????歷時(shí)184天接待海內(nèi)外游客400余萬(wàn)的2014青島世園會(huì)歷時(shí)184天于10月25日勝利閉幕。世園會(huì)期間，李滄區(qū)食藥局認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)部署，提前謀劃，積極協(xié)調(diào)，強(qiáng)化措施，健全機(jī)制，全力以赴保障世園會(huì)食品安全，實(shí)現(xiàn)了園內(nèi)食品安全零投訴和零事故。

????超前謀劃，夯實(shí)保障工作基礎(chǔ)。面對(duì)世園會(huì)園內(nèi)、園外食品安全保障雙重工作任務(wù)，區(qū)局年初即開(kāi)展了世園會(huì)園內(nèi)及外圍食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全調(diào)查摸底和隱患排查工作，全面掌握世園會(huì)園內(nèi)及周邊監(jiān)管對(duì)象的基本情況，建立健全工作臺(tái)帳，做到底數(shù)清、情況明、責(zé)任清晰、措施得力，為全面做好世園會(huì)食品安全工作奠定基礎(chǔ)。

????明確職責(zé)，統(tǒng)籌安排保障工作。努力克服執(zhí)法人員少、技術(shù)支撐薄弱等不利因素，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，明確屬地管理原則，牽頭成立了世園會(huì)外圍食品安全保障領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了工作方案，設(shè)立了八個(gè)工作小組，建立了領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議制度和世園會(huì)外圍食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制，制定了工作計(jì)劃表，確保各項(xiàng)工作統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、按計(jì)劃推進(jìn)。同時(shí)成立了世園會(huì)園內(nèi)食品安全保障領(lǐng)導(dǎo)小組和駐園食品安全保障團(tuán)隊(duì)，將園內(nèi)分四個(gè)區(qū)域進(jìn)行分工管理，明確了工作目標(biāo)、各階段主要任務(wù)和各環(huán)節(jié)檢查重點(diǎn)，確保各項(xiàng)工作有效銜接、落到實(shí)處。

????強(qiáng)化監(jiān)管，全面做好園內(nèi)保障。組織園區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員以及供園食品生產(chǎn)企業(yè)、集體用餐配送單位和中央廚房的相關(guān)人員開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)1200余人次。制定園區(qū)內(nèi)食品監(jiān)督檢查工作程序，組織園區(qū)內(nèi)監(jiān)管保障人員開(kāi)展了執(zhí)法檢查和快速檢測(cè)培訓(xùn)。嚴(yán)格園區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)許可，確保食品經(jīng)營(yíng)單位持證經(jīng)營(yíng)，發(fā)放食品流通許可證103家，餐飲服務(wù)許可證16家。強(qiáng)化園區(qū)內(nèi)監(jiān)督檢查，全面推行網(wǎng)格化、規(guī)范化、痕跡化監(jiān)管，完成3000余人次的日常巡查，檢查食品經(jīng)營(yíng)單位19000余家次，提出整改意見(jiàn)710余條次，責(zé)令7家無(wú)證單位、5家超范圍經(jīng)營(yíng)單位停止經(jīng)營(yíng)。強(qiáng)化園內(nèi)食品檢測(cè)，抽驗(yàn)食品1368批次，合格率97.51%。立案10起，罰款22000元，做到了監(jiān)管單位無(wú)盲點(diǎn)、監(jiān)管環(huán)節(jié)無(wú)斷層、監(jiān)管品種無(wú)遺漏。

????突出重點(diǎn)，積極開(kāi)展園外整治。突出重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)領(lǐng)域，開(kāi)展了保衛(wèi)春節(jié)餐桌安全、打擊食品藥品假冒偽劣違禁超限、高風(fēng)險(xiǎn)食品藥品整治、食品藥品“五小”“四黑”整治等4次大的集中整治行動(dòng)，開(kāi)展肉制品、食用油、學(xué)校周邊、李村大集、無(wú)證治理等各類專項(xiàng)檢查52次，檢查食品藥品企業(yè)8700余家次，下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書1400余份。抽檢食品3000批次，受理舉報(bào)投訴1162起，立案157起，罰款84.1萬(wàn)元。疏堵結(jié)合，引導(dǎo)無(wú)證單位變有證經(jīng)營(yíng)372家，取締無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)窩點(diǎn)32個(gè)，為世園會(huì)順利舉辦積極營(yíng)造規(guī)范、安全、放心的市場(chǎng)環(huán)境。

????完善機(jī)制，提高應(yīng)急管理水平。建立世園會(huì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)制，開(kāi)展了食品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商，全面查找風(fēng)險(xiǎn)因素，分析成因，研究制定了相應(yīng)的防控和檢查措施，有效杜絕重大食品安全事件發(fā)生。完善應(yīng)急管理組織體系和工作機(jī)制，修訂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和應(yīng)急操作手冊(cè)，做到工作人員人手一冊(cè)。成立了兩個(gè)食品安全應(yīng)急分隊(duì)，全天候應(yīng)急待命，按應(yīng)急預(yù)案及有關(guān)規(guī)定程序，組織開(kāi)展了重大食品安全事故應(yīng)急處置實(shí)戰(zhàn)演練，提高積極應(yīng)對(duì)、科學(xué)處置突發(fā)事件的能力，確保及時(shí)妥善應(yīng)對(duì)世園會(huì)期間食品安全應(yīng)急事件。