采用獨特90天釀造法 比利時督威啤酒值得細細品嘗

青島新聞網8月6日訊（記者 陳志偉）今年金沙灘啤酒城共設有9個國際啤酒大篷，既有國際知名啤酒企業(yè)，也有西海岸新區(qū)精心培養(yǎng)的本土品牌。其中，比利時督威啤酒大篷是今年金沙灘啤酒城的新成員。8月5日，記者探營督威啤酒大篷時了解到，該大篷不僅為游客準備了各種口味的原裝進口啤酒、精彩紛呈的演出互動、嚴格把關的飲食攤位，更選取部分酒品推出了誠意滿滿的五折鉅惠。

比利時督威啤酒大篷位于西啤酒文化廣場6號大篷，火紅色的門頭格外醒目，門頭啤酒杯的招牌體現產品的獨有文化，增強了互動性，底紋的插畫使其更具風格。充分的詮釋了督威的品牌文化。記者剛走進督威啤酒大篷，就被大篷內火熱的氣氛吸引，勁歌熱舞引領著整個大篷歡樂的氛圍。據督威啤酒大篷負責人許女士介紹，啤酒節(jié)期間，督威啤酒大篷為游客準備了歌舞表演、歌曲串燒、魔術表演、啤酒大賽等主題活動。

督威啤酒大篷帶來了凱撒王扎啤、白熊精釀、督威精釀等近20款啤酒供游客品嘗。

在督威啤酒大篷，來自日照的游客王先生正與家人開懷暢飲。他告訴記者，今年來西海岸新區(qū)參加啤酒節(jié)，聽說金沙灘啤酒城的啤酒大篷增加了新的啤酒品牌，特地前來體驗。督威啤酒味道精妙，香氣馥郁，殺口感十足，很值得慢慢品嘗。

據許女士介紹，督威啤酒是比利時代表性精釀啤酒之一，被認為是比利時精釀中的瑰寶。它采用與眾不同的釀造方法— 90天釀造法，酒體醇美，泡沫細膩，口味特別。一瓶督威啤酒需要花費28天精心釀制，裝瓶后移到暖酒窖進行為期14天的＂瓶中二次發(fā)酵＂，再移入低溫的冷酒窖儲藏48天，才能上市發(fā)售。唯有經過90天的耐心等待，才使每一口督威啤酒都如此醇正飽滿，要相信耐心總會有回報。

據了解，督威啤酒大篷此次帶來了凱撒王扎啤、白熊精釀、督威精釀、企鵝精釀、比利時白啤精釀等近20款啤酒供游客品嘗。

美食配美酒，一個都不能少。督威啤酒大篷還匯集了來自國內外的多種特色美食及風味小吃，能滿足不同游客的口味喜好?！霸谔峁┟谰频耐瑫r，我們也設置了康大食品體驗區(qū)，所有原料均來自康大集團下屬公司的養(yǎng)殖基地?！痹S女士介紹。

為了響應今年金沙灘啤酒城的“惠民政策”，督威啤酒大篷特意推出惠民美食與惠民酒水，部分酒品五折鉅惠，在保證質量的同時，用優(yōu)惠的價格讓游客品嘗到更優(yōu)質的美食美酒。

“督威啤酒選用優(yōu)質的原料搭配特殊的發(fā)酵方法，使其擁有著淡淡的清新啤酒花香，散發(fā)出接近于葡萄柚的柑橘味，這種香氣給嗅覺帶來鮮活的刺激，也平衡了啤酒中的一絲辛辣味。伴隨豐厚細膩的白色泡沫，酒花滋味醇正，殺口感十足，入口美妙而圓潤。無論口渴難耐還是只想餐前小酌，都是很棒的選擇。最后綿長而干爽的尾韻將給這一場品飲體驗畫上完滿的句號。”許女士告訴記者。

據悉，為確保啤酒與美食“安全入城”，金沙灘啤酒城對進口的啤酒及其相關商品嚴格把控，及時進行采樣檢測，對所有批次的進口食品、啤酒容器、相關物品進行物表病毒核酸檢測，核酸檢測結果陰性的才能進入啤酒城。