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定位“精而優(yōu)”，不斷自我更新、持續(xù)學(xué)習(xí)的能力讓“曉陽春”成為了北方茶企的代表。2004年，“曉陽春”有了自己第一條清潔化生產(chǎn)線，在北方茶企里走在了前列。在女兒匡明如看來，作為“技術(shù)男”的父親一直在不斷學(xué)習(xí)中，從最初學(xué)習(xí)南方大型茶企，到如今經(jīng)常帶隊(duì)去日本、韓國學(xué)習(xí)先進(jìn)制茶工藝。而這個過程則被匡新自己形容為“抓藥方”，給自己把脈、自己配藥。以生產(chǎn)線為例，雖然許多品牌可以提供成套的生產(chǎn)線，但哪道工序哪個品牌哪種機(jī)器更適合嶗山茶的生產(chǎn)，都成為匡新考慮的因素。在“曉陽春”2000多平方米的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間里，生產(chǎn)線一直在不斷“進(jìn)化”中。在品種引進(jìn)方面，“曉陽春”可謂煞費(fèi)苦心，這個過程被匡新形容為“十年寒窗苦讀”。“當(dāng)初引入‘白葉一號’的時候，來一批‘犧牲’一批，當(dāng)時價格比現(xiàn)在還要貴，可以說損失慘重。但同樣是那個階段，我們積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，也培育出了適合在嶗山種植的品種。”匡新說。“1998年剛進(jìn)入茶葉行業(yè)的時候沒有先從盈利的角度去考慮，而是認(rèn)為嶗山茶這么好的東西，需要有人去做，有人推廣出去?！鼻鄭u曉陽春工貿(mào)有限公司董事長匡新說。上世紀(jì)九十代，匡新從事的是當(dāng)年正紅火的酒店、建材生意，也是嶗山綠石的第一批經(jīng)營者。當(dāng)時帶著傳承和推廣嶗山茶的責(zé)任感加入到這個行業(yè)的“曉陽春”，如今擁有茶園1000余畝，年生產(chǎn)加工量可達(dá)50余噸，銷售額近4000萬元，成為中國茶葉行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)之一。在企業(yè)創(chuàng)辦初期，“曉陽春”就有了自己全套的包裝、商標(biāo)設(shè)計(jì)。匡新說，和南方茶企相比，“曉陽春”在產(chǎn)量上可能沒有優(yōu)勢，但從質(zhì)量上毫不遜色。在匡新眼里，嶗山茶的優(yōu)勢就是“底子好”，就連南方茶企一直遙遙領(lǐng)先的紅茶領(lǐng)域，“曉陽春”也曾“震驚”業(yè)界。2004年世界茶聯(lián)合會國際名茶評比，“曉陽春”牌嶗山紅茶一舉奪魁獲得金獎，這個獎項(xiàng)也讓許多業(yè)內(nèi)人士和學(xué)者開始重視嶗山茶。2005年“曉陽春”成為了北方茶企里首家擁有紅茶生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，如今包括嶗山綠茶、紅茶在內(nèi)，“曉陽春”的產(chǎn)品線已經(jīng)覆蓋烏龍、白茶、黑茶、花茶等品類。
近二十年來，“曉陽春”先后引進(jìn)白葉一號、黃金芽、金萱、福鼎大白茶、鳩坑種、金觀音等國家良種，并在嶗山種植成功，極大地豐富了嶗山茶種類結(jié)構(gòu)，提高了嶗山茶市場競爭力。目前除了省內(nèi)城市外，在廣州、長春、哈爾濱等城市，“曉陽春”也有了一批忠實(shí)消費(fèi)者。除了對于品種、工藝的不斷提升，作為嶗山茶的代表，“曉陽春”近年來更加注重嶗山茶文化的推廣?！皪魃讲璨幌裎骱埦?、大紅袍有那么悠久的歷史。作為從業(yè)者，我們需要讓更多的人去知道、了解?！笨锩魅缯f。如今，她組織了“曉陽尋春”“曉陽知春”等茶文化體驗(yàn)游，讓更多人通過茶的采摘、炒制等過程，深入了解嶗山茶的獨(dú)特魅力。同時，“曉陽春”還牽頭成立了青島茶文化研究會，通過各種活動在促進(jìn)嶗山茶種植、流通的同時，努力營造嶗山茶的文化氛圍。
□青島日報(bào)／青島觀／青報(bào)網(wǎng)記者楊海振文／圖
