青島部分菜價(jià)趕超京滬 今年肉菜有望直銷解決價(jià)格飆升

8日,在鎮(zhèn)江路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),市民正在選購(gòu)蔬菜。董海蕊攝

????一斤西紅柿從地里的發(fā)貨價(jià)是1元多,到了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)就賣(mài)到3元多,菜農(nóng)喊不賺錢(qián),市民嫌菜價(jià)貴。如何解決蔬菜進(jìn)城價(jià)格飆升的問(wèn)題?青島市商務(wù)局局長(zhǎng)馬衛(wèi)剛說(shuō),今年將建立肉菜直銷機(jī)制,農(nóng)超對(duì)接等模式有望大規(guī)模展開(kāi)。

????從地頭到市場(chǎng),西紅柿價(jià)格漲了近兩倍

????黃島區(qū)的菜農(nóng)張學(xué)文和妻子種植大棚蔬菜已有12年,冬天大棚里的蔬菜主要是西紅柿。他告訴記者,元旦前,西紅柿從地里的發(fā)貨價(jià)是1.60元/斤左右,元旦以后跌到了1.20元/斤左右。而在青島市撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi),西紅柿的批發(fā)價(jià)格是2.3元/斤,到了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi),零售價(jià)約為3.50元/斤。

????張學(xué)文介紹,一個(gè)50米的標(biāo)準(zhǔn)大棚,除了人工費(fèi)成本仍要4000多元,其中包括大棚塑料膜、草簾以及化肥、農(nóng)藥等,“今年大棚蔬菜的純利潤(rùn)最多能有5000元左右。”他說(shuō),全家一年的花銷就靠這些錢(qián)。而往年發(fā)貨價(jià)高的時(shí)候,張學(xué)文一年種大棚菜也僅有1萬(wàn)元的收入。此外,由于種菜的農(nóng)戶多了,以前有商販到田間地頭收菜,現(xiàn)在菜農(nóng)都是自己開(kāi)車(chē)到商販設(shè)立的收菜點(diǎn)送菜,額外增加了成本。

????菜價(jià)有點(diǎn)貴,部分品種超過(guò)京滬

????8日中午,在青島市鎮(zhèn)江路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),市民蔡女士剛剛買(mǎi)完菜。“就這么一點(diǎn)兒,花了我20多塊錢(qián)。”蔡女士買(mǎi)了芹菜、西紅柿、菠菜、圓蔥和尖椒?！耙唤镂骷t柿只有4個(gè),一斤尖椒也只有5個(gè),菠菜7塊錢(qián)一斤,太貴了,都快吃不起了?！笨粗又械氖卟?蔡女士搖了搖頭。

????市民買(mǎi)菜貴的感慨也得到了數(shù)據(jù)的支持。中國(guó)蔬菜網(wǎng)的蔬菜價(jià)格顯示,青島部分蔬菜價(jià)格超過(guò)北京、上海。按照8日統(tǒng)計(jì)的價(jià)格,以西紅柿的批發(fā)價(jià)格為例。青島市撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場(chǎng)的西紅柿平均批發(fā)價(jià)格為2.15元/斤,北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)的平均批發(fā)價(jià)格為1.85元/斤,上海曹安菜籃子股份有限公司的批發(fā)價(jià)格是2元/斤。大白菜的平均批發(fā)價(jià)格分別是,青島0.60元/斤,北京0.47元/斤,上海0.55元/斤。

????兩級(jí)商販都稱不賺錢(qián)

????“雖然菜價(jià)貴,但是我們根本賺不了多少錢(qián),一斤菜能賺三五毛錢(qián)就很好了?！痹阪?zhèn)江路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣(mài)菜的馮女士說(shuō),刨除攤位費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi)、水電費(fèi)等各種費(fèi)用,一天下來(lái)只能賺一二百塊錢(qián)?！安藘r(jià)越貴我們?cè)讲毁嶅X(qián)。”馮女士說(shuō),因?yàn)椴藘r(jià)一高買(mǎi)菜的市民就少,也不會(huì)買(mǎi)很多菜。

????在湖島路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣(mài)菜的菜販張樂(lè)意說(shuō),菜價(jià)高也是不得已,“進(jìn)菜是按一個(gè)價(jià)進(jìn),但是賣(mài)的時(shí)候并不是一個(gè)價(jià),像西紅柿,賣(mài)3塊5才能賺錢(qián),但是現(xiàn)在買(mǎi)的人少,只能降到3塊,還得把小的、爛的挑出去?！睆垬?lè)意告訴記者,市場(chǎng)的攤位費(fèi)一天是30塊錢(qián)左右,還有水電費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi)等費(fèi)用,除去這些費(fèi)用,一天從早忙到晚也賺不了多少錢(qián)?！?/p>

????“我們是靠批發(fā)賺錢(qián),賣(mài)得越多賺的錢(qián)才會(huì)多?！?日早上,在撫順路蔬菜批發(fā)市場(chǎng),從萊西來(lái)的蔬菜批發(fā)商張勇介紹,現(xiàn)在蔬菜價(jià)格一路上漲,每天的銷售量有所減少,總體利潤(rùn)跟以前沒(méi)什么區(qū)別。張勇每天能賣(mài)幾千斤的菜,每斤菜的利潤(rùn)頂多3毛錢(qián),按平均賣(mài)5000斤計(jì)算,一天下來(lái)掙1500元。但每天進(jìn)入蔬菜批發(fā)市場(chǎng)就要交100多元的攤位費(fèi),再加上每天七八百元錢(qián)的油費(fèi)和一個(gè)工人一天100元的人工費(fèi),剩下錢(qián)的也不多了?！懊刻炀褪琴崅€(gè)辛苦錢(qián),不是菜價(jià)高了我們就能多賺錢(qián)?！睆堄抡f(shuō)。

????委員建議:

????推廣“車(chē)載菜”　劃專區(qū)賣(mài)自產(chǎn)菜

????菜農(nóng)的菜不好賣(mài),價(jià)格低,市民卻每天都在買(mǎi)高價(jià)菜。賣(mài)難買(mǎi)貴已是不爭(zhēng)事實(shí),但商販都喊不掙錢(qián),問(wèn)題出在哪兒呢?“還是因?yàn)橹虚g流通成本高!”市政協(xié)委員、青島藝術(shù)學(xué)校老師王巖說(shuō)。

????“兩會(huì)”前,王巖專門(mén)去青島城郊做了調(diào)研,菜農(nóng)的菜賣(mài)不出去或者價(jià)格低,有的菜都爛在地里頭了,也少有人去收。“菜農(nóng)的菜運(yùn)到市里,有運(yùn)費(fèi)、攤位費(fèi)等中間流通費(fèi)用,如果建立‘車(chē)載菜’,或者給農(nóng)民開(kāi)辟專區(qū)銷售自產(chǎn)菜,這就能減少成本,實(shí)現(xiàn)菜農(nóng)市民雙贏。”王巖提到的“車(chē)載菜”,是指城市周邊郊區(qū)的菜農(nóng)頭天摘菜,連夜進(jìn)城,整個(gè)銷售環(huán)節(jié)主要在車(chē)上進(jìn)行。“車(chē)載菜”具有零環(huán)節(jié)、短運(yùn)距、少運(yùn)費(fèi)、沒(méi)有進(jìn)場(chǎng)費(fèi)和攤位費(fèi)的優(yōu)勢(shì),比進(jìn)入市場(chǎng)里的菜便宜、新鮮。

????王巖認(rèn)為,可以利用社區(qū)空地,廢舊設(shè)施場(chǎng)地開(kāi)辦專區(qū),不收攤位費(fèi)、進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、提供免費(fèi)的銷售平臺(tái),讓菜農(nóng)到專區(qū)銷售自產(chǎn)菜。而在食品安全方面的監(jiān)測(cè),王巖建議相關(guān)部門(mén)可提前介入,從源頭抓起,地頭檢測(cè),統(tǒng)一管理,統(tǒng)一運(yùn)銷。

????部門(mén)回應(yīng):

????今年展開(kāi)直銷機(jī)制　農(nóng)超全面對(duì)接

????8日,青島市商務(wù)局局長(zhǎng)馬衛(wèi)剛向記者介紹,目前,青島已經(jīng)通過(guò)政府補(bǔ)貼等方式,降低農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤位費(fèi),穩(wěn)定菜價(jià)肉價(jià),今年又支持市區(qū)新建改造農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)15處。

????“我們?cè)┢陂g進(jìn)行了調(diào)研,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的攤位費(fèi),貴的能達(dá)到一年6萬(wàn)元,便宜的也要1萬(wàn)元。”馬衛(wèi)剛說(shuō),現(xiàn)在青島已經(jīng)嘗試對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)行公益性改革,通過(guò)政府回購(gòu)或者參股一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),增加話語(yǔ)權(quán)和調(diào)控權(quán),并建立肉菜儲(chǔ)備制度。

????島城2012年探索了農(nóng)超對(duì)接模式,可以實(shí)現(xiàn)蔬菜從地頭直接到街頭、進(jìn)超市,減少蔬菜的流通環(huán)節(jié),降低流通成本。馬衛(wèi)剛說(shuō),今年,肉菜的直銷機(jī)制將會(huì)全面展開(kāi),農(nóng)超對(duì)接、農(nóng)社對(duì)接都將大面積推廣?！翱梢詫?duì)不同的社區(qū)采取不同的辦法。社區(qū)周邊有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的,就把蔬菜直接送到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)；遠(yuǎn)離農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的,就利用周末時(shí)間組織車(chē)載菜進(jìn)社區(qū)?！?/p>

????另外,馬衛(wèi)剛還提到,由于元旦期間天氣變冷,蔬菜的供應(yīng)量減少了40%,價(jià)格上漲了20%。春節(jié)期間可能會(huì)更冷,為了穩(wěn)定春節(jié)期間市場(chǎng),青島市將由政府出資20萬(wàn)元購(gòu)入保溫箱、保溫棚等,無(wú)償送到三大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),以防蔬菜被凍壞。（記者 邱曉宇 董海蕊 李珍梅　李曉聞）