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烘焙讓生活更美好-“海爾杯”烘焙達(dá)人賽即將火熱開(kāi)賽

2018-09-10 15:38 來(lái)源:青島新聞網(wǎng)
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有人說(shuō),熱愛(ài)烘焙的人,眼睛里帶著光。黃油在微波爐上隔水軟化,面粉在手里揉搓成團(tuán),精確到克數(shù)的比例搭配,繁瑣的制作步驟。烘焙從來(lái)不是一件簡(jiǎn)單的事情,而熱愛(ài)的人卻愿意為其付出精力。

海爾杯烘焙賽,為你的熱愛(ài)搭建舞臺(tái),或許你是為愛(ài)忙碌的家庭主婦,或者你是專(zhuān)業(yè)出身的烘焙高手,也可能你只是剛剛接觸烘焙的新手小白,都沒(méi)關(guān)系,來(lái)這里,你可以與志同道合的烘焙愛(ài)好者切磋手藝,也可以向烘焙大師探討技巧,在這里,你的每一點(diǎn)付出都會(huì)被關(guān)注,你的精心制作,會(huì)被懂得的人看到。

此次比賽面向全國(guó)范圍內(nèi)烘焙愛(ài)好者,我們精心準(zhǔn)備,只等你來(lái)!

比賽簡(jiǎn)介:焙烤食品是食品中的一大門(mén)類(lèi),主要包括餅干、面包和糕點(diǎn)等幾大類(lèi)產(chǎn)品,近年來(lái),我國(guó)焙烤食品行業(yè)運(yùn)行狀況良好,國(guó)內(nèi)不斷涌現(xiàn)出優(yōu)秀的人才,為所有專(zhuān)業(yè)人士和烘焙愛(ài)好者提供一個(gè)展示自己精湛技藝的舞臺(tái),給更多人才提供發(fā)揮自我的技術(shù)交流平臺(tái),我們特此舉辦“海爾杯”家庭烘焙達(dá)人大賽,共同推動(dòng)青島烘焙文化的傳播與發(fā)展。

主辦單位:青島海爾集團(tuán) 青島國(guó)展商務(wù)展覽有限公司 青島春上樹(shù)食品科技有限公司

報(bào)名范圍:全國(guó)范圍內(nèi)烘焙愛(ài)好者

報(bào)名時(shí)間:2018年9月13日至2018年10月7日

參賽規(guī)則此次比賽劃分為專(zhuān)業(yè)賽與愛(ài)好賽兩個(gè)部分,專(zhuān)業(yè)選手可選擇報(bào)名專(zhuān)業(yè)達(dá)人賽,業(yè)余愛(ài)好選手可選擇報(bào)名愛(ài)好達(dá)人賽,每位選手根據(jù)自己的實(shí)際專(zhuān)業(yè)度來(lái)選擇。

青島新聞網(wǎng)將打造專(zhuān)屬的報(bào)名頁(yè)面,屆時(shí),各位參賽選手可登陸青島新聞網(wǎng)按照自己的專(zhuān)業(yè)度在報(bào)名頁(yè)面選擇各自的比賽類(lèi)型,并按照頁(yè)面提示上傳自己的烘焙作品照片以及制作過(guò)程照片,專(zhuān)業(yè)賽選手需附加上作品設(shè)計(jì)理念文字說(shuō)明。

海選投票后我們會(huì)選出一部分選手進(jìn)入初賽,通過(guò)初賽后在專(zhuān)業(yè)組和達(dá)人組各自評(píng)選出十位進(jìn)入最終的決賽。

專(zhuān)業(yè)組比賽種類(lèi)創(chuàng)意蛋糕制作(滴落蛋糕,暈色蛋糕)、馬卡龍制作;

比賽形式現(xiàn)場(chǎng)烤制胚體、造型組裝、展示;

達(dá)人賽比賽種類(lèi)曲奇餅干、普通裱花蛋糕制作;

比賽形式現(xiàn)場(chǎng)烤制,裝飾,展示;

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:前100名參賽者均可獲得精美禮品一份。

專(zhuān)業(yè)組和愛(ài)好組分別選出前三名送出價(jià)值上萬(wàn)的大禮哦。是巧克力脆皮榛子慕斯還是焦糖海鹽餅干,是軟糯的海綿蛋糕還是酥脆的曲奇,是酸的甜的綿軟的還是香甜的,是烘焙大師還是烘焙新手,海爾杯烘焙達(dá)人賽,給你一個(gè)展示自我的機(jī)會(huì)!

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