低價黑芝麻元宵沒一粒芝麻 全靠香精兌大米粉蒙人

　　隨著正月十五元宵節(jié)的臨近，各種品牌元宵在市場上唱起了主角。昨日，記者探訪島城多家超市發(fā)現(xiàn)，市場不同品牌不同口味的元宵多達五六十種，一些品牌已經開始提前降價促銷。目前市場上的元宵主要以花生和黑芝麻兩種口味為主，每斤價格從5元到20元不等。業(yè)內人士爆料，市民在購買一些價格過低的黑芝麻元宵時切忌貪便宜，因為這些元宵的“黑芝麻餡”有可能是用芝麻香精配制而成。

　　黑芝麻元宵價差達三倍

　　記者探訪島城多家超市發(fā)現(xiàn)，市場上的包裝元宵價格從5元到20元不等，主要以黑芝麻和花生餡為主，黑芝麻大約占據(jù)了六成左右。市場上袋裝黑芝麻餡元宵主要有400g和500g兩種，中山路上一家超市內價格最便宜的400g裝黑芝麻元宵價格僅為5.5元，而最貴的500g裝黑芝麻元宵價格高達20元，也就是說，即便是同一種類型的元宵，價格也要相差三倍之多。

　　雖然同種元宵價格相差較大，但八成裝黑芝麻餡元宵售價在8—14元之間，價格低至5元或高達20元的袋裝元宵只占少數(shù)。然而，記者走訪一些街邊小超市和元宵零售點發(fā)現(xiàn)，仍然存在許多價格在5元以下的袋裝元宵，這些元宵包裝簡易，含量多為400g。近些年來開始逐漸流行起來的水果餡元宵價格一直居高不下，某品牌320g裝元宵價格為24.5元，而該系列元宵售價最低的為17.5元。

　　米粉香精冒充黑芝麻餡

　　相同口味相同重量的黑芝麻元宵，為何價差高達三倍之多？據(jù)知情人士透露，有個別廠家為降低生產成本確實采取“特殊”方法制作元宵餡料，先買來大米將其炒熟后磨成粉，然后在這些大米粉中加入芝麻香精，如果要制作成黑芝麻餡的元宵，還可以在里面加上一些食用色素，一些廠家通過這種方法生產出的黑芝麻餡口味完全可以與真材實料的黑芝麻餡媲美。對于廠家來說，這種通過香精制成的黑芝麻餡元宵無疑可以省去一筆很大的成本，在銷售過程中其價格也更具有競爭力。

　　本地品牌元宵質量放心

　　談及這種低價芝麻香精元宵，島城一家元宵生產企業(yè)負責人介紹，市場上確實存在這種超低價元宵，但島城消費者在長期的購買過程中已經對元宵品牌形成了一定的認知度，一些超低價元宵在島城并無太大市場。該負責人透露，在個別省份元宵價格戰(zhàn)打得很激烈，一些企業(yè)被逼無奈只好采取香精餡料的方式降低成本。記者注意到，雖然各大元宵品牌已經進入打折季，但島城本地三家元宵品牌大老李、丹香、笑蕾的價格仍然保持在12—14元/袋。青島大老李工貿有限公司總經理李永祥告訴記者，其產品的價格可能和一些品牌比不占優(yōu)勢，但我們可以保證生產的元宵不含任何添加劑。丹香、笑蕾兩家食品企業(yè)負責人均表示，自家生產的是無添加、健康的湯圓，消費者可以放心食用。（記者 李沛）