可口可樂打破125年傳統(tǒng) 將推出首款酒精飲料

《金融時報》報導(dǎo)，可口可樂為了拓展市場增加收入，決定打破創(chuàng)業(yè)125年來專攻軟性飲料市場的傳統(tǒng)，將在日本推出首款酒精飲料試水。

據(jù)稱，全球最大軟飲料公司已選擇在日本測試自己的“酒量”，它將加入日本日益增長的“Chu－Hi”氣泡酒市場。此舉被可口可樂一位高管形容為“我公司歷史上獨一無二”，它將使這家美國公司進入一個競爭激烈的市場。

可口可樂日本分公司總裁喬治－加杜尼奧（Jorge Garduno）表示，進入該市場的計劃是該公司在其核心領(lǐng)域之外探索機會的一個例子。他說：“可口可樂一直以來只專注于非酒精飲料，而這是我們對一塊特定市場的適度嘗試。”他還表示，他不認為全球其他地區(qū)消費者會看到類似的創(chuàng)新產(chǎn)品。

Chu－Hi是一種罐裝酒精飲料，由日本“燒酒”和蘇打水制成，有數(shù)百種口味。燒酒是與伏特加類似的烈酒，以蒸餾方式從發(fā)酵后的土豆、大米、大麥或蔗糖等原料釀造。

Chu－Hi罐裝飲料的酒精含量大多在3％至8％之間，這一特點讓它們成了啤酒的競爭對手。麒麟（Kirin）、朝日（Asahi）、Takara和三得利（Suntory）等日本各大釀造商的不斷嘗試，提高了Chu－Hi的吸引力，它們推出了層出不窮的眾多口味，包括酸奶、西印度櫻桃和野生羅勒。

可口可樂進軍酒精飲料市場之際，與其他大型食品集團一樣，其核心業(yè)務(wù)汽水的銷售正在萎縮。隨著年輕一代消費者開始少喝含糖飲料，可口可樂已投資于飲用水和茶等快速增長領(lǐng)域的產(chǎn)品。

可口可樂首席執(zhí)行官詹姆斯－昆西（James Quincey）上月表示，該公司在2017年推出了500多種新產(chǎn)品。他說：“我們正在對可口可樂進行創(chuàng)新，包括口味的創(chuàng)新，用世界各地食材進行創(chuàng)新……讓其進入與之前不同的品類。”