???作為一個最愛鉆各種美食小店的美食編輯
????小編其實偷偷的攢了一堆盆友圈廣為流傳的老字號
????還是從去年就開始在各大自媒體火起來的
????這些藏在犄角旮旯的老店啊
????不是堅守了20多年
????就是排隊到大馬路上
????總之看完之后你的減肥大業(yè)可以告一段落了
????據(jù)說是青島最好吃的牛雜砂鍋趙家牛肉砂鍋
????這家店是去年突然被挖掘出來的,小編特意中午和幾個同事去了一趟大西鎮(zhèn)。午飯的點真的是有點人多,多半需要排隊。
????據(jù)說老板在團島早市賣了十幾年甜沫,卻做得一手好牛雜砂鍋。原湯燉的牛雜超級入味,牛肉塊塊帶筋,超級有嚼頭。吃到進盡興的時候細流喝一口湯,鮮香到忍不住再來一口。
????他家的分量超級大,小份牛雜砂鍋24元,可以兩個姑娘吃一份。我們是四個人一起去的,點了兩份,算是過足了癮。
????地址:臺西三路31號
????人均:27元
????開了25年的西鎮(zhèn)炸肉同和誠肉食店
????西鎮(zhèn)是什么呢,就是那個永遠不會問“今天吃什么?”的地方,因為太多好吃的小店,每天一家都能多少天不重樣。
????也是一起去吃牛雜砂鍋的那天,同事中最饞的那個非要去買炸肉就著吃。沒成想這個妹子隨便一買就挖出了一個十幾年年的老店。招牌是炸里脊和炸五花,炸五花咬一口下去是脂渣的口感(不過可比脂渣便宜多了,40/斤),香濃又不膩,咸的恰到好處。前幾天大臉妹看到一個自媒體采訪店主,人家竟然謙虛的說“五花是新品,原先沒有的,才做了10幾年”。
????在現(xiàn)在并不繁華的老城區(qū),這得多么好吃的東西,才能這么多年都能深深的拿住刁鉆吃貨的味蕾啊。
????地址:市南區(qū)臺西四路18甲-2
????人均:20元
????青島人愛了30年的包子茍不理包子
????還是老城區(qū),四方路那片,一到飯點就排隊的那種,破破爛爛的那種,集體食堂的那種,20元管飽的那種。
????包子都是現(xiàn)做現(xiàn)賣的那種,幾毛或者1塊多一個,有蝦虎、嚇人還有三鮮等口味。料很實在。
????地址:黃島路20號
????人均:18元
????從香港回歸那年就開始做炸串胡同炸串
????老青島人都知道這個,親切的成為“39中賣炸串的老奶奶”。最開始是在齊東路那個郵電局門口,這么多年一直堅持裹面炸串,辣醬也是自己做的,
????西紅柿、姜、大蒜、胡蘿卜打碎煮熟再加工。
????地址:登州支路
????人均:20元
????有人連喝28天的羊湯真味來
????青島的春天冷嗖嗖的,還真是特別需要一碗正宗的熱乎乎的羊肉湯!這家店真的超級不起眼,甚至點評上都找不到。但是真的有人連著喝了28天,是莒縣羊湯的味道,肉都是真材實料,連胡椒面都是自己磨的。拌羊雜是一絕,沒有那種亂七八糟的苦腥味。
????地址:利津路38號
????最近火的有點排不上面幫主酸菜魚面
????最近超級火的一家面店。燉湯的時候會放大棒骨之類的,魚用的都是現(xiàn)殺的活魚,現(xiàn)熬的魚湯所以可能需要等待。湯汁酸爽可口,用料實在,手搟的面比較筋道。愛酸辣口的,光看圖片就已經(jīng)忍不住了。
????地址:臺東四路唐家老院子對面
????人均:26元
????團島早市排隊最長的攤位酥皮油炸糕
????找這家店啊,直接去團島早市。哪個攤位排隊最長就是了。大臉妹記得04年還在團島四路住的時候,早飯就經(jīng)常去他家排隊買油炸糕。長條豆沙,圓的是糖餡的。一塊五兩個,記得趁熱吃,那個薄薄的酥皮,金燦燦的,燙嘴都忍不住一口咬下去,太滿足。
????地址:團島農貿市場
????穿越大半個城市也要來吃老方子餡餅粥
????一家21年的老店,兄妹四個堅守到現(xiàn)在,各有各的分工。青島人吃甜沫餡餅,這家店當然不能放過了。據(jù)說大清早八點去就有二三十號人排隊。餡餅超級香,餡料足,能吃到大顆粒的肉肉,有洋蔥做調味更加香了。餡餅記得趁熱吃,放涼了皮就塌了餡也不香了。
????地址: 四平路23號甲(近體育街)
????人均:8元
????最好吃的回民小吃餡餅粥的牛肉餡餅
????吃過回民的牛羊肉餅的人應該忘不了那一口油膩膩的味道,雖油卻香,吃完了明天還想吃。在青島吃到這樣的牛羊肉餡餅是在餡餅粥,有一個專門的窗口賣。餡餅的皮很薄,金黃金黃的,咬一口下去要隨時做好汁水chi出來的準備。燙嘴也忍不住再來一口。
????據(jù)說每天只做800個,來的晚了要做好買不到的準備。
????地址:德縣路29號