萬(wàn)斤鲅魚(yú)上岸，2小時(shí)售罄！今年價(jià)格低于往年，青島女婿們沖
臨近五一，
隨著鲅魚(yú)大量上市，
價(jià)格更加親民。
距休漁期還有不到2周，
恰逢明天周末，
記者來(lái)到沙子口漁港探訪鲅魚(yú)市場(chǎng)行情，
為還沒(méi)送鲅魚(yú)的青島女婿們打個(gè)前站。
沙子口漁港鲅魚(yú)大量上市
凌晨3點(diǎn)半，沙子口漁港已經(jīng)忙活起來(lái)。
小船靠岸，掛上滑道一筐筐的鲅魚(yú)被拖上碼頭，大船靠岸，一桶桶鲅魚(yú)被起重機(jī)吊上碼頭，分揀稱(chēng)重后，被等候多時(shí)的魚(yú)老板運(yùn)走，流向百姓餐桌。
鲅魚(yú)體格較大，捕撈上船后，就被豎著放進(jìn)了高約1.5米的大圓筒里，一桶能裝30-40條。
記者透過(guò)天窗，看到船內(nèi)倉(cāng)里擺放著40多桶新鮮魚(yú)類(lèi)，以鲅魚(yú)為主。
“再上2桶?！备肾阳~(yú)批發(fā)30多年的董先生忙著調(diào)度工人?！敖衲牿阳~(yú)價(jià)格總體比去年低7元左右，四月初開(kāi)始上貨，發(fā)貨價(jià)最高時(shí)能到42元一斤。批發(fā)價(jià)每天浮動(dòng)，根據(jù)鲅魚(yú)上岸量來(lái)定，今天批發(fā)價(jià)26元左右。老百姓自己吃，5-7斤賣(mài)得好，如果送禮要8斤以上才拿得出手。”董先生表示。
記者看到，不少魚(yú)老板還會(huì)特意挑幾條12斤以上的“貨頭”帶走。
“今年水溫略高，鲅魚(yú)上貨量比往年要少?！背龊２遏~(yú)40多年的王師傅告訴記者，以前近海就能捕到，現(xiàn)在要出遠(yuǎn)海了。出一趟海2天時(shí)間，來(lái)回路程一天，撒網(wǎng)捕魚(yú)一天，往往同一片海域十幾條漁船同時(shí)作業(yè)，一趟能捕撈7000-10000斤鲅魚(yú)。從現(xiàn)在到五一封海這段時(shí)間，鲅魚(yú)大量上市。
“五一后，中國(guó)海域封海，但是韓國(guó)海域還可以捕撈。五一之后再吃到新鮮鲅魚(yú)，可能就是韓國(guó)貨了?！蓖鯉煾蹈嬖V記者。
記者3點(diǎn)半來(lái)到碼頭，5點(diǎn)半離開(kāi)碼頭時(shí)，董先生這條漁船上萬(wàn)斤鲅魚(yú)已經(jīng)沒(méi)剩多少。
海貨市場(chǎng)鲅魚(yú)是C位
早晨8點(diǎn)半，劉師傅的海貨店一出攤就圍起了人群，周邊的蔬菜水果攤位略顯冷清。
一位先生一口氣買(mǎi)了3條大鲅魚(yú)，“19斤8兩，640元”?！暗搅顺增阳~(yú)的季節(jié)，很多老主顧會(huì)預(yù)定鲅魚(yú)，這位大哥買(mǎi)了3條鲅魚(yú)，2條是為兒子買(mǎi)的，今年他兒子要送鲅魚(yú)了，一條是自己買(mǎi)給老丈人的?！眲煾当硎?，這兩天鲅魚(yú)十分好賣(mài)，昨天進(jìn)了30多條，一上午下來(lái)只剩2條。
在嶗山區(qū)同安路歡樂(lè)大家庭市農(nóng)貿(mào)場(chǎng)的海貨攤位，記者看到鲅魚(yú)是絕對(duì)C位，個(gè)頭以6-10斤為主。
攤位老板告訴記者：“鲅魚(yú)買(mǎi)賣(mài)主要在春天這一季，女婿買(mǎi)給岳父為主，這個(gè)重量既好看又實(shí)用，一家人團(tuán)聚，魚(yú)太小了不夠吃?！比欢跖繀s特意挑選了一條1斤7兩的小鲅魚(yú)，“每個(gè)人口味不一樣，有人喜歡切段油炸;我和愛(ài)人喜歡家常燒，小魚(yú)肉更嫩、更容易入味，而且正好一頓飯一條?！蓖跖勘硎?。
在王女士前腳剛走，80后的孫先生便選中了攤位上最大的那條鲅魚(yú)，今晚他要給岳父送鲅魚(yú)。
女婿與鲅魚(yú)的故事
孫先生是80后，地道嶗山人?！敖裉煺{(diào)休，上午來(lái)選條鲅魚(yú)，今晚給老丈人送魚(yú)?！绷钠瘀阳~(yú)的故事，孫先生表示，要從30年前說(shuō)起。
“小學(xué)時(shí)光的記憶其實(shí)已經(jīng)模糊了，但是每年的五一勞動(dòng)節(jié)，兩件事印象最深刻，一件是吃櫻桃，一件是吃鲅魚(yú)。”孫先生告訴記者，童年五一前后的周末都穿梭在爺爺奶奶和姥姥姥爺家，這個(gè)周末姑父送鲅魚(yú)，就去奶奶家，下個(gè)周末父親送鲅魚(yú)就去姥姥家。論起全家親戚聚會(huì)人到得最齊的日子，除了春節(jié)，就要數(shù)五一吃鲅魚(yú)了。
孫先生已經(jīng)有10年“婿齡”，年年給丈人送鲅魚(yú)。
“第一次送鲅魚(yú)，我和愛(ài)人還在談對(duì)象，當(dāng)時(shí)我買(mǎi)了兩條大鲅魚(yú)，丈人見(jiàn)了笑得合不攏嘴，把一家的親戚都叫來(lái)吃鲅魚(yú)。說(shuō)是請(qǐng)親戚吃鲅魚(yú)，其實(shí)是來(lái)看新女婿，像面試一樣。”孫先生笑著說(shuō)道，送鲅魚(yú)這關(guān)過(guò)了后，他和愛(ài)人的婚事也定了下來(lái)。
青島的女婿們，
年度KPI，沖！
來(lái)源丨觀海新聞/青島晚報(bào)/掌上青島記者 陳小川
