家宴。與以往野菜、山雞蛋不同,上桌的紅燒大雁肉很多人都沒吃過。“吃到口里有點(diǎn)像鵝肉,但肉質(zhì)又比鵝肉細(xì)膩,感覺味道很獨(dú)特。”市民周先生興奮地說。

    而另一桌一盤很怪異的蛋引起了大家的猜測(cè)。這盤蛋切開后每個(gè)都是雙黃,但雞蛋或鴨蛋顯然不會(huì)這么大,難道是鵝蛋?店里服務(wù)員給大家答疑解惑,她說:“這是大雁下的蛋,平時(shí)野生大雁是不允許吃的,我們這里的大雁是人工養(yǎng)殖的,可以吃?!保ㄓ浾啐嫗?攝影報(bào)道 通訊員 任賓)

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