中秋未到月餅大戰(zhàn)提前打響 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈

????早報(bào)訊 9月19日是中秋節(jié)，倒計(jì)時(shí)牌早已經(jīng)掛上了眾多商家的工作墻。距離節(jié)日還有兩個(gè)月，記者從青島市場(chǎng)商家采訪了解到，年內(nèi)最大節(jié)日的促銷“戰(zhàn)”已經(jīng)打響，并進(jìn)入了白熱化：月餅廠商爭(zhēng)搶商場(chǎng)堆頭，海參、醬貨商家忙著聯(lián)系大客戶?？梢哉f(shuō)，青島中秋節(jié)市場(chǎng)促銷的激烈程度，今天就已經(jīng)確定。

????渠道之戰(zhàn)：

????月餅堆頭一個(gè)上萬(wàn)元

????“到上周為止，超市8個(gè)月餅堆頭都已經(jīng)談定了。8月10號(hào)開(kāi)始，月餅廠商就要進(jìn)場(chǎng)了！”昨天，青島某外資商場(chǎng)李經(jīng)理告訴記者，過(guò)去的一個(gè)多月，月餅堆頭招商談判是他的重要工作，如今3輪談判已經(jīng)結(jié)束，所有的堆頭都已經(jīng)敲定“售”出。李經(jīng)理告訴記者，中秋節(jié)是一年中最大的兩個(gè)節(jié)日之一，從產(chǎn)到銷，廠商都非常重視?！坝械脑嘛瀼S商每年只忙這一個(gè)促銷季，提前半年，今年三四月份就開(kāi)始開(kāi)訂貨會(huì)了?！?/p>

????記者了解到，從佳世客、家樂(lè)福到本土的維客、利客來(lái)、家家悅等商超，截至本周中秋促銷方案都已基本敲定：也就是說(shuō)，1個(gè)月后商超里哪個(gè)貨架、哪個(gè)堆頭擺放什么月餅、酒水產(chǎn)品，都已經(jīng)確定了下來(lái)。

????從經(jīng)銷商方面透露的信息顯示，今年商場(chǎng)的促銷費(fèi)用保持穩(wěn)定，一個(gè)堆頭的價(jià)格從5000元到1萬(wàn)元不等，此外還要加上20%到30%的銷售扣點(diǎn)。雖然費(fèi)用不菲，但月餅廠商普遍愿意買(mǎi)單?！霸嘛灦Y盒擺的位置很重要，好位置和差位置對(duì)銷售額影響很大。”日威月餅市場(chǎng)部經(jīng)理鐘大云說(shuō)，據(jù)他掌握的數(shù)據(jù)，每個(gè)商超在節(jié)日期間銷售的月餅品牌至少有十多個(gè)，而堆頭只有六七個(gè)，所以競(jìng)爭(zhēng)激烈。

????市場(chǎng)探秘：

????進(jìn)口橄欖油利潤(rùn)大

????中秋節(jié)市場(chǎng)的熱銷產(chǎn)品，除了月餅，就是酒水、油類、干海產(chǎn)品等。近年來(lái)，進(jìn)口橄欖油、紅酒成了市場(chǎng)接受度很高的禮品，加上產(chǎn)品本身利潤(rùn)較高，因此市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。

????“幾個(gè)月前就從西班牙進(jìn)貨了，定了一個(gè)集裝箱的橄欖油，目前都在保稅區(qū)倉(cāng)庫(kù)，隨時(shí)交稅入關(guān)?！遍蠙煊痛砩谈呦壬f(shuō)，現(xiàn)在他手下的七八個(gè)業(yè)務(wù)員已經(jīng)開(kāi)始聯(lián)系集團(tuán)客戶，并制定了網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)方案，準(zhǔn)備在幾個(gè)本地論壇推廣。他表示，相比商超的橄欖油，渠道費(fèi)用減少了，產(chǎn)品性價(jià)比很高。記者了解到，目前青島市民認(rèn)可進(jìn)口橄欖油，單瓶售價(jià)多在一二百元，但在西班牙的進(jìn)價(jià)一般是30元左右，好的也不會(huì)超過(guò)50元，橄欖油市場(chǎng)的利潤(rùn)可見(jiàn)一斑。

????相反，進(jìn)口紅酒市場(chǎng)經(jīng)過(guò)前兩年的爆炒，如今價(jià)格漸漸回歸理性，中端價(jià)位的紅酒開(kāi)始成為主流。青島裕泰和國(guó)際貿(mào)易有限公司銷售總監(jiān)姚帥告訴記者，今年中秋節(jié)主銷的先鋒酒業(yè)進(jìn)口紅酒，價(jià)格多在100元到300元，“高端的名莊酒不是沒(méi)有，但不是銷售主流?，F(xiàn)在進(jìn)口紅酒的主銷人群是中高端消費(fèi)者，不走奢華路線?！睋?jù)介紹，該公司目前已經(jīng)囤入了1.2萬(wàn)瓶進(jìn)口紅酒，備戰(zhàn)節(jié)日市場(chǎng)。海參領(lǐng)銜的干海產(chǎn)品商家也做好了準(zhǔn)備，同樣準(zhǔn)備走親民路線。“出于健康考慮，海參銷量近幾年一直增加?！钡垡汇懞O經(jīng)理告訴記者，他們準(zhǔn)備了從200元禮盒到萬(wàn)元一斤野生海參多種檔次的產(chǎn)品。從本周開(kāi)始，就有各地客戶來(lái)訂貨，從目前看，預(yù)訂量同比增加了三成。

????業(yè)內(nèi)點(diǎn)評(píng)：

????消費(fèi)者需求不是決定因素

????商家為中秋節(jié)市場(chǎng)忙得如火如荼，今年消費(fèi)者能得到多少實(shí)惠呢？對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士自有看法。

????“其實(shí)中秋市場(chǎng)早已經(jīng)是買(mǎi)方市場(chǎng)，雖然不斷有新產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，但基本競(jìng)爭(zhēng)都比較充分，價(jià)格也相對(duì)透明?！辟Y深商業(yè)人士曹仁霖表示，雖然傳統(tǒng)渠道的費(fèi)用還是很高，但只要消費(fèi)者善于比價(jià)，運(yùn)用好網(wǎng)上網(wǎng)下的比價(jià)產(chǎn)品，還是能找到高性價(jià)比產(chǎn)品的。

????日威食品的鐘大云表示，月餅市場(chǎng)的好還是壞從來(lái)都不是消費(fèi)者決定的?！盁o(wú)論月餅、醬貨還是酒水，中國(guó)廠家的產(chǎn)能都是過(guò)剩的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出消費(fèi)者實(shí)際需求。大家都看好市場(chǎng)的時(shí)候，生產(chǎn)必定過(guò)剩，就會(huì)惡性壓價(jià)?！彼f(shuō)，相反，大家都不看好市場(chǎng)的年份，生意可能很好做。他建議上游廠商應(yīng)該共同維護(hù)好市場(chǎng)秩序，合理競(jìng)爭(zhēng)對(duì)消費(fèi)者也有利。