去年11月鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的以色列“毒豆奶粉”事件，近日有了新進(jìn)展。以色列雷美迪亞食品公司與德國(guó)胡馬納公司7月31日達(dá)成協(xié)議，胡馬納公司對(duì)去年發(fā)生的兩名以色列兒童因食用該公司產(chǎn)品致死事件負(fù)有全部責(zé)任，將對(duì)17個(gè)受害者家庭做出賠償，總金額估計(jì)達(dá)7000萬(wàn)至1億謝克爾(1美元約等于4.5謝克爾)。

　　去年11月 ，以色列一家兒童醫(yī)療中心先后收治了3名患病兒童，他們的癥狀相似：嘔吐、痙攣，神志不清。醫(yī)生當(dāng)時(shí)懷疑發(fā)生了某種新的流行病。但接下來的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這3名患兒雖來自同一個(gè)城市，但彼此之間并沒有直接接觸，不過，他們都在吃以色列嬰兒食品公司“雷美迪亞”進(jìn)口的大豆嬰兒食品，該食品的生產(chǎn)廠家是德國(guó)的胡馬納公司。

　　以色列衛(wèi)生部立即對(duì)這種嬰兒食品進(jìn)行化驗(yàn)，結(jié)果顯示，該食品中維生素B1的含量嚴(yán)重不足。而維生素B1是人體必需的一種元素，對(duì)腦神經(jīng)的生長(zhǎng)和發(fā)育特別重要。以衛(wèi)生部隨后對(duì)全國(guó)各醫(yī)院進(jìn)行調(diào)查，認(rèn)定這種嬰兒食品中維生素B1缺乏是造成兩名嬰兒死亡、13名兒童中樞神經(jīng)受損的直接原因。

　　德國(guó)胡馬納公司最初否認(rèn)其產(chǎn)品維生素B1含量不足，但隨后又承認(rèn)這是由于該公司“失誤”造成的。據(jù)調(diào)查，胡馬納公司的技術(shù)人員想當(dāng)然地認(rèn)為，大豆中含有足量的維生素B1，因此無需另外添加。

　　德國(guó)公司承擔(dān)全部責(zé)任

　　事后，雷美迪亞公司成立了一個(gè)特別小組，由一名律師負(fù)責(zé)同胡馬納公司進(jìn)行談判。雙方已就有關(guān)賠償事宜達(dá)成原則協(xié)議：一是胡馬納公司將負(fù)責(zé)賠償所有法院認(rèn)定的賠償金額。二是如果受害者對(duì)雷美迪亞公司提出賠償要求，也將由胡馬納公司支付。三是保險(xiǎn)公司將負(fù)責(zé)賠償100萬(wàn)謝克爾。

　　盡管胡馬納公司態(tài)度誠(chéng)懇，但雷美迪亞因這一事件所遭受的損失卻是不可估量的。目前，這家以色列著名食品公司所占的市場(chǎng)份額已從原來的37%驟減到8%。

　　以食品安全管理有漏洞

　　以色列是一個(gè)法律健全的國(guó)家，有一套完整的食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)制。衛(wèi)生部統(tǒng)一負(fù)責(zé)監(jiān)督食品的生產(chǎn)、加工以及投放市場(chǎng)，其管轄范圍包括食品的配方、質(zhì)量、衛(wèi)生情況等。另外，衛(wèi)生部還負(fù)責(zé)制定法律和相關(guān)規(guī)章，對(duì)食品行業(yè)進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)。

　　另外一個(gè)半官方機(jī)構(gòu)——“以色列食品產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)”，包括食品行業(yè)的120名代表，也對(duì)諸如食品標(biāo)準(zhǔn)化、食品立法、出口、市場(chǎng)開發(fā)、質(zhì)量等進(jìn)行管理。

　　但是，這次“毒豆奶粉”事件也暴露出以在食品安全管理領(lǐng)域存在的一些疏漏。據(jù)說，對(duì)雷美迪亞公司進(jìn)口德國(guó)豆奶粉一事，以衛(wèi)生部一無所知，而且也沒有任何機(jī)構(gòu)或?qū)嶒?yàn)室對(duì)這種產(chǎn)品的配方進(jìn)行過檢驗(yàn)，因此產(chǎn)生了嚴(yán)重后果。（章一帆）