早報(bào)訊 2012年11月份白菜收獲之初,每斤價格不到兩毛錢且難賣;而昨天,記者來到膠州市多個蔬菜農(nóng)貿(mào)市場看到,大白菜批發(fā)價格開始“瘋長”,每斤批發(fā)價到了五六毛錢,零售價格逼近每斤1元,相比前一段時間價格漲了五六倍。記者了解到,2012年白菜價低難賣時菜農(nóng)爭相銷售,致使后期囤積白菜不能滿足市場需求,這是造成如今價格上漲的一個原因,而另一個更為主要的原因是:今年寒冷天氣致使白菜供應(yīng)短缺。
白菜價格漲了五六倍
昨天,記者在膠州市揚(yáng)州路上丁家莊蔬菜批發(fā)市場看到,膠州市里岔鎮(zhèn)良鄉(xiāng)村52歲村民老王正在銷售自家種植的白菜。“我這剩下2000多棵白菜,一上午就賣了600多棵,比起前段時間價格和銷售上都好了很多,當(dāng)時再多留一些就好了?!崩贤醺嬖V記者,他們那里一直都有種植大白菜的傳統(tǒng),從前年開始,大白菜就一直處于價低難賣的境地,考慮到2012年有可能價格 “回暖”,他2012年接著種植了20畝大白菜,白菜總產(chǎn)量在23000棵左右。然而,當(dāng)年白菜價格再次跌入谷底,11月中旬白菜收獲之初,不到兩毛錢一斤的價格仍然難賣??吹酱迕駛兌紶幭噘r本銷售白菜,他忍痛賣出去一半,然后將剩余白菜囤積起來準(zhǔn)備自己銷售。“那段日子,愁得整晚都睡不著?!崩贤跽f,最近一段時間,白菜價格開始回升,由開始不到兩毛錢漲到了七八毛錢,他便趕緊銷售?!鞍凑张l(fā)價銷售,總體算下來我只能保本,拉到市場賣,我還能有賺頭。”老王說,每畝白菜種植成本約有2000元,按照畝產(chǎn)1萬斤白菜和目前零售每斤八毛的價格計(jì)算,除去前期銷售白菜的虧空,這20畝白菜還能賺個6000多元。
怕“掉秤”低價也爭售
在采訪中記者還注意到,很多周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的菜農(nóng)紛紛拉著大白菜前來銷售?!鞍骋仓赖搅四甑走@個時候大白菜都會漲價,我們也想留到年底賣,可沒那么大地方,只能賣一部分留一部分。”昨天,來自膠州膠西鎮(zhèn)苑哥莊村菜農(nóng)劉先生告訴記者,他也是有著種植大白菜20多年經(jīng)驗(yàn)的 “老把式”,幾乎每年他都要種三四畝大白菜,通常種植數(shù)量少,當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)都用地窖儲存大白菜,而平均一個地窖最多儲存200棵。這些年白菜價格低且種植數(shù)量大,挖地窖成本又高,按照他種植4畝面積收獲,如果儲存至少需要挖20個地窖,這樣既費(fèi)力又費(fèi)錢。遇到價格不好的年份,他也只好“忍疼割愛”。另外,記者現(xiàn)場還采訪了前來賣菜的10多名菜農(nóng),除了和劉先生一樣的心態(tài)外,大白菜在儲存過程中還會“掉秤”,這也促使他們價低也爭相售菜。
天冷貨源少致漲價
昨天,記者從膠州市農(nóng)業(yè)部門了解到,從這3年來看,市場大白菜銷售價格一直低迷,這幾年每年到年關(guān)白菜價都屬于季節(jié)性上漲,所以總體上漲幅度不大?!敖衲甏蟀撞藘r上漲幅度較大,不光是大白菜,其他蔬菜價格上漲幅度也很大,總體上主要和天氣有關(guān)?!蹦z州農(nóng)業(yè)部門工作人員告訴記者,現(xiàn)在白菜漲價,首先是臨近年關(guān),各種蔬菜價格都有所上漲導(dǎo)致白菜價格跟著上漲。另外,2012年白菜價格跌到低谷且難賣,為了減少損失,菜農(nóng)都紛紛急著銷售白菜。到了后期,白菜大都銷售一空,導(dǎo)致囤積白菜量少不能滿足市場需求,從而又使價格上漲了起來。另外,這名工作人員說,今年相比往年天氣特別惡劣,尤其國內(nèi)蔬菜主產(chǎn)區(qū)的南方紛紛下雪,導(dǎo)致外地蔬菜進(jìn)不來,也是導(dǎo)致價格上漲最為主要的一個原因。
十幾種菜6元起步
“菠菜5塊6一斤,今天一共就進(jìn)了這50斤貨,不買就沒了!”昨天,記者來到膠州市福州路一個農(nóng)貿(mào)市場看到,一名商販正在和一名市民討價還價。菠菜5.6元,芹菜2.8元、大蔥2.8元……記者注意到,比起前一段時間,蔬菜價格上漲了不少。
記者隨后從城陽蔬菜批發(fā)市場了解到,這里蔬菜價格也漲幅很大,菠菜6.2元/斤、大蔥3.4/斤、豆角6.5/斤、韭菜8.4/斤、茼蒿6元/斤、蕓豆6.6/斤……記者詢問了十幾種蔬菜價格,市場很多蔬菜的“起步價”都已經(jīng)達(dá)到6元。記者算了一下,按照今年大蔥開始收獲時收購價格,截止到目前價格已經(jīng)上漲了約20倍。
“這20多天中,菜價漲了不少。天氣漸冷,估計(jì)菜價還會繼續(xù)漲?!弊蛉障挛纾浾邅淼侥z州丁家莊蔬菜批發(fā)市場,市場負(fù)責(zé)人告訴記者,蔬菜價格上漲的主要原因,一是降溫后,葉菜類蔬菜容易出現(xiàn)凍菜、爛菜,損耗要比平時高,成本就會增加,價格自然會上漲。另外,天冷外地新鮮蔬菜進(jìn)不來,同時運(yùn)輸成本增加,供應(yīng)量也隨之減少,菜價也會上漲。