“癌癥謠言”排行榜part1丨 你中招了沒(méi)

你是不是經(jīng)常在網(wǎng)絡(luò)上看到許多關(guān)于癌癥的信息，但是這些信息一定是真實(shí)的嗎？

來(lái)看看本期“癌癥謠言”排行榜中有沒(méi)有曾經(jīng)擊中過(guò)你的謠言。

謠言1：喝麥苗汁能治癌

麥苗汁風(fēng)靡歐美，喝麥苗汁三個(gè)月可以有效降低三高，還可以治愈癌癥。

真相：心理暗示作用而已

這條謠言被舉報(bào)了將近8萬(wàn)次。杭州市腫瘤醫(yī)院生物治療中心主任錢(qián)新宇介紹，小麥苗算是綠色蔬果，榨成麥苗汁或許對(duì)患者能起到積極的心理暗示作用。但千萬(wàn)不能盲目沉迷其中，更不能因此放棄正確的治療。謠言2：剩菜剩飯、隔夜菜致癌

謠言2：部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟后如果放置的時(shí)間過(guò)久，硝酸鹽便會(huì)被分解成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽有致癌作用，加熱也不能去除。

真相：不會(huì)致癌但少吃為好

亞硝酸鹽不致癌，分解成亞硝胺才致癌，但亞硝胺一般很容易被分解，所以“隔夜飯菜致癌說(shuō)”不成立。南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院院長(zhǎng)羅榮城教授建議：隔夜菜尤其是隔夜的青菜，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，還易變質(zhì)，最好少吃或別吃，盡量多吃新鮮蔬菜。

謠言3：海綿、鋼圈文胸會(huì)致癌

海綿文胸本來(lái)吸附性就很強(qiáng)，而且是用石油的廢料做成的，以此得出結(jié)果：穿海綿文胸易患乳癌。而鋼圈文胸致癌，主要是因?yàn)閴浩热榉恐械牧馨拖?，使得毒素不易排出，日積月累就會(huì)癌變了。

真相：不致癌但要記得白天戴晚上摘

廣州市婦女兒童醫(yī)療中心乳腺外科主任馬宏民教授指出，盡管海綿生產(chǎn)的原料是有毒的，但只要經(jīng)過(guò)正規(guī)廠家出廠的合格產(chǎn)品，均安全無(wú)毒，也不會(huì)致癌。而文胸中的鋼圈本是起支撐、承托乳房的作用，如果正確佩戴，不會(huì)壓到腋窩，更談不上壓迫淋巴排毒系統(tǒng)。女性朋友選購(gòu)鋼圈松緊度適中的文胸，按照“白天佩戴晚上取下”這種常規(guī)做法，不會(huì)對(duì)乳房健康造成影響。

謠言4：微波食物可能致癌

曾有一篇名為《請(qǐng)立即停止使用微波爐》的文章在網(wǎng)絡(luò)上廣為流傳。文章指出，微波爐加熱會(huì)讓食物的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，產(chǎn)生人體不能識(shí)別的新分子，這些奇怪的新分子具有毒性，甚至可能致癌。

真相：安心用，不致癌

國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅指出，微波只是加熱食物中的水分子，食物本身并未發(fā)生化學(xué)變化，不會(huì)產(chǎn)生致癌物。質(zhì)量合格的微波爐都經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的檢測(cè)和反復(fù)實(shí)驗(yàn)，正常使用，不會(huì)對(duì)人體造成傷害，更不會(huì)通過(guò)其加熱的食品帶來(lái)危害。

謠言5：蒸鍋水易致癌

蒸饅頭等剩下的鍋里的水，重金屬和硝酸鹽的濃度會(huì)增加，而硝酸鹽受熱分解成亞硝酸鹽，對(duì)人體危害嚴(yán)重?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)已證明，亞硝酸鹽是一種強(qiáng)烈的致癌性物質(zhì)。

真相：對(duì)人體無(wú)害，但久存易生菌

亞硝酸鹽本身并無(wú)致癌性，轉(zhuǎn)化為亞硝胺類物質(zhì)才致癌，而轉(zhuǎn)化需要很多前提條件，不是沸水就能生成的。另外，水只要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其所含的硝酸鹽含量就低，反復(fù)加熱也不會(huì)憑空生成硝酸鹽，對(duì)人體無(wú)害，但久存易滋生細(xì)菌。