新華社珠海９月２２日專電 無(wú)糖月餅、無(wú)糖藕粉、無(wú)糖核桃粉、無(wú)糖燕麥片、無(wú)糖八寶粥、無(wú)糖口香糖等等，目前市場(chǎng)上各種各樣無(wú)糖食品早已琳瑯滿目，這些無(wú)糖食品真的無(wú)糖嗎？珠海市工商局對(duì)無(wú)糖食品專賣店、超市無(wú)糖食品專柜的無(wú)糖食品進(jìn)行抽查，結(jié)果表明，近半無(wú)糖食品名不副實(shí)，標(biāo)注“無(wú)糖” “無(wú)蔗糖”的３３份食品中，有１５份含有蔗糖。

    工商部門表示，無(wú)糖食品是一種特殊食品，面對(duì)的是特定消費(fèi)群體，特別是糖尿病人，不明真相的糖尿病人若長(zhǎng)期食用虛假標(biāo)識(shí)的無(wú)糖食品，將會(huì)加重病情，損害身體，甚至危及生命。

    此次抽查標(biāo)注“無(wú)糖”“無(wú)蔗糖”的３３份食品中，包括餅干、奶粉、巧克力、口香糖、飲料、芝麻糊、燕麥片、沙琪瑪、龜苓膏等。生產(chǎn)這些“無(wú)糖食品”的廠家有廣東、上海、廣西、江蘇、天津、北京、安徽。工商部門對(duì)于在抽檢中發(fā)現(xiàn)虛假標(biāo)識(shí)的無(wú)糖食品，將責(zé)令銷售商撤出貨架，停止銷售，并依法對(duì)其作出處罰。

    據(jù)資料顯示，我國(guó)有糖尿病患者４０００萬(wàn)。無(wú)糖食品的主要消費(fèi)群體是正在不斷增多的糖尿病患者；另外，一些喜歡甜食卻怕胖的愛美人士因?yàn)橐�保持形體的緣故，對(duì)無(wú)糖食品情有獨(dú)鐘；而一些肥胖者為了減肥的需要，也盡量選擇無(wú)糖食品或低糖食品。這些因素使得無(wú)糖食品的市場(chǎng)前景看好。然而，生產(chǎn)真正的無(wú)糖食品，其中的糖類替代品木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇等價(jià)格不菲，無(wú)疑使廠家的生產(chǎn)成本增高。

    其實(shí)，“無(wú)糖食品”與“無(wú)蔗糖食品”是一個(gè)普通消費(fèi)者容易混淆的概念。從市場(chǎng)上可以看出，確有廠家有試圖混淆視聽、誤導(dǎo)消費(fèi)者之嫌。其如意算盤大概如此：標(biāo)注“無(wú)蔗糖”，既吸引了有這類需求的部分消費(fèi)者，又不必以較高成本進(jìn)行生產(chǎn)。但是，對(duì)于消費(fèi)者而言，卻可能被引入歧途。試想他們對(duì)廠家的標(biāo)注信以為真的話，可能放心、乃至大量食用，導(dǎo)致肥胖事小，對(duì)于糖尿病患者來說，甚至?xí)�帶來生命危險(xiǎn)。有關(guān)人士認(rèn)為，把有糖說成無(wú)糖，看似輕描淡寫，其實(shí)危害不淺。

    無(wú)糖食品應(yīng)同時(shí)滿足兩個(gè)條件，第一它不含任何一種糖，即不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等。第二它是甜食，它必須含有糖醇，包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇等。糖醇是一種甜味劑，口感近似于糖，它不是碳水化合物，不會(huì)產(chǎn)生熱量。

    珠海市工商局、市質(zhì)監(jiān)局有關(guān)人士說，目前無(wú)糖食品市場(chǎng)上存在某種混亂狀況。比較嚴(yán)重的是，個(gè)別企業(yè)有玩文字游戲之嫌，在產(chǎn)品上標(biāo)注“無(wú)蔗糖”字樣。糖有很多種，蔗糖只是其中之一�！盁o(wú)蔗糖”不等于無(wú)其他糖，如葡萄糖、果糖、乳糖、麥芽糖等。所以該類產(chǎn)品充其量是無(wú)蔗糖產(chǎn)品，而不是無(wú)糖產(chǎn)品。而雖然無(wú)蔗糖卻有其他糖的食品，對(duì)于糖尿病人等是毫無(wú)意義的。更有甚者，有的雖然標(biāo)注“無(wú)蔗糖”，但在其配料表中卻標(biāo)注有白砂糖，而蔗糖和白砂糖是一回事，只是叫法不同而已。他們提醒消費(fèi)者要警惕標(biāo)注“無(wú)蔗糖”字樣的食品。