老漢牽山羊街頭擠奶賣 稱純正新鮮受青睞(圖)

????事件：昨日傍晚，萊山區(qū)一老漢牽著自家飼養(yǎng)的兩只奶羊，在清泉寨市場當(dāng)街?jǐn)D奶賣，這一新奇舉動(dòng)，引來很多市民圍觀購買，也引起了不少行人的熱議：這樣的羊奶可 以飲用嗎？

????幫辦跑腿：在現(xiàn)場，記者看到清泉寨市場中間位置路北，有一位五六十歲的老漢牽著兩只山羊，當(dāng)街?jǐn)D奶向路邊行人售賣。老漢說，他是清泉寨居民區(qū)住戶，自家養(yǎng)了兩只奶山羊，一天能下十斤左右的奶汁，除家人飲用外，可以

????一位魚販說，老漢當(dāng)街賣羊奶很受歡迎，他早晚各來一次，僅夠十個(gè)八個(gè)市民買的，兩次不過就個(gè)把鐘頭?？吹嚼蠞h當(dāng)街賣羊奶，人們議論紛紛。一位姓張的先生表示，他一般不現(xiàn)擠現(xiàn)喝，而是拿回家用鍋燒開了再喝。在場的李先生存有疑慮，一是當(dāng)街賣奶不雅觀，且缺少必要的取奶工具，衛(wèi)不衛(wèi)生很難說。

????結(jié)果：隨后記者咨詢了市衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員。據(jù)介紹，從營養(yǎng)科學(xué)的角度看，奶山羊是食草動(dòng)物，自春天至秋季一般用青草喂養(yǎng)，因此羊奶中含有蛋白質(zhì)、鈣、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，是奶制飲品中的上品。不過，奶山羊飼養(yǎng)一定要科學(xué)，千萬不能用含有農(nóng)藥及其他有害物質(zhì)污染的草料來喂養(yǎng)。同時(shí)，鮮羊奶拿到市場上銷售，應(yīng)具備起碼的衛(wèi)生消毒設(shè)施，如配備擠奶器、殺菌鍋及經(jīng)過消毒的盛裝器皿等，切不可亂放添加劑。鮮奶飲用者也要講求科學(xué)，通常情況下，所購買的新鮮羊奶最好放到器皿中進(jìn)行加熱處理再飲用，飲用不完的羊奶應(yīng)及時(shí)放入冰箱內(nèi)保鮮，切不可在夏季溫度過高的情況下隔夜飲用。(記者李鑫)