長沙持續(xù)高溫汽車成烤箱 牛肉3個小時烤熟(圖)

昨日下午2點，將肉放進車內，開始實驗。本組圖片/記者韓敬宇

下午2點，剛放進車內的新鮮牛肉。

下午2點，車內儀表盤表面溫度81.9℃。

　　長沙持續(xù)高溫，昨日再發(fā)橙色預警。有人埋怨，“這么熱的天，肉都可以烤熟了?！?/p>

　　這聽起來像是句玩笑話，不過，近日，高溫下“車內制肉”的一條微博引起眾網友的關注。微博引用《每日郵報》報道：北美天氣究竟熱到什么程度？加拿大攝影師克里斯發(fā)現(xiàn)，當?shù)馗邷匕阉钠囎兂闪舜罂鞠??？死锼估眠@個“烤箱”，把一個裝有未經烹調的肉、土豆和胡蘿卜的鋁盤在中午時放置在車內儀表盤上6個小時，結果一頓美味烤肉就做成了。

　　對此，有的網友很崇拜，“夠節(jié)能，夠低碳?！本W友“僵尸愛豌豆”感嘆：“這真太好了，上班族省的回家做飯了，只要備第二天的菜就可以了?！?/p>

　　車內真的能做“烤肉大餐”嗎？昨天，記者準備了食物在陽光下做實驗，結果肉還真熟了！

　　[步驟1·配肉]

　　把肉切成片，拌上油鹽醬醋

　　實驗時間：昨日13：00—17：00

　　實驗材料：鐵盤四個，豬肉一塊，牛肉一塊，土豆兩個，胡蘿卜兩個，鋁箔一卷，還有鹽、油、醬等調味料、紅外線測溫儀、溫濕度計。

　　實驗準備：

　　1.吃過中飯，號稱“食神”的XS把肉切成薄厚不一片狀，牛肉切絲，放鹽、香油、生抽浸泡；把土豆、胡蘿卜切成片，撒點鹽。隨后把食物分成四份，用四個鐵盤裝盛，其中豬肉部分直接放在鐵盤，部分放在鋁箔紙。

　　2.記者聯(lián)系好一臺明銳轎車，這臺車已在太陽下曬了大概5個小時。

　　[步驟2·烤肉]

　　3個小時，豬肉牛肉烤熟了

　　實驗過程：

　　14：00，烈日當頭，我們的實驗在一輛斯柯達明銳轎車上進行，停在太陽直射的地方，讓太陽始終能照射到食物。四個裝滿各色食材的鐵盤依次擺在車上?？紤]到車子引擎蓋的溫度可能會更高，我們又在引擎蓋上面放了幾片土豆、胡蘿卜和牛肉絲。

　　14：00，第一次測量，引擎蓋表面溫度64.5℃，地表溫度54℃，儀表盤表面溫度81.9℃，這也是車內溫度最高的時候。

　　這時，見到如此奇怪舉動，行人停下腳步，紛紛打量?！罢婵救獍?？這樣能熟嗎？”

　　14：30，第二次測量，室外風較大，引擎蓋表面溫度53℃，降了10℃左右，地表溫度降至48℃，儀表盤表面溫度降至65.6℃。引擎蓋上的土豆、胡蘿卜水分已經蒸發(fā)掉了，牢牢地黏住了。而儀表盤上的肉也有些萎縮，顏色也發(fā)生變化。

　　15：00，第三次測量，引擎蓋表面溫度49.6℃，變化不大。地表溫度下降到45℃，儀表盤表面溫度顯示為62.1℃。

　　15：30，第四次測量，引擎蓋表面溫度48℃，地表溫度46℃，儀表盤表面溫度58℃。“說不定真能烤熟”。一位司機說。

　　16：00，第五次測量，引擎蓋表面溫度45℃，地表溫度45℃，儀表盤表面溫度57℃。

　　17：00，第六次，也是最后一次測量，引擎蓋表面溫度下降到43℃，地表溫度40℃。儀表盤表面溫度57℃，與上一次測量一樣。引擎蓋上的土豆片和胡蘿卜片已經完全脫水，土豆片有點像薯片了，牛肉也烤得紅紅的。

　　17：00，眼看太陽躲進云層，我們也打算結束實驗。激動的時刻到來！會熟嗎？記者忍不住在引擎蓋上抓了一根牛肉絲，嚼一嚼，“嘿，還真熟了?！?/p>