????21日，市食安辦在黃島區(qū)舉行了2014年度食品安全事故應急模擬演練。以全面檢驗我市食品安全事故應急處置能力，鍛煉各食品安全監(jiān)管部門應對食品安全事故應急處置能力和隊伍實戰(zhàn)水平，有效預防、及時控制和消除突發(fā)食品安全事件及其危害，指導和規(guī)范各類食品安全事件的應急處理工作。

????本次演練模擬 10月20日中午黃島區(qū)某企業(yè)部分員工在食堂食用亞硝酸鹽超標的豬頭肉后，陸續(xù)引發(fā)43余名員工的食物中毒，黃島區(qū)政府迅速啟動四級應急響應，全區(qū)各部門開展人員救治、信息報告、事故調(diào)查處置，食品從餐飲到流通再到食品加工環(huán)節(jié)的追溯，以及新聞媒體應對、群眾維穩(wěn)和信息發(fā)布等。演練采用現(xiàn)場演練與實景回放、遠程在線指揮與現(xiàn)場同步協(xié)調(diào)相結合的方式進行，突出臨場實戰(zhàn)效果。