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杭州西湖藕粉摻有淀粉 工商局要求下架(組圖)

來源:京華時報 2011-08-21 13:01:59

  西湖藕粉生產原料依賴外省

  曾經參與藕粉國家標準制定的浙江省食品質量監(jiān)督檢驗站站長許榮年表示,目前杭州西湖藕粉生產廠家的原料主要依賴外地。

  “蓮藕種植這一塊,由于受到勞動力限制,集體往外移了,我們浙江這塊兒,種藕的越來越少了,主要原料產地是江蘇寶銀和江西的廣昌,部分還有湖南、湖北和四川?!?/p>

  “前段時間,西湖斷橋邊的蓮蓬成熟了,好多市民去搶著買,你想想,市面上的西湖藕

粉怎么可能都來自西湖?!币晃皇煜ず贾菖悍凼袌龅臉I(yè)內人士告訴記者,市面上的“西湖藕粉”不是西湖里的蓮藕所制。好一點的企業(yè)是用外地的藕粉扮成西湖藕粉,黑心的企業(yè)還在藕粉里添加淀粉。

  “這里面白糖的含量占40%,白糖7000元一噸,藕粉15000元一噸,我就掙了這個差價,每袋幾毛錢?!瘪R興華稱,目前市場上純藕粉的價格每噸至少也得15000元以上,而木薯粉每噸的價格只有四五千元,把二者混合起來使用可以大大降低原料成本。

  “純正的藕粉呈顆粒狀,很難拌均勻,口感不香,賣相也難看。所以,往藕粉里添其他東西,又香又省成本,在業(yè)內已經是公開的秘密?!鄙鲜鰳I(yè)內人士如是說。

  市工商局要求4家企業(yè)藕粉下架

  杭州的藕粉企業(yè)不良經營行為曝光后,18日,杭州市工商局專門召開了緊急協調會,要求全市工商全面行動,重點檢查風景旅游區(qū)、車站、碼頭、機場的商鋪,以及超市、賣場、批發(fā)市場的藕粉產品。同時,向各大經營場所下發(fā)了緊急通知。

  杭州市工商局消保處負責人說,本次檢查行動主要針對被曝光的4個藕粉廠家的品牌產品,要求先下架處理。同時,工商部門還抽檢相關藕粉產品,查驗藕粉含量、有無毒害,調查是否涉嫌虛假宣傳等,如果出現上述問題,將依照相關法律法規(guī)進行處理。

  世紀聯華、華潤萬家等超市透露,各大超市已經自查過被曝光的藕粉品牌,經查市區(qū)超市沒有銷售這些品牌藕粉。質監(jiān)部門已經趕赴4家企業(yè)進行調查。據《今日早報》、央視報道

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