47中家長講堂：跟專業(yè)面點(diǎn)師學(xué)習(xí)烘焙

11月12日，利用班會課時間，47中八年級五班周洋同學(xué)的爸爸走進(jìn)班級為同學(xué)們帶來了一堂別開生面的家長講堂—《烘焙—面包制作》。

課堂上，周爸爸首先為同學(xué)們講解了面包的起源，分類等知識，現(xiàn)場還帶來了操作工具，讓同學(xué)們熟悉了天然酵母的味道，為同學(xué)們演示了揉面的過程。在演示的過程中，周爸爸同時給同學(xué)們講解了烘焙方面的專業(yè)知識，他巧妙的將復(fù)雜的原理變成一個個淺顯易懂的知識，讓同學(xué)們在學(xué)中玩，在玩中學(xué)。除此之外，他還教會了同學(xué)們做面包，餃子皮，饅頭的面團(tuán)的比例如何配置，同學(xué)們一個個都聚精會神，聽得入迷。最后，周洋爸爸將帶來的法棍和泡芙分發(fā)給同學(xué)們品嘗，大家都吃得津津有味。一節(jié)課下來，同學(xué)們對烘焙產(chǎn)生了極大的興趣，不僅放松了自我，還學(xué)到了課本之外的知識，讓同學(xué)們受益匪淺。