這是記者在合肥農(nóng)資市場輕松購買到的“乙烯利”植物生長調(diào)節(jié)劑。記者李健攝
外表紅彤彤的西紅柿,捏起來硬邦邦的,切開后籽是綠的,吃起來像是沒長熟;黃瓜通身碧綠帶刺,“身板”筆直,頂上還有一朵小黃花……這些外表誘人但似乎有些“異?!钡氖卟耍诟鞯夭藞霾⒉簧僖?。記者連日來調(diào)查發(fā)現(xiàn),這些蔬菜不少是在還沒有成熟時(shí)被抹上“催熟劑”,提前上市,進(jìn)入百姓餐桌的。令人擔(dān)憂的是,催熟劑是否
可以隨意使用,到底有沒有害,有關(guān)部門竟給不出明確說法。
調(diào)查
“催熟劑”成“法寶”
近日,記者在合肥市芙蓉路菜市場隨機(jī)采訪了數(shù)位消費(fèi)者,他們均反映,包括西紅柿、黃瓜在內(nèi)的多種蔬菜,雖然看起來成熟了,但吃起來味道卻變了,不像是自然熟的。
安徽省最大的“菜籃子”——合肥周谷堆蔬菜批發(fā)市場,接受采訪的多位菜販坦承,為提前上市、增加效益,很多菜農(nóng)在蔬菜未成熟時(shí),使用一種叫“乙烯利”的植物生長調(diào)節(jié)劑,用來加速蔬菜成熟。
山東壽光一林姓菜農(nóng)表示,“乙烯利”等植物生長調(diào)節(jié)劑,在當(dāng)?shù)厥褂帽容^普遍,在黃瓜等開花之前涂抹到花莖處,或是在形成果實(shí)之初涂抹到果實(shí)上。
黃瓜“一抹”就變粗——壽光王姓菜農(nóng)說,他家黃瓜地里用的是“綠直靈”(另一種催熟劑),從幼苗時(shí)開始打,一茬黃瓜要打五六遍。
安徽菜農(nóng)馬大爺說,使用了植物“激素”,一般瓜身會變直變粗,頂花色澤鮮艷不易脫落,刺細(xì)長扎手。而正常成熟的黃瓜,頂花會枯萎、自然脫落,外形比較彎、個(gè)頭也不大。
長期販運(yùn)蔬菜的曹老板告訴記者,現(xiàn)在菜農(nóng)用“催熟劑”很普遍,很少人能等到九成熟再摘下來銷售。
記者在山東、安徽等地一些農(nóng)資市場了解到,幾乎每家門店都出售各種植物生長調(diào)節(jié)劑,店主們普遍反映銷路很好。一位店主說:“誰家大棚不用這個(gè)?幾乎是100%用!”
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