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鮮海蝦下鍋煮出尿臊味 “黑心”小販說出尿素泡蝦把戲
青島新聞網  2004-05-21 02:44:47 青島早報

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    昨天,家住辛家莊的王女士撥打早報熱線2888000說,前天下午她走到上杭路時看到一小販正在路邊賣海蝦,她走過去打算買一點煮給孩子吃。小販看到后趕緊告訴她自己的蝦如何新鮮,并說是當天下午剛剛上的貨。她看到蝦的顏色和硬度都不錯,便花10元錢
買了0.5公斤。她回家煮了沒多久,鍋里就發(fā)出尿臊味,根本沒法吃。

    記者隨即聯系了市南城管七中隊,城管隊員立即到上杭路附近巡查,發(fā)現了這名小販,將其帶到中隊。

    經詢問得知,該小販是日照市五蓮縣人,去年來到青島賣海貨,最近聽人介紹,把尿素澆到鮮蝦上可以保鮮,就決定采用這種辦法賣當天剩余的蝦。這名小販承認,賣給王女士的蝦是兩天前上的貨,因為當天沒有賣完,就澆上了尿素。城管隊員隨后銷毀了這些蝦。

    記者就此問題咨詢了市衛(wèi)生監(jiān)督所,工作人員告訴記者,現在有不少小販都采用尿素等物質保持水產品的“鮮度”。市民在購買水產品或水發(fā)制品時,可以使用 P H試紙測測。具體辦法是,將試紙接觸水產品或浸泡后的水,正常產品試紙應為偏中性,如果試紙成偏堿性,表示產品中含有其他物質,不可隨意食用。見習記者于順通訊員李永成

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