隨著氣溫日漸下降,“暖寶寶”等小型驅寒用品受到市民青睞,不過暖寶寶到底會達到多少溫度?會不會燙傷人?對于這樣的爭論一直不絕于耳,而近日一段“暖寶寶4個小時燙熟雞蛋”的視頻也在網上熱傳,事實真相究竟是怎樣的呢?昨日,記者買來暖寶寶和雞蛋進行驗證,發(fā)現將雞蛋燙熟不需要4個小時,只需2.5小時便足夠,而目前市面上的暖寶寶多是三無品牌,市民使用時切勿貼身謹防燙傷。
試驗
暖寶寶2.5小時燙熟雞蛋
昨日中午12時30分許,記者在齊東路一家綜合商店花費10元買到內裝10片的暖寶寶,隨后又在旁邊的超市買了4枚雞蛋。下午1時30分,記者回到報社在3名同事見證下進行試驗。暖寶寶剛揭下不干貼時溫度并無變化,用兩片暖寶寶貼可將一枚雞蛋完整地包裹住,一共包裹了3枚雞蛋,并將其塞進采訪包中保持溫度。另外一枚雞蛋最后會用熱水煮熟,待會用其和暖寶寶燙熟的雞蛋做比較。
約1個小時后,記者用手去摸包裹雞蛋的暖寶寶貼,還未靠近便感覺到熱浪,隨后記者將其中一枚被暖寶寶包裹的雞蛋取出,這枚雞蛋表面溫熱,而將其磕破打入玻璃杯中,蛋清和蛋黃沒有完全凝固,不過此時蛋清和蛋黃與生雞蛋已有不同,蛋清不再發(fā)白,而呈現蛋黃色,而蛋黃顏色也更深。
試驗進行兩個小時后,記者又將一枚雞蛋取出,雞蛋磕破后并未有蛋清流出,此時蛋清和蛋黃已能粗略分離,均呈現流體狀。而2.5個小時之后,從中間切開雞蛋后,蛋清、蛋黃從外觀看與煮過的雞蛋基本一樣,記者品嘗發(fā)現雞蛋咬起來稍顯綿軟,蛋黃也并不像開水煮熟的雞蛋那樣有彈性,但吃已沒問題。緊接著記者將用開水煮熟的雞蛋拿出,發(fā)現與暖寶寶燙熟的雞蛋相比,其蛋清和蛋黃凝固度更高一些。
揭秘
暖寶寶為何能燙熟雞蛋
據了解,暖寶寶最早在日本發(fā)明并流行,近年來在國內風靡,不少年輕女孩在冬季將暖寶寶貼在腰部、腹部、頸部等用來保暖,而不時也有被燙傷的案例出現。暖寶寶溫度究竟能達到多少?為何能燙熟雞蛋呢?對此,青島二中分?;瘜W老師黃永良在接受采訪時表示,如今使用暖寶寶的人比較多,其發(fā)熱原理是利用原電池加快氧化反應速度,將化學能轉變?yōu)闊崮?,而為讓溫度能夠持續(xù),暖寶寶還會使用礦物材料蛭石來保溫。
黃永良還提到,暖寶寶主要成分為鐵粉、水、活性炭和食鹽等,這些物質開袋后,碰到空氣中的氧氣,便會自發(fā)進行氧化還原反應?!芭瘜殞氈阅軤C熟雞蛋,主要是在其發(fā)熱過程中,其溫度可高達七八十攝氏度,而且還會持續(xù)發(fā)熱。”黃永良說。而記者購買的暖寶寶表面全為日文,其背面顯示平均溫度為53℃,最高能達到63℃,而雞蛋能被燙熟也證明該說明書說法并不準確。
提醒
“三無”暖寶寶切勿貼身用
記者近日走訪島城市場發(fā)現,市場上銷售暖寶寶的商家并不在少數,尤其是街頭的一些綜合商店居多,而夜市上銷售量也比較大,記者注意到多數暖寶寶包裝沒有標識,市民也無法得知產品產地、成分等信息,而有包裝的暖寶寶也以日文包裝居多,根本沒有任何中文標識,暖寶寶價格也基本統(tǒng)一,每片從0.7元至1元不等。
暖寶寶既然能燙熟雞蛋,那有沒有市民被暖寶寶燙傷呢?記者昨日就此聯系到市中心醫(yī)院燒傷科主任姜茂華,他說每年冬天都有被暖寶寶燙傷的市民前來就診,不過燙傷程度都不算嚴重?!叭ツ暌晃?0歲左右的女士肚皮燙傷,就是使用暖寶寶貼肚皮取暖被燙的。”姜茂華說,使用暖寶寶被燙傷通常都是“低溫燙傷”,由于燙傷程度不大一般不會采取手術治療,所以痊愈會比較慢,因此使用暖寶寶一定不要直接貼身用,使用時若感覺過熱,必須立即停止使用。此外,若被暖寶寶燙傷,一定要及時到醫(yī)院就診治療。(記者 錫復春)
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