講解食品安全知識(shí) 青農(nóng)大23支宣傳隊(duì)出征(圖)

????青島新聞網(wǎng)7月18日訊? 俗話說(shuō)“民以食為天”，但是近年來(lái)，由于食品重大安全事件的不斷發(fā)生，如阜陽(yáng)的劣質(zhì)奶粉、廣州的“毒酒”、河北香河的有毒韭菜、三鹿奶粉事件……人們開(kāi)始談“食”色變，這些促使了《中華人民共和國(guó)食品安全法》的出臺(tái)，并于2009年6月1日起正式開(kāi)始實(shí)施。

??? 近日，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院組建了23支食品安全知識(shí)宣傳分隊(duì)，奔赴全省各地（招遠(yuǎn)、萊陽(yáng)、煙臺(tái)、萊山

????各地區(qū)支隊(duì)的活動(dòng)豐富多彩，主要是通過(guò)宣傳國(guó)家食品安全有關(guān)法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和食品安全常識(shí)，宣傳省市食品優(yōu)良品牌、講求信譽(yù)的典型企業(yè)等，來(lái)幫助居民了解國(guó)家相關(guān)政策，普及食品安全知識(shí)，提高食品安全意識(shí)。同時(shí)，深入社區(qū)和街頭調(diào)查居民對(duì)食品安全知識(shí)和食品安全法的普及程度、居民飲食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，從而為當(dāng)?shù)鼐用裨跔I(yíng)養(yǎng)健康方面提出合理化建議。

????為了給當(dāng)?shù)氐木用穸鄮ヒ恍┦称钒踩徒】碉嬍车闹R(shí)，各分隊(duì)準(zhǔn)備了充足的資料，有精心設(shè)計(jì)的實(shí)用性宣傳彩頁(yè)、《食品安全法》亮點(diǎn)解讀、食品安全消費(fèi)常識(shí)、居民飲食營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查問(wèn)卷、食品質(zhì)量和安全調(diào)查問(wèn)卷等?，F(xiàn)在各支隊(duì)的活動(dòng)已經(jīng)如火如荼的進(jìn)行了，在已經(jīng)結(jié)束活動(dòng)的地區(qū)中，有相當(dāng)一部分獲得了當(dāng)?shù)孛襟w和電臺(tái)的追蹤報(bào)道，如威海、淄博、濱州、菏澤，在當(dāng)?shù)厝〉昧肆己玫男麄餍Ч?/p>

???萊西支隊(duì)深入農(nóng)村市集進(jìn)行宣講活動(dòng)，利用宣傳板和宣傳材料宣傳辨別食品原料真假的相關(guān)知識(shí)，市集上有剛買(mǎi)過(guò)魚(yú)的大姐還把她買(mǎi)的魚(yú)拿出來(lái)請(qǐng)隊(duì)員們講解辨別的方法；也有許多村民在聽(tīng)說(shuō)有農(nóng)大的學(xué)生來(lái)宣傳食品安全知識(shí)后，專(zhuān)程前來(lái)咨詢(xún)有關(guān)嬰幼兒飲食的知識(shí)，還有許多群眾索要了好幾套材料要給自己在外地的親戚朋友。隊(duì)員們通過(guò)大量的調(diào)查問(wèn)卷切實(shí)了解了當(dāng)?shù)厝嗣袢罕姷娘嬍碃顩r，其中暴露出了很多問(wèn)題，主要是農(nóng)村居民受知識(shí)水平的限制，消費(fèi)觀念普遍比較保守，合理膳食和營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)十分缺乏，食品消費(fèi)中存在很多不合理現(xiàn)象。

????煙臺(tái)萊山區(qū)支隊(duì)進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)時(shí)，一大亮點(diǎn)是走進(jìn)煙大附小，通過(guò)與孩子進(jìn)行輕松愉快的互動(dòng)了解孩子飲食習(xí)慣，通過(guò)總結(jié)調(diào)查問(wèn)卷針對(duì)孩子不良飲食習(xí)慣，提出兒童營(yíng)養(yǎng)飲食建議，整理出“致家長(zhǎng)的一封信”，在放假前由學(xué)校提供給家長(zhǎng)作參考。

????淄博支隊(duì)進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)時(shí)，除了在機(jī)關(guān)小區(qū)、博山公園和衛(wèi)生監(jiān)督所的常規(guī)宣傳活動(dòng)外，利用本身所學(xué)的知識(shí)，針對(duì)兒童、老年這些特殊人群，專(zhuān)門(mén)制作了兒童食譜和老年食譜，同時(shí)為了讓活動(dòng)更深入家庭，還專(zhuān)門(mén)制作了食療食譜和營(yíng)養(yǎng)食譜，為前來(lái)咨詢(xún)的居民進(jìn)行發(fā)放。

????本次實(shí)踐活動(dòng)的總隊(duì)青島隊(duì)聯(lián)合城陽(yáng)區(qū)工商局于7月17日上午10點(diǎn)，在城陽(yáng)村廣場(chǎng)上開(kāi)展活動(dòng)?；顒?dòng)邀請(qǐng)到了城陽(yáng)區(qū)工商局的相關(guān)人員、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院的老師?；顒?dòng)開(kāi)始后，陸續(xù)聚集了過(guò)往的市民，市民手中拿著彩色的宣傳單頁(yè)，認(rèn)真地讀著上面的內(nèi)容，旁邊還有熱情的團(tuán)隊(duì)成員為他們講解相關(guān)知識(shí)。在咨詢(xún)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)有文藝演出和問(wèn)答抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，市民們?cè)趯W(xué)習(xí)食品安全知識(shí)的同時(shí)，還可以享受演出的快樂(lè)和獲得獎(jiǎng)品的喜悅。（青島新聞網(wǎng)記者）

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