臭面包魚泡雙氧水做魚片 每天千斤銷市區(qū)(圖)

????近日，市民王先生撥打本報(bào)熱線82860085反映，在即墨市郊移康路上，有一家加工烤魚的黑窩點(diǎn)，里面衛(wèi)生狀況骯臟不堪，還用對(duì)人體有害的雙氧水浸泡烤魚。為了揭開其中的黑幕，本報(bào)記者前往該黑窩點(diǎn)暗訪，里面的衛(wèi)生之臟亂讓人心憂。

????小作坊安裝攝像頭

????昨日上午，記者來到位于即墨市郊移康路上的這家烤魚加工廠。記者看到，該工廠四周由一人多高的磚墻圍起來，整個(gè)廠房有4排房屋面積達(dá)上千平方米。記者以采購人員的名義進(jìn)入廠房?！袄习逶诩颐?？”記者敲門5分鐘后，一名中年婦女過來開門，“什么事？”“我們是他的客戶，過來買點(diǎn)烤魚給職工發(fā)福利。 ”聽到生意上門，中年婦女將記者引入院內(nèi)。剛進(jìn)入大院，記者就看見最后一排房屋墻壁上裝著一個(gè)攝像頭，正對(duì)著大門。

????臭魚遍地惡臭撲鼻

????“你這個(gè)魚怎么賣，要是便宜我多要點(diǎn)。”“22塊錢一斤，進(jìn)貨得和老板談。 ”女子接著給老板打了個(gè)電話，稱有生意上門讓其抓緊回來。

????記者趁同事支開那名婦女時(shí)，悄悄進(jìn)入了魚片加工車間，只見近百平方米的水泥地上擺放著20多個(gè)塑料大盆，十幾名女工在用剪刀把魚豁開，地上到處是丟棄的魚皮和內(nèi)臟，一股惡臭撲鼻而來，頂?shù)糜浾吒蓢I起來。記者注意到，車間西側(cè)有一個(gè)1米多寬、3米多長(zhǎng)的大水池子，里面漂著發(fā)臭的死魚，靠近南側(cè)進(jìn)門的地方則堆放著半米多高、3米多長(zhǎng)的一堆死魚。

????警惕老板驅(qū)趕記者

????過了5分鐘左右，一名40歲左右的男子走了進(jìn)來，他自稱姓呂是廠房的老板。 “你們?cè)趺粗肋@個(gè)廠的？ ”記者稱有朋友從這里買過烤魚，自己是多方打聽才找到的，“如果價(jià)格便宜，我可以買50箱。 ”但這名男子并不上鉤，看到記者同事從車間內(nèi)走出，這名男子突然臉色大變，“我這里不賣烤魚，只幫忙給別的廠子加工，你要買找他們?nèi)グ桑?”隨后，老板連推帶搡把記者“送”出了大門。記者剛走出院子，廠房大門突然敞開，十幾名女工陸續(xù)跑出，沿著馬路往村內(nèi)走去。

????部門 執(zhí)法 查獲十余種添加劑

????記者隨后與即墨市質(zhì)監(jiān)局取得聯(lián)系，執(zhí)法人員很快趕到現(xiàn)場(chǎng)。經(jīng)檢查，該加工廠沒有任何營(yíng)業(yè)執(zhí)照，為非法黑作坊，執(zhí)法人員立即對(duì)該黑窩點(diǎn)進(jìn)行了查封。記者隨執(zhí)法人員進(jìn)入車間看到，里面堆滿了各種添加物，有玉米淀粉、固體山梨醇、膨松劑甚至還有烤肉用的烤肉王，共十幾種添加劑。在東邊一個(gè)房間內(nèi)，地上放著20多個(gè)黑色塑料桶，執(zhí)法人員鑒定后表示，里面裝的是雙氧水。即墨市質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，雙氧水屬于強(qiáng)氧化劑，具有很強(qiáng)的腐蝕性，食用后對(duì)人體有很大傷害。

????產(chǎn)品 銷路 每天千斤賣往市區(qū)

????據(jù)呂某介紹，他們從沙子口和威海以兩元1斤的價(jià)格購進(jìn)面包魚等死魚，加工后22元1斤出售。而這個(gè)黑作坊一天的產(chǎn)量就達(dá)一千多斤，大量銷往市內(nèi)和即墨小超市、小商店?！八麄兘?jīng)常往里面添加熬好的面粉和糖這些原材料，多加1斤原料，魚片就能增重4兩。鱈魚批發(fā)價(jià)一般是2.8元到3.8元一斤，加上那些添加劑，搖身一變就能賣20多塊錢。”一名知情人士告訴記者。(記者 雷林 攝影報(bào)道)

????劣質(zhì)魚片制作流程

????收來死魚→豁成兩半→水池清洗→雙氧水泡→加添加劑→機(jī)器壓餅→晾干烘烤→包裝完成