幼兒園食堂翻出三無海帶 廚房晾襪子衛(wèi)生差

????檢查中發(fā)現(xiàn)的部分問題

????校名 主要問題

????市北區(qū)心語幼兒園 過期腐竹，三無海帶絲，廚房有個(gè)人物品

????樺川路小學(xué) 沒有留樣冰箱，地面有污水

????市南區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué) 容器存放不規(guī)范，地面有污水

????陽光山色小區(qū)曙光實(shí)驗(yàn)幼兒園 腐敗蒜米，餐具沒刷干凈就消毒

????幼兒園食堂衛(wèi)生差 陽光山色小區(qū)幼兒園大蒜腐敗變黏

????過期的腐竹、變質(zhì)的蒜米、“三無”海帶、廚房里晾襪子、地面有污水和油污、飯菜留樣不規(guī)范……昨天，市食品藥品監(jiān)督管理局稽查支隊(duì)對(duì)市南區(qū)和市北區(qū)的20多所小學(xué)和幼兒園食堂進(jìn)行突擊檢查，發(fā)現(xiàn)不少單位仍存在一些細(xì)節(jié)性食品安全問題，其中個(gè)別單位廚房或倉庫里還有過期、三無食品，執(zhí)法人員對(duì)存在問題的學(xué)校分別給與了警告和處罰，并責(zé)令其限期整改。

　　倉庫里存著過期腐竹

　　昨天上午，記者跟隨其中一組執(zhí)法人員來到同德路82號(hào)市北區(qū)心語幼兒園?！鞍氪褚呀?jīng)過期半年多了，還存在倉庫里?！眻?zhí)法人員介紹，這半袋腐竹的生產(chǎn)日期是2012年2月21日，合格證上標(biāo)明的保質(zhì)期是3個(gè)月。另外一盒鹽漬海帶也有問題，雖然是預(yù)包裝食品，但包裝上沒有廠名、廠址和生產(chǎn)日期，不知道已經(jīng)存放了多長(zhǎng)時(shí)間，并且也沒有索證索票。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)監(jiān)督銷毀了這兩樣問題食品?！斑@兩樣食品是去年過節(jié)老師聚餐的時(shí)候用的，一直沒扔掉。”這家幼兒園的負(fù)責(zé)人解釋，當(dāng)時(shí)沒用完就放在倉庫角落里忘記了，絕對(duì)沒有給學(xué)生們吃。昨天下午，經(jīng)過合議，執(zhí)法人員擬對(duì)這家幼兒園給與4000元罰款。

　　另外執(zhí)法人員還在廚房的一角居然發(fā)現(xiàn)還晾著工作人員的襪子、襯衣等衣物，還有生菜盆里放熟菜等問題也存在?！拔覀儚N房有些老舊，正準(zhǔn)備改造。”負(fù)責(zé)人表示，他們近期就會(huì)動(dòng)工改造，保證孩子們的食品安全。

　　沒留樣冰箱因?yàn)檫€沒批?

　　在樺川路小學(xué)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)廚房?jī)?nèi)沒有專門用于留樣的冰箱，留樣和其他食品混放在一起。“我們申請(qǐng)購買冰箱的報(bào)告已經(jīng)打上去了，還沒批下來?！睂W(xué)校負(fù)責(zé)人解釋。“按規(guī)定，食堂必須設(shè)置專門的冷藏冰箱將飯菜保留48小時(shí)?！眻?zhí)法人員說，不能因?yàn)闆]有審批，就不規(guī)范留樣。

　　冰箱里放著變質(zhì)蒜米

　　在市北區(qū)陽光山色小區(qū)內(nèi)的曙光實(shí)驗(yàn)幼兒園，剛進(jìn)入廚房就發(fā)現(xiàn)了問題?！安途邲]洗刷干凈就消毒，消完毒還有油污。”執(zhí)法人員從保潔柜里挑出兩個(gè)金屬湯勺，勺柄上面能看出明顯的油污。

　　接著執(zhí)法人員在廚房的冰箱里又搜出了半袋蒜米?！八饷酌黠@已經(jīng)腐敗變質(zhì)，摸上去都黏糊糊的?！眻?zhí)法人員說，冰箱里還有另外一袋沒開包的蒜米，但沒有變質(zhì)。經(jīng)過檢查索票索證，這些蒜米居然是10天前購進(jìn)的。

　　執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)監(jiān)督銷毀了半袋變質(zhì)的蒜米，并且口頭警告學(xué)校改正。據(jù)執(zhí)法人員介紹，這些變質(zhì)的蒜米屬于蔬菜類，上面沒有生產(chǎn)日期等信息，對(duì)此《食品安全法》沒有明確規(guī)定處罰標(biāo)準(zhǔn)，只能先做好筆錄，并責(zé)令整改。(記者 孫啟孟 實(shí)習(xí)生 姚大偉)