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????從2001年就已禁止進口的日本牛肉,仍然出現(xiàn)在國內(nèi)部分日式餐廳店員的“口中”。 ????昨日,《第一財經(jīng)日報》記者聯(lián)系了上海多家日式高端料理餐廳,部分餐廳仍表示有日本牛肉出售。其中一家名為京都春隆的日式料理店店員告訴記者,一份烤神戶牛肉1500元,每份凈含量僅200克,這樣1000克就要7500元。 ????不管怎么講,高售價下,即便隱含瘋牛病風險,仍然難以阻止餐企銷售日本牛肉的沖動。事實上,這些所謂的日本牛肉是從哪里來的,是否真的是日本進口牛肉? ????上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會副秘書長金培華告訴本報記者,目前上海的確存在一些高端日式餐廳銷售日本牛肉的情況,這些牛肉來源有些是走私的,有些則是虛假宣傳,用其他牛肉來欺騙消費者是日本牛肉。 ????根據(jù)記者調(diào)查,不僅僅局限于神戶,滬上還有部分餐廳宣稱牛肉來自日本大阪、宮崎等地,店員均信誓旦旦表示絕對來自日本。一家名為Oyama Sushi的餐廳店員介紹,一份100克日本大阪進口的牛肉要320元,而另一家割烹脇的相關(guān)負責人則稱,需點套餐,套餐內(nèi)才有進口日本牛肉,一份套餐最貴要1280元,其中有三片日本進口牛肉。當記者追問牛肉來源,店內(nèi)相關(guān)人士均表示有渠道,部分貿(mào)易公司幫助進口日本牛肉。而當記者詢問是否有相關(guān)證據(jù)證明是日本牛肉,對方則表示拿不出,并稱這個是可以吃出來的,絕對是正宗日本進口。 ????而在日式料理店京都春隆,店員稱,該店是日本人開的,很多牛肉是店長以及日本廚師從日本帶過來的,單點的話要1500元/份,每份僅200克。 ????然而,不管商家宣稱的日本牛肉是真是假都是違規(guī)的,根據(jù)我國相關(guān)法律,因為日本是瘋牛病的疫區(qū),我國從2001年開始禁止進口來自日本的牛肉。也就是說,在國內(nèi)市場上是不允許銷售日本牛肉的。如果銷售了日本牛肉則涉嫌違法,而如果沒有日本牛肉卻謊稱是日本牛肉則涉嫌欺詐消費者。 ????相關(guān)人士對此分析稱,食用日本牛肉存在較大風險。日本是瘋牛病疫區(qū),瘋牛病不僅是牛會患上的一種疾病,還會傳染給人類,而且一旦人感染,后果非常嚴重。 ????質(zhì)檢總局瘋牛病檢測實驗室主任馬貴平在接受相關(guān)媒體采訪時稱,人可能通過食用被瘋牛病感染的牛肉或食品感染瘋牛病,也可能通過已經(jīng)得了瘋牛病的人的血液感染,目前瘋牛病沒藥可治。 ????因為存在高額的黑色利益鏈條,雖然海關(guān)以及工商部門加大了打擊走私日本牛肉的力度,國內(nèi)市場上依舊存在不少日本牛肉。 ????海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,自從2001年國家禁止進口日本牛肉后,上海口岸查獲的走私牛肉數(shù)量開始增加,到2007年達到最高峰的3412公斤。近幾年來,隨著檢驗檢疫查驗力度的加強,查獲的走私日本牛肉的數(shù)量已經(jīng)明顯下降,到2012年為534公斤。 |